我在古代种田做美食(47)
比沈安更快坐到灶间,望着姜南掺水进锅里,他就知道要生火。
沈安看灶间已经被他大哥占据,他撇了撇嘴,想去黏着姜南,但他嫂子烧上水,就出门了。
姜南把紫苏饮煮上,又去帮周氏处理桑叶。
前两天摘来的桑果、树莓子用来熬了果酱,今日上山又摘了些。
木莲冻做好,化一点红糖,浇进去,软嫩嫩的木莲冻用筷子划几下,红糖水从缝隙中灌进去染一点碗底红,再加一点桑葚莓子酱,酸酸甜甜的,想想都忍不住流口水。
木莲冻就是平时吃的冰粉,口感跟果冻差不多,加点果酱也算是水果味了。
沈确加一块干柴进去,灶里的火燃得很大,锅里的水也咕嘟咕嘟冒泡。
抬眼看去,院子里的人各忙各的,沈确正要起身询问姜南锅中的水用来做什么,就见人进屋。
姜南把烧开的水舀出来凉着,等到合适的温度,把包好的木莲籽放进去,双手搓揉,反复不断地搓,挤出半乳白色的果浆。
沈安蹲在一旁,看着他嫂子从布坨坨包着的东西里搓出黏黏糊糊的东西,掉进凉开水中,混合开来。
等到盆里清透的凉白开渐渐变成半色透明的果胶妆物,姜南才把盆里的木莲籽布拿起来。
这一搓,时间不短,姜南手都软了。
把木莲籽包放好,她弯腰想把木盆端到厨房灶台上放着,没等她动手,沈确先把东西端起来。
姜南见状,心下高兴,也没别扭,指了灶台,让人放好。
出摊的东西都准备好了,天还没黑,她也能休息一会。
周氏和姜南提了两只木凳到院子里乘凉,沈确默默地收拾着院子里剩下的东西,把厨房灶间都整理打扫的干干净净,才出来。
天色还早,他也没闲着,装好篾刀和背篓,也不知道是对谁说,向着院子里招呼一声,从后院上山准备砍些柴火。
好久没有这么惬意了。
姜南慵懒地放松身姿坐到凳子上,沈安在院子墙角拿跟木根捅,一脸严肃认真,小手捣腾得快,也不晓得掏到什么东西,又傻乎乎地笑。本书由LK团队为您独家整理
周氏面有郁色,心里也难受。
沈安喊她都没听见,小孩子也是随口喊,见自家阿娘没答应自己,也能玩得起劲。
姜南望着周氏失神的模样,她知道是沈确说的事情,让她心中有了疙瘩。
人心都是肉做的,不说老沈家要对二房多好,但至少不要这般把人当作傻子戏耍。
“阿娘,阿娘,阿娘,你快看!”
沈安捉了一只螳螂兴奋地跑到周氏面前,展示给人看。
周氏本还低落的情绪,一看到自家孩子这么高兴,又忍不住笑,心中觉得,这样的日子,不就是她期盼的嘛。
情知冷暖,暖不了的人,又何必为此伤怀。
周氏看着沈安脏兮兮的手,无奈地说:“你嫂子方才说做了木莲冻,你看你掏的这么脏,一会全给你大哥吃。”
“我不要,我不要,大哥肯定全都会吃光的。”本书由LK团队为您独家整理
要说以前,沈安是最黏沈确的。沈确在外一年到头也不过回一次,更多的都是回不来,但只要回家,就会给沈安带小零嘴,小玩具。
而且沈确回家沈安和他阿娘能吃饱饭,也不用做那么多活。
沈安还小的时候,一直想让大哥留在家中,可次次愿望都落空,再大一些,他懂事了,也很珍惜大哥回来的日子。
可这段日子,他跟在嫂子身边,渐渐地把那份依赖的情感倾在了姜南身上。
大哥回来之后,他都不能跟着嫂子了,每次去烧火,他大哥已经在灶间了,去上山,他大哥也跟着去,就连在县上出摊子,他大哥也会帮嫂子收银子了。
在家中,他大哥也成了吃最多的人。
院子里其他人不知道沈安在想什么,只是听见沈安的控诉,两人觉得小孩有些好笑,都没忍住笑出声来。
沈确背了一篓子干柴下山,刚到门口,听见院里传来笑声,还有他阿弟的吵闹声。
他也忍不住笑。
姜南看人心情放松,她也起身去看木莲冻。
过了一个多时辰,木莲冻也凝固得很好。
她听见院子里堆柴的声响,望一眼,是沈确回来了。
姜南拿了四个碗,每碗都装好木莲冻,化了红糖水浇进去,又舀了果酱。
她转身在泡水果的木盆,取几颗树莓果子放进去。
半透明果冻状,红糖水打底,紫红色的果酱上头缀着几颗红果子,闻不到味道,但看着就让人新奇。
沈安是最先蹿进厨房的,看到灶台上摆着的木莲冻,瞬间睁大双眼,三两下就蹭过去。
“嫂子,这就是木莲冻吗?”
姜南正拧好果酱盖子,听见声音,她看过去,沈安脸上的神情比之前看到美食的眼神都要热一些。
木莲冻像果冻,添了色,小孩子倒是喜欢。
“小安,给阿娘端一碗,再喊你大哥。”
姜南呼噜一下沈安的脑袋,嘱咐着。
沈安也听话,许是心中想早点吃上,他端着一碗木莲冻就出门。
片刻,沈确也进屋。
姜南指了指灶台上放着的木莲冻。
沈确也默默上前,他这几日也尝过不少姜南做的东西,明明都是他见过的食材,但每一次尝,那味道都是不一样的好吃。
缀着红果的木莲冻,看着像凝固的水,他心中好奇味道。
吃进嘴里的那一刻,果酱酸甜,红糖是甜的,树莓果子的果汁混在和软软的木莲冻里,很好吃,在嘴里嚼碎,像喝水一样,一下就吞咽下去。