我在古代种田做美食(277)

吕书雪的丫鬟小心上前，拂礼，有些着急地喊住自家小姐。

“小喜，你这就不懂了，姜娘子做的吃食是我一会要吃的，如果你家小姐能亲眼看着姜娘子是如何做出来的，岂不是有趣至极。”

“可是······”

小喜的话还没说完，姜南就从厨房端着一个木盆出来，里头装着的红芦菔和胡瓜。

“姜娘子，你就是准备用这两样做吃食，会不会素了些。”

吕书雪尝过火锅的味道，现在看什么都觉得素了点。

“吕小姐有所不知，为何吃其他的吃食容易让身材变得丰腴，那就是里头的盐和酱汁，还有其他的佐料会更加丰富一些。”

吕书雪听完，困惑了。

按照姜娘子这样说，不吃这些那就不会长胖吗？

“当然，并不是说吃这些的人一定会让自己长胖，只是少吃会让人更加的康健，若是再辅以一定的运动。”

“运动？”

吕书雪再次提问。

“像是舞剑、蹴鞠、骑马，可以让自己出汗的动作，两相结合，自然可以减重。”

吕书雪恍然大悟。

女子不爱动，不是不爱动，而是礼教所缚，禁锢在家中。

要是能做到姜娘子说的这样，肯定能轻松减重的。

吕书雪在思考。

姜南也没有打扰，她把菜洗干净，就到厨房去。

芦菔去皮切成丁，胡瓜不用去皮，同样切成丁。

这道菜很简单，剩下的就是等着沈确把鸡蛋带回来。

她刚念叨呢，后院的门就被敲响。

姜南赶紧出门，跟吕书雪说了原委。

“姜娘子的相公，不必拘礼。”

姜南拂身，又才去开门。

“鸡蛋。”

“这么晚，菜市还有人在？”

姜南本来是想着若是沈确买不到，她就去隔壁洪婶子家买一些。

“昨日就与一位老伯定好的。”

“你真是有远见。”

沈确莫名被夸了一句，他不自觉地扬唇微笑，他抬眸定睛，想说一句，是你教的习惯好。

话还没说，他面前的人已经走了，离开之前丢一句，若是觉得院中拘束，就来厨房。

沈确还没翘起的尾巴，瞬间就耷拉下来。

不过他还是很听姜南的话。

他跟在姜南身后，走到院子，给吕书雪见礼，随后又到厨房帮姜南。

他身型大，坐在灶间的小凳上，没有烧火，双手乖乖搁在膝盖上。

瞧着莫名的乖巧。

不过姜南忙着做菜，没看见。

她挑了两个鸡蛋出来，直接打在装着芦菔丁和胡瓜丁的碗中，加一点盐，而后搅拌均匀。

就是一道轻盐的鸡蛋卷。

这个用平底锅煎最好，姜南让沈确在外面把瓦炉架起来，把平底锅安上。

“姜娘子，你就用这个小锅做吗？”

吕书雪看着姜南准备的东西，她心中略有困惑。

不过，她还是选择相信姜娘子，毕竟第一次见面的时候，那一盘盘的生食都能做的如此美味。

这次肯定也一样。

姜南只是神秘一笑。

瓦炉已经烧起来，锅也灼热，姜南倒了一点油进去，用刷子把锅底均匀刷上油，然后倒入备好的鸡蛋液。

鸡蛋液不少，姜南就分作两次倒。

中小火煎煮，姜南拿着小锅铲，等着鸡蛋液底部慢慢定型，她又顺着边缘往一个方向把定型的鸡蛋液卷起来。

这个过程中，动作要小心一些，力气不要太大，不然，薄鸡蛋皮很容易破掉。

吕书雪就在一旁，油煎鸡蛋的香味，她很快就闻到。

味道不重，淡淡的，但里头藏着不易散去的饼香。

卷好的鸡蛋卷，煎至金黄，姜南就铲起来放在碗碟之中。

趁着火，第二块很快也做好。

做好，切好，姜南做了酱香饼的料汁。

“这就做好了？”

石桌上，白瓷盘子里是金黄酥香的鸡蛋卷块，一卷一卷，很是好看，芦菔丁、胡瓜丁点缀着蛋卷，又是别样风味。

品相简单不出众，可却让人意犹未尽。

第105章 三色烤肠拌饭

姜南把碗碟洗干净, 再放到石桌。

她适才问吕小姐是否到厢房，吕小姐拒绝了。

现在时辰正好，院子里微风轻轻吹, 让人舒服得很。

“姜娘子, 这个是什么东西？”

姜南循声看过去, 吕书雪正指着她做的蘸酱。

“这个是蘸酱吧, 跟火锅蘸酱是一样的。”

吕书雪惊讶地看去。

蘸酱，这么多种类！

第一种是做酱香饼的，第二种是搭配减脂食物蘸吃的。

有简单的, 糖、素蚝油、白芝麻、和半个宜母子汁水, 再切两块宜母子果片进去, 两勺咸酱汁, 最后再来两勺清水。

其他的就是蒜末、皮芽子、少许辣椒粉就齐活。

味道不算重，将将好。

吕书雪对这一小碗蘸酱汁比较感兴趣, 可能里面放了两片宜母子果片。

另外一小碗蘸酱，就是把宜母子汁换成醋汁就好, 剩下的还是一样的。

吕书雪的丫鬟都看呆了。

不是被姜南的厨艺惊呆, 而是被姜南做吃食的速度和吃食的简易度惊到的。

还有这些黑黑的酱汁, 真的会好吃吗？

那日陪着吕书雪去福仙楼的不是这位丫鬟，而是另一位。

所以她并不知道姜南做出的吃食，虽奇怪, 但味道不会差。

只是她怀疑也没用，因为她家小姐已经坐下了。

“那我可得好好尝尝看。”

姜南被吕书雪喊着一起坐下。

她没有推诿，直接坐到吕书雪对面。