我在古代种田做美食(7)

沈安在灶前烧火。

约莫过了两刻钟，锅里的树莓和桑葚都开始变得软烂，姜南用锅铲搅拌防止粘锅。

一股果子的清甜发散在厨房。

沈安好奇地站起来，看着锅里紫红色的酱汁，不自觉地分泌口水。

“嫂子，这是什么？”

姜南看着锅中的酱已然完成，因着没加冰糖，她尚不知味道如何。

她用锅铲将酱汁舀起来，用筷子沾了一点，递给沈安。

沈安接过来，上面还冒着热气，他呼呼吹两下，小心翼翼伸舌头舔了两下。

“酸酸的，又有点甜。”

姜南闻言也尝了一下，有莓子自带的甜味，又有桑葚的酸，整体还不错。

“等下次，嫂子买了糖一起熬，那就只有甜了。”

小孩子爱吃甜，和糖一起熬，味道应该会好不少，到时候还能拿出去售卖。

周氏的桑汁也备好，等着桑汁煮好放凉，姜南开始做一家人的晚食。

“小南，今日要吃面食吗？不如舀玉米面，做玉米饼子吧。”周氏看姜南舀白面，担忧地看着存粮的地方，吃一顿少一顿。

尽管他们现在能卖凉粉，可一日几十文，还不够买粮的。

“阿娘，吃好才有力气赚。”

一家子都瘦弱得很，姜南赚银子就是为了能吃好住好，若是不吃，作甚还这么辛苦赚钱。

“是，小南说的是。”周氏一想到姜南小小年纪，起早贪黑，不就是为了赚得些银子，再不让人吃，她就是过于苛刻。

姜南见周氏想过来，也不多言。

她刚检查了一下小陶罐里的猪油，还能吃几天。

姜南开始揉面，揉至表面光滑，放着醒发。

等待醒面的过程中，姜南把野葱洗好，切好。她又把昨日晒的罗勒碾碎，舀些许面粉，加入食盐，再起锅烧油淋在里头，香喷喷的面酥就做好了。

醒好的面，用刀切成小剂子，压成扁平的长条形，刷上油酥，再撒上切好的葱花，两边对折，用手压实，在从一端卷起，成花卷状，继续压平。

起锅烧油，把饼放入锅中，用小火烙，直至两面金黄，方可捞出。

葱花的香味混着油香，钻入鼻腔。

连一向口腹欲低的周氏，都被这味道吸引，更不说沈安。

早就忍不住在姜南身侧转。

“小安，别妨碍你嫂子。”

周氏眼睛盯着锅中金黄酥脆的饼，看着自家的小皮猴一直跟在姜南身边，嫂子嫂子的喊，生怕打扰到人。

锅中的饼马上就烙好，姜南把最后一个铲起来，锅里还剩着油，她把洗好的野菜放入锅中，有敲了一个鸡蛋进去。

上桌。

姜南给沈安和周氏一人夹一个饼，“阿娘，阿弟快尝尝。”

沈安早就等着这一口，姜南话音一落，他就迫不及待咬一口。

煎至金黄的饼面很是酥脆，一口咬下去，还能听见响，进入唇齿的是葱花混着油酥的香味，让人恨不得将舌头都吞下。

“太好吃了！嫂子。”沈安狼吞虎咽的样子，让周氏忍俊不禁。

“阿娘，你也快尝尝。”

周氏吃得内秀文雅，只咬一小口，只一口，扑鼻而来的香就将她征服。

她惊讶地抬头看着姜南，嘴角的笑也落不下，“小南，真真好吃极了。”

姜南看着两人吃的开心，心中也放心，又招呼两人夹着菜吃。

平日里吃得少的周氏，也吃了两个饼，才不好意思放下筷子。

“阿娘尝尝这树莓果子和桑葚兑的水。”姜南见人放下筷子，指着一旁的果酱汁说。

周氏闻言端起来尝。

淡淡的香甜，又点缀些些酸，冲散了嘴里葱油饼的气息，只觉得喉咙都舒服不少。

沈安看自家娘喝得津津有味，放下手中正吃的饼，端起来猛喝一口，不由地感叹：“真好喝!”

一家人吃的正好，祖屋大门忽然被急促地敲响。

桌上，饼已经吃光，只剩下野菜，凉粉也是放在厨房的，姜南巡视一眼，这才放心去开门。

还未等她把门打开，外面的人就喊起来：“周婶子，周婶子，族老喊你们一家去一趟祠堂。”

第004章 炸油渣

周氏跟在姜南身后，听见外面的喊声，她心中隐隐泛起不安。

姜南打开门，她记忆中没有搜寻到外面这人，她转头疑问地看向周氏。

外面站着一个半大小子，瞧着十二三岁的模样，正喘着粗气，脸色涨红。

“武小子，可是有什么事，怎的这般着急？”

外面站的是村长沈乾的二儿子沈武。

“周婶子，孙婶子跟赵大婶子打起来了，好似是赵大婶子言语间提到你，族老就让我来找您去一趟。”

“孙姐姐与人打起来了？！”周氏震惊地喊道。

孙柳虽是泼辣了些，但不会平白无故与人交恶。

“阿娘，我跟着你一起去。”

姜南瞥见沈武说到这件事的时候，神情躲闪，只怕事情不简单。

“阿弟，你在家好好待着，我和阿娘很快就回来。”姜南回身嘱咐沈安，让他关好门，看好家里的东西。

几人心思各异，到达祠堂，不堪入耳的话语传入三人耳中。

“怎么，你家沈贵要不是没跟人有一腿，你们家对人这么好。”

话落，周氏脑子空白一瞬。

“连你家儿子带回来的鱼都让人去吃，怎么不见你让我去吃呢！”

“赵春娘，你再满嘴喷粪！”

沈贵得知自家娘子跟人打起来，还是沈武来喊的，等他到祠堂，沈大富，赵春娘，沈家族老，村长都在。