我在古代种田做美食(28)

他听周氏吆喝，紫苏饮两文一竹筒的，他和沈虎就喝了四文。

“好。”

沈虎囫囵先喝一口紫苏饮。

凉凉的，酸甜酸甜的，紫苏清香醒神，一口下肚，燥热都被压下去。

周氏很聪明，她听姜南说紫苏饮要凉的才好喝。

她到码头，先花钱租了水桶，把这茶饮放于凉水中。

“这饮子真好喝。”

沈虎嘴里答应好，又被紫苏饮吸引，一口接一口。

“赶紧去！”

沈贵看着儿子一脸馋样，实属没眼看，一巴掌拍人背上。

“好好，我这就去。”

沈贵失笑，心中却道，这紫苏叶子，他家娘子也是用来煮过水的，涩嘴得很。

他喝一口。

不涩不苦，香甜，略酸，把过热的暑气压下。

他方才还没食欲，现在感觉好不少。

他儿子没说错，这饮子当真好喝。

周氏一边吆喝一边给人切凉粉。

对面卖凉粉的不甘示弱，大声吆喝着。

“爽口凉粉，两文一份，解暑吃食，都来看一看。”

果然有人被两文的价格吸引过去。

但周氏今日可不止卖一种吃食。

“紫苏茶饮子，两文一份，两文一份，甜口茶饮，两文一份。”

“娘子，你说这什么什么茶饮，两文一份，是什么样的？”

周氏拿起在水中泡着的竹筒，瞧着说话的大哥手里拿着碗。

她道：“大哥，我也不说假，您把碗拿过来，我给您尝尝，您就知晓。”

那大哥三两口喝完碗里的凉粉，递上去。

“这喝着也不像茶啊？”

后面的人听此言，心中失望，茶多金贵，平时去茶摊喝茶，少不了要好几文，且那茶水还涩得不行。

“怎的不是呢，这饮子可是甜口，自然压了那涩苦味道。”

周氏瞧见对面那摊子的大汉眯着眼瞧这边。

她自然不会说这就是紫苏饮，她先前去县上的，见过不少茶铺，她干脆说这是茶饮。

“倒是没错，这茶饮喝着比那茶铺的茶水要好喝。”

这样一说，好多人不买凉粉，就买这茶饮。

他们瞧着这色，都忍不住想尝一口。

时辰慢慢过去，周氏带来的东西也卖完了。

她拿着沈虎给的两个大肉包，准备回家了。

周氏比其他摊先卖完，也就错过那摊子的人咒骂她的话语。

周氏回到家，先上山，再做午食，休息一会，又去地里。

两个多时辰后，姜南也要收摊了。

土豆比昨日剩了些，紫苏饮卖光了，凉皮也是。

等姜南和沈安到家，小院里周氏和孙婶的谈话声还响着。

“不就是做几个竹筒子，还能让你拿银子不成。”

“孙姐姐，这银子得拿。”

“你要是这般······”

谈话被打断。

“阿娘，婶子，我们回来了。”

“小南回来了。”

姜南收拾好东西，她听阿娘说，拿钱请沈贵叔给家中多做些竹筒子。

想来，今日的紫苏饮应当卖得不错。

姜南见两人互相推拒着，她知道孙婶心肠好，可她家也不能一直这样占便宜。

她上前跟孙婶子说了好些，这才让人把银子收了。

送走孙婶子，姜南开始处理今日剩下的土豆。

姜南准备把它弄成土豆丝，做一个土豆丝饼。

姜南先准备第二日的食材，才做晚食。

土豆丝饼简单易做。

她把处理好的土豆丝，焯水煮熟。

沥干水分后，加鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，带着一点糊糊状，就能热油开炸了。

一个一个炸至金黄，圆饼四周，土豆丝顺着中心延伸，没被淀粉糊糊裹住的土豆丝，被炸的焦黄。

天热，熬了点青菜粥。

晚食就这样简简单单的。

一家人坐在堂屋，太阳还未下山，天边被晒得火红，退去照射的日光，堂屋变得凉爽。

土豆丝饼，从边缘往里吃，酥脆的口感，慢慢变得软糯。

被淀粉裹着的中心，并不显得厚重，反倒香味十足，炸物的味道，让人感觉愉悦。

姜南做的时候放了点辣粉，微辣，正好喝一口青菜粥，清刷着嘴里的辣味。

菜肴美味，山间蝉鸣，沈家小院笑声阵阵。

第017章 清蒸鱼

姜南出摊已有好几日，每日所得参差不齐，但都有两百文左右。

紫苏饮最近卖得不错，每日都能卖出几十文。

晨起，日光朗朗，鸟雀群鸣，姜南和周氏各自向着自己卖东西的地方去。

姜南今日出摊很顺利，刚把摊子摆好，就有人光顾。

临近午时，天空巨变，黑云滚滚，只一瞬间，豆大的雨滴哗哗就落下来。

“小安，赶紧去铺子檐下躲雨。”

姜南手上动作麻利地收拾着摊子，一旁摆摊的大叔也帮着姜南把摊子推到商铺立起来的遮蓬下。

“这雨怎么说来就来。”

有人帮忙，摊子收得快，姜南只背部衣衫湿了。

她掏出手帕擦擦脸上的水。

幸好她当时定做四方桌的时候，要求在上面做了小篷布，不然这浸水的油都不能用了。

雨势愈发的大，风渐起，姜南只觉得背心一阵微凉。

姜南收拾好摊子上的东西，她去拐角铺子，花几十文买了蓑衣。

两人到家，身上都湿了个透。

“小南，小安，你们终于回来了。”

周氏拿了干帕子，她担心地给沈安擦着脸。

大雨落起来的时候，她还在山上，有密林挡着，她想着多摘点紫苏叶，紫苏饮在码头卖得好，没人能做出来，就算他们跟着做，也都没这么好喝，涩苦涩苦的。