我在古代种田做美食(337)

过了好一会儿，周氏才说：“这可比我捡银子还高兴。”

姜南只是笑，她接着回应：“那敢情好，今日家里可以买肉吃了。”

这一日过得很快，今日食肆也如往常一般，甚至还多赚了不少。

“小武，你今日回去可否帮我跟你孙柳婶子带个话，让她帮着照看照看我家中，我今日帮着小南拾掇拾掇食材。”

“行，婶子你放心，我一定给孙婶把话带到。”

姜南把白日没卖完的烤馒头和果酱分两份装好，拿给沈武。

“小武，这一份你带回去给叔婶尝尝，另一份就烦请你带给孙婶一家子。”

沈武本不想要，不过姜南也不是那小气的主儿。

“好了，快回吧，我瞧着这天儿可不好啊。”

沈武抬头看天。

还真是。

他也不再耽搁，手里的小鞭子一扬，驴就开始跑了。

周氏她不着急，她先让沈确带她去买肉。

姜南喊住要出门的两人，让两人买些肥瘦相间的五花肉来。

天气凉，正适合吃烤肉呢，今日一大家子都在。

姜南让沈安去把生菜洗好，一会吃烤肉用得上。

“嫂子，阿娘去买肉了，我们还要准备这么多菜叶子吗？”

姜南扭头意味深长地看一眼沈安。

小屁孩，生菜包烤肉会惩罚每一位嘴硬的人。

“怎么？你觉得有肉吃，就不吃青菜叶了？”

姜南调蘸酱的手没停。

她把瓦炉点着反正一会用得上。

生花生炒一下，然后用帕子包着用擀面杖碾碎。

干蘸粉需要用到花生碎、芝麻碎、之前做的孜然粉、白糖和盐巴适量。

姜南加一点辣粉进去，不算多，提味。

直接拌匀就可。

蘸料酱，姜南直接就按照做酱香饼的来调制。

她又准备了一碗干辣粉。

沈安把生菜叶子洗好，他走到姜南身边，好奇地看着姜南把各色蘸料分放整齐。

“嫂子，这是一会用来炒菜的吗？”

他有心想多学学。

姜南摇头，又才说：“这可不是炒菜，你瞧见没，院子里墙角放着的瓦片，你去拿两块过来，厨房洗东西的刷子拿出来，桶里有水，给瓦片刷干净。”

她说完也不顾沈安面上的困惑，她还要去准备腌料。

姜南首先把粗细辣椒面舀进碗里，而后是孜然粉、熟芝麻、蚝油、酱汁、盐、切好的葱段、蒜末、香菇粉，最后再来半勺糖和适量料酒。

直接给它拌成黏糊浓稠的红酱汁，一会肉买回来切好直接腌制。

剩下的就是烤肉中素菜的准备。

她家里最不缺的就是素菜，土豆切片，红薯片，整根茄子，鲜菇。

米饭蒸上，沈确和阿娘也回来了。

“小南，今日运气当真好，走过市场，我和二郎还遇见卖鱼的老伯，他要收摊就便宜卖了，这鱼可不小。”

有鱼，姜南眼睛一亮。

这不是烤鱼嘛。

她赶紧问：“阿娘，这鱼还活着呢吧？”

“活着，活着，你放心。”

她出声让沈确留一只，明日再吃。

主要是今日做烤鱼的话，配料差了。

姜南先把五花肉片好再腌制，鱼肉也是一样的。

“阿娘，我们今日吃瓦片烤肉，您瞧，小安正在洗呢。”

瓦片是姜南的食肆修缮的时候多余的。

她也没有扔，她本来是担心食肆屋顶若是漏了，还能用这个给补上。

反正这也是她拿银子购置的。

没想到这就给派上用场了。

“瓦片还能用来做吃食？”

周氏知道烤肉，二郎他爹没去世之前，冬日前上山打猎，有时候一蹲就是好几宿。

在山上饿的时候，可不就是吃烤肉嘛。

不过二郎他爹说，那味道不怎么好。

但小南做的瓦片烤肉，味道定然是不错的。

肉腌制好，需得等待几刻。

反正时辰还早，晚食也没有那么着急。

趁着这个空闲时间，姜南听她阿娘忽然提起沈家大房。

“今日我和小武一起来县上，他，他告诉我一件事情。”

沈确把最小的瓦炉生好火，直接放在院子里的石桌上。

虽说石凳坐着凉，但姜南不想在厢房吃烤肉。

一会整得房间烟熏火燎的，不舒服。

一家人也就围着石桌坐。

姜南想也没想就说：“我猜是大房的事情。”

其实不用想，她阿娘除了赚银子和家里的事情，没什么可担心的。不过她今日情绪不错，可其中又藏了一丝不易察觉的害怕。

姜南她知道，阿娘生来就被上一辈灌输了在家从父，出嫁从夫的思想。

改变，她阿娘有，但彻底的改变，姜南想是需要时间的。

“我记着阿娘你之前不是说沈家大房的堂哥要结亲了吗？可是他们家又来家里寻麻烦了？”

姜南她都已经想不起大房一家子的面貌来，更别说那没见过几次的堂哥。

唯一不变的是，大房一家子最喜占人便宜，保不齐这次就是来占她家便宜的呢。

先前说给这一家子准备个戳心窝子的结亲礼，食肆生意好得她都忘记了。

姜南腹诽着这一家子。

骤然，一声惊笑打断她。

是她阿娘。

“沈大郎哪里还有亲结哦，你秀花婶子说，一大家子都给人哄骗了，家中分毫不剩。”

此刻，姜南也震惊了。

怎么会呢。

先不说这一家子葛朗台的德行，他们一家耍赖和“道德绑架”玩得不赖。

动不动就是孝字挂嘴，不知道的还以为他们家出了多少孝子贤孙呢。