我在古代种田做美食(303)

姜南特意叮嘱沈确用干刷子清扫清扫，然后把大砂锅放上去，直接清水开始煮。

姜南端着处理的河虾，片好的鱼片，肉丸到了前堂。

她听见婶子们在嘱咐三个小孩小心些，别被烫着了。

“小南快来！”

有人瞧见姜南过来，轻声唤道。

姜南快步走过去把准备的吃食放到桌上。

一大院子的人，拼了两张桌子才够坐。

刚好锅里的水开了，姜南用汤勺挖了一勺猪油到锅中，然后再放入姜蒜，紧接着把发好的豆芽也放进去。

“阿娘，好香啊。”

四个小孩非要挤坐在一起，猪油煮开之后，有一股淡淡的油香味道，不浓，若有似无的，几个小孩子使劲吸鼻子，自然就闻到了。

“你咋这么馋呢。”

洪氏恨不得到刘二身边去把人扯着坐下。

罗氏是最年长的，她坐在左子澄身边，看着几个小孩子笑得慈爱：“姜娘子做的吃食很难说不香啊。”

话落引起桌上一片笑。

确实如此啊。

把煮锅底需要的食材放进去，姜南开始调味，盐、干虾香菇粉、胡椒粉放进去，煮一会儿入味。

而后姜南招呼大家调个蘸水。

在食肆帮忙的几人都熟练得不行。

各自按照自己的口味调好。

“还是小南想的法子好，一大家子围在桌前，炉火煮着，吃到什么时候都不会冷。”

裴三娘看着姜南把肉丸子下到锅里，又放进去几个毛辣果再撒上一把子小葱，这汤底的味道已经慢慢出来了。

“好了，我们也开吃吧。”

姜南闻着清汤锅煮出来的香味，她自己都悄悄吸了一口空气中散发的鲜香味道。

“洪婶、三娘大家都动筷吧。”

姜南说完见没人动筷，她心中还纳闷。

不过瞬间她就反应过来，她想来大家是不知道怎么吃。

“可是不知怎的吃？”

姜南说完抬头看去，除了沈确其他人都是面带困惑。

她失笑地起身，接着端起自己面前都的蘸料，而后才解释道：“这样，舀一点原汤到蘸水碗里。”

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姜南一边说一边做，她拿起筷子把蘸料拌匀。

“这样就可以，锅中煮熟的食物夹到蘸料碗中一裹，然后一口吃掉。”

姜南吹一吹，一口进嘴。

她的蘸料是自己调的麻辣味，香葱芫荽提香，油辣子，虽然原汤进来化了一些，但味道不减香辣鲜，切成薄片的嫩羊肉片，以绿叶菜为底，再来一块裹满料汁的嫩豆腐，戳碎最后才把嫩羊肉片放在上头，再把调料挑一点起来刷在羊肉片上。

口感依次迸进，由咸到淡、由辣到香。

简直是太美味了。

姜南吃得太香了，可把周围的人馋不行，特别是几个小孩子。

几人都学姜南，食材也是一个迭一个。

“好鲜，好香！”

桌上的人有样学样，你一筷子我一筷子，个个都被这味道勾的欲罢不能。

外头路过美味食肆的人，他们还在困惑这家食肆为何关门这么早。

风起，他们怎么觉得今日的风都变香了呢。

路过的人都看向美味食肆，眼里充满好奇和探究。

第118章 桂花烤奶

食肆内的人当然不知外面的人是何想法, 他们个个吃得汗水都洇出来，可手还是停不了。

姜南算是明白了，只要是火锅, 不管是红汤还是清汤, 魅力依旧那么大。

她想到这里, 旁边的沈确又给她舀了一块豆腐到她的蘸水碗里。

姜南吃了两颗肉丸, 又来了几口嫩羊肉，最后还是觉得豆腐好吃。

她也没跟人客气。

姜南把碗里的豆腐碾碎，把碎豆腐块覆满香辣可口的蘸料, 然后再烫一片叶子菜, 裹着豆腐一口入嘴。

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沈确就坐在姜南的身边, 姜南所有的小动作他都能看清。

“你家小南和二郎的感情真是好啊。”坐在周氏身边的裴三娘忍不住感慨。

她们的位置就在两人对面, 沈确的动作也没有逃过婶子们的眼。

周氏抬头看去，刚巧看见自家的二愣子给小南夹菜。

她了然一笑, 看来她家这个二愣子眼也不瞎啊。

而后她眉头一紧，只是······小南好像比她家这个愣子还要愣一些。

不管了, 他俩开心就好。

“可不是, 我们家啊, 大的小的都听小南的话。”

周氏就是明目张胆地偏爱。

谁让她家小南厉害呢。

“我们家是得了好运才得了小南。”

周氏话一说完，桌上其他人哪有不羡慕的，自然也附和周氏的话。

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几人一说起这个, 话就停不住。

从姜南和沈确身上一直说到自家孩子。

只有沈确发现姜南的耳尖悄悄红了。

他烫菜的动作微顿，又收回，而后他才小心翼翼地侧目看去。

是的，他没有看错, 姜南的耳尖泛红，连着耳根都是一片殷红。

不知是热气氤氲的, 还是被他阿娘那直白的夸奖给羞的。

他从未见过姜南这般羞赧的模样，一时间望的出神。

“二郎，二郎，沈确。”

忽然出现在眼前的脸可把沈确吓一激灵，他身子不受控制地往后一退，这一动作，他手中的筷子险些没拿稳。

“你怎么了？”

姜南赶紧伸手握住沈确手中岌岌可危的木筷，她看着沈确慌张的样子，压低声音问道。

不能是太累了吧，怎么现在连双筷子都拿不稳了。