我在古代种田做美食(346)

“哪有什么事情，我是想说你是小南的二哥，自是来家里过年，你本就是自己出来单过的，一个人过节多没耍头，不若就来我们家里，反正我家二小子可喜欢跟你一起玩呢。”

周氏其实早就想好了。

她知道姜昭是分家单过。更不说，他与小南的关系亲近，怎么也该跟他们一起过。

她也做不出让孩子自己一个人孤孤单单地过节。

“婶子，不用，我自己······”

“你明日就来与我们一起买年货，到时我们一起归家。”

周氏一锤定音，根本不容人拒绝。

第140章 阖家团圆

姜昭最后还是定下来与小妹一起回家过年。

姜南她自然是高兴的。

“小南, 今日可不用备食材，你就好好歇着嘛，这收拾东西哪里需要这么多人啊, 我和二郎就够了。”

周氏她是把姜南的辛苦看在眼里的, 年关将至, 县上的食肆、铺子都忙, 她家的更不例外。

小南做的吃食味道比别人家的好多了，来的人也多。

每日光是来食肆用饭的食客就不少，再说了, 还有不少人都来定了不少零嘴年货呢。

前几日, 小南把腌制的皮蛋剥了几个来尝。

第一日是凉拌的, 她头先还吃不惯那味道, 不过越是吃，口味愈发好, 第二日小南又用皮蛋做了瘦肉粥。

弹口鲜香，她本还担心皮蛋加进去, 会让瘦肉粥味道不好。

不承想, 直接把简单的瘦肉粥提升了一个鲜度。

早知道之前攒下的皮蛋, 有人来换，她该不换的，这样的话, 小南就能多做一些。

她也知道，小南把皮蛋匀了一些出来，送给李掌柜，还有陆公子。

虽说贵人不见得会有多喜欢, 但她家食肆好多事情因为有了他们才能更加顺利。

再说，她家小南本来就爱做些新奇的吃食, 出了新吃食第一时间给他们，也是保持一份情谊。

“阿娘，你不用操心，我把厨房收拾归置好，好些东西没用完，明日也能带回去呢。”

姜南顺手就把橱柜打开，第一层放着的各式各样自制的酱料，她把做得多的拿出来，带回家过年时用。

周氏见劝不动姜南，她也没有再说其他。

她还得把前些天小南已经买好的年货整理出来，幸亏她前头趁着日子拿回去一些，不然驴车还不好带。

他们可以坐牛车归家，若是要带这么多东西赶牛车，那银钱肯定就不是按一人多少文，那就是你的东西占了多少个位置，你就拿多少银。

周氏心念，她家现在确实是不差这份银钱，这不是驴车反正也要赶回家呢嘛，不然的话，他们都回家，光是把这驴子留在县上。

这大冬日的，那可不就给冻死了嘛。

姜南收拾好厨房里的东西，倒是不多，好多东西等到来年还能继续用。

冬日也不怕坏。

沈安今日也难得的没有去找二小刘一起玩。

洪婶子一家便是定居于县上，村中也是有地的，不过年节都是在县上度过。

他们家因为要收拾明日带回家的东西，沈安他也有自觉，而且他也喜欢自己能帮到家里人的感觉。

“好了，这里已经收拾归一，我去找扫帚清扫一次，便能锁门了。”

周氏把小库房的东西全都归好类，做了防潮措施，清扫之后就能闭门。

“我去给阿娘拿笤帚。”

沈安听完周氏的话，一溜烟就跑出去。他跑到院子里顺手就抄起立在一旁的扫帚，三两下又跑回来。本书由LK团队为您独家整理

“小安，在院子里别跑这么快，地上的雪还没化完呢，小心滑倒。”

姜南刚从厨房出来，她就看见这么惊险的一幕。

前两天又下了一场雪，院里院外都是白雪一片，今日好不容易有点太阳，院子里的雪就开始融化。

水掺着雪，他们家人穿的短靴就是保暖的，鞋底防滑是有，却没那么好。

小安这孩子，别要过年了，还见红。

“我知道了，嫂子。”

沈安应完声，他也识趣地慢下脚步。

全家一起收拾，动作就是快，小院子不到一个时辰就打理得井井有条。

姜南开始准备晚食。

虽是在县上做的最后一顿晚食，她也没准备弄多麻烦。

做一个焖饭，他们一家四口够吃，味道还不差，也不会浪费食材。

姜南去看烟熏的腊肠，这可是她特意提前给屠户大叔打了招呼，给她留了一副下水，她早早地就灌好，她家院子这个架子是原先就有的。

别说，用来熏腊肠正好。

没有连着院墙，也不会烧上去。沈确按照姜南的要求给架子四周加了木板，刚好把松毛烧出来的烟围在一处。

熏肉的松毛不能是干的，得半湿。这样才能光出烟而没有明火炙烤，出来的腊肠味道才好。

方才主要也是要把这一处收拾干净。

得亏现在落雪落雨的，院子里烧黑了也能洗得干净。

“阿娘，晚食我就做个焖饭，您帮我削两个土豆来。”

“行，我马上就去。”

周氏手上的活计正好做完，剩下的就是等着明日上街去买好东西，全给放到驴车上。

姜南割了一截腊肠，又把先前存好的玉蜀黍粒也舀出来一点，干菇用水泡着。

腊肠切丁、土豆滚刀切块。

酱汁也不难，普通的咸酱汁、蚝油、少许盐、再来一点油，搅拌均匀，就可以开始焖饭了。

按照平时做饭的量盛米就行，淘洗、进锅，先放上水。

蒸饭的水比平时少一点，然后才是把各色食材铺上去。