我在古代种田做美食(32)

“新鲜大鱼，走过路过不要错过，新钓的大鱼。”

姜南走到鱼摊贩前。

“大叔，您这鱼怎么卖的？”

“十文一斤，小娘子要来一条嘛，这都是今日新钓的，绝对新鲜。”

姜南看着木盆里摆尾的黑斑鱼，瞧着好丑。

她瞬间有了想法。

她买好鱼又在集市上买了绿豆，采购齐，她搭着牛车归家了。

她回到家，沈安就跟小尾巴一样黏过来。

这几日出摊，姜南都没带沈安一起，周氏的码头生意也没去做。

“嫂子。”沈安期期艾艾地喊一声。

姜南放佛从这话中，听出了委屈。

姜南轻声应答，一拍手，她转身出去，从篮子里把买的小零嘴拿出来。

“小安，快来。”

沈安蹦蹦跳跳跑出去，一眼就看到姜南手中小糖人。

一个形状奇怪的小猪。

“嫂子，小猪。”

姜南把糖画递给沈安，看着小孩笑出来，她揉了揉沈安的脑袋。

“嫂子去煮绿豆汤。”

沈安一听，拿着糖人屁颠颠就跟着一起去了。

姜南把鱼用木桶装着，打水来把绿豆洗干净。

她一抬头，沈安在灶间坐着，小心翼翼地舔着糖人。

“小安，还能给嫂子生火吗？”

“可以。”

沈安一手拿着糖人，一手熟练地生火。

冷水下洗净的绿豆，加入没过绿豆三分之二的清水，大火开煮。

姜南煮上绿豆，把鱼拿到后院处理。

破鱼，刮鳞，片鱼片，姜南的刀工很好，薄厚适中的鱼片已经备好。

她在木案板上，一刀背一颗蒜。

整齐的刀剁声响起。

在外头做工的人听见声音，不自觉笑了。

“也不知道二郎媳妇今日会做什么好吃食。”

一群人叽叽喳喳的说着，丝毫没有影响手上的动作。

周氏从后院的菜地除草回来。

锅里煮的绿豆已经咕噜噜冒泡。

她把灶里的火减小。

姜南正在切之前从山上摘下来的野生椒。

一切食材备好。

姜南把绿豆汤盛出来，她用冷水冷着。

她开始做蒜蓉鱼片。

先把水烧开，开之后，倒入鱼片，一个眨眼的时间，就能捞起来。

姜南把烫好的鱼片沥水。

干锅后倒油，油热倒入准备好的蒜蓉，炒香，加酱汁，醋汁，把切好的野生椒一起放入，翻炒。

油光水亮，蒜蓉混着油香，让人不住的咽口水。

最后倒入鱼片，小心翻炒，让每一片都裹上酱汁，最后放入葱叶点缀。

香辣可口的蒜蓉鱼片就做好了。

姜南把馍馍蒸上，动作娴熟地炒了几个炒菜。

饭菜上桌，正好是吃饭的时辰。

帮工的叔伯一上桌，就闻见了蒜蓉鱼片的味道。

鱼片放在最中央，姜南先给每人盛了一碗冷好的绿豆汤。

“天气热，叔伯们喝点绿豆汤。”

“好甜。”

绿豆汤里，姜南放了冰糖，煮的很烂，跟豆沙一样，甜滋滋的味道，让人心中舒慰。

“二郎媳妇，这菜是鱼肉？”

其中一人瞧着桌中间的鱼肉，问出声。

“是鱼肉，不知道叔伯们能吃惯不。”

“放了点辣子，各位叔伯快尝尝。”

话音一落，帮工的人也没客气，纷纷去夹鱼片肉。

裹上蒜蓉的鱼片，一点也不腥，满嘴的蒜香，鱼肉鲜嫩紧实，刺极少，引得人停不下来。

连桌上的小炒肉都失去了魅力。

有人爱吃辣，夹一片鱼肉裹上蒜蓉和野生椒，一口鱼，一口饭，食欲大增。

吃完饭，帮工端着绿豆汤在院子里休息，嘴里还留有蒜香的余味。

姜南和周氏收拾着桌子。

忽然，大开的院门，闯进几人。

一阵哭天喊地，污秽的喊骂。

“我可怜的孙子，我可怜的儿子，你们一走，你们娶回来的好娘子，日日把野男人带回家，苍天啊。”

“我的儿子，我孙子的银子，都被这两个贱皮子拿来养野男人了。”

院子里的人，都被这突然一下子吓到。

沈老婆子不管不顾地喊叫着。

她本来是不知道周氏请人来修屋，但她却知道这祖屋经不住风雨。

昨日她在院门口听见有人说，周氏请人修屋，一天给十二文，还包饭。

她没看出来，周氏瞧着懦弱，竟然自己藏了这么多银子，藏了手艺。

昨日她大孙子一身狼狈的回家，就是姜南那个是死妮子故意的。

周氏有钱不知道孝顺长辈，修屋这种好事，竟然不喊他大叔伯。

“二福啊，你看你娶的好娘子，不敬长辈，不守妇道！”

院子里的人，都忍不住替周氏道不平，反被人倒打一耙。

“啊！贱妮子，你要死啊。”

破锣嗓震天响，院中抑制不住的笑声接连响起。

第020章 水煮肉片

周氏着急忙慌跟出去，生怕姜南吃亏。

这一看，她没憋住笑。

院子里的沈老婆子，平日自诩尊贵，仗着家里有个读书郎，没少挤兑村中其他的妇人，可现在她脸上油污挂着发丝顺流而下，一脸褶子皱起更是难看呢。

沈老婆子猝不及防，直接愣住，以往她声音稍大一点，姜南就会被吓的浑身颤，现在胆子竟这般大。

沈老婆子颤抖着双手，还想指指点点。

忽的一声：“哎呀，这不是奶奶吗？”

“今儿咋想起来祖宅呢。”

“奶奶要来怎不早说，早说的话，这水我就拿去肥土了。”