清穿之四福晋只想种田(29)

论焚琴煮鹤的功夫，太子号第一，没人敢称第二。

小姑娘心思奇巧，对食材的认知远超常人，做菜时将火候掌握得刚刚好。

就是四阿哥这样一个没什么口腹之欲的人，都对今天这顿饭或多或少抱有期待。

可听太子这样给人家出难题，他又觉得还是没有期待更好，免得期待越多失望越大。

果然小姑娘听完直蹙眉，四阿哥垂下眼睫，这顿凑合吃吧，能填饱肚子就行。

姜舒月确实挺愁，倒不是她不会做，主要是手边能用的东西太少，施展不开。

说起鹿肉与青菜的组合，她首先想到的是烧烤，而后是火锅。

可烧烤需要木炭和烤肉架，火锅也需要炉子和锅子，还有各种佐料，她都没有，找起来也麻烦。

用其他方式做这两样食材，姜舒月都觉得不好吃。

忽然想起在一个电视剧里看过的做法，似乎可行，不过剧中手法非常复杂，姜舒月决定来个简易版。

想好对策，姜舒月对印公子说：“我没吃过鹿肉，更不会处理整只鹿，还请公子指一个会处理的人，给我帮忙。”

这个没问题，奈何太子把今天他带来的人扒拉来扒拉去，就没找出一个能用的。

他是太子，走到哪儿都有人伺候，而且他身边的人分工很细，侍卫就是侍卫，厨子就是厨子。

在厨子里挑个侍卫，不是很难，但在侍卫里挑个厨子，难度可大了去了。

毕竟他身边的侍卫全都是上三旗贵族出身，谁在家里还不是个公子了，想吃鹿肉也不必自己动手。

汗阿玛闲不住，他时常跟着外出狩猎，偶尔会在林子里烤鹿肉吃，倒是看别人处理过。

可若是他出手帮忙，不就相当于他自己给自己出了一个难题？

太子正自犯难，听四阿哥说：“我没做过，倒是见过。”

太子看他一眼，对啊，他见过，老四也见过，随即大手一挥：“那就辛苦四弟了！”

四阿哥含笑说不敢，下炕随着姜舒月走到灶屋，听她指挥。

“请公子将鹿剥皮，取下身上所有五花肉。”

姜舒月说完便走，教冯巧儿如何用猪骨、猪皮和碎肉熬制高汤，之后让常妈妈在屋外用石头搭一个简易灶，再出门捡些松树枯枝回来做柴。

四阿哥也没多余的话，抽出匕首，循着记忆给鹿剥皮取肉。

鹿身上的五花肉并不多，主要分布在腹部和肋骨两边的特定部位。

所幸他们这回猎杀的鹿比较大，而且是两头，这才勉强凑出四大块五花鹿肉。

等肉取好，姜舒月刚好回来。

看见灶台上放着四块边缘齐整的五花肉，她朝印四投去惊喜的目光：“四公子做事果然利索。”

看着他切下来的肉块，姜舒月感觉强迫症都能被治愈了。

“下一步是烤肉，外头的石灶和松枝都准备好了，公子能行吗？”姜舒月真诚发问。

问一个男人能不能行，不能行也得能行啊，四阿哥磨牙：“烤几成熟？”

见问，姜舒月开始提要求：“只烤肉皮，烤焦之后用刀子刮掉焦糊的部分，冷水清洗。之后再烤，烤到肥肉加起来只剩下两公分厚的时候。”

四阿哥都亲自下厨了，外头的随从也不敢干看着，都凑过来帮忙。

只为一道菜，把他带来的所有人指挥得团团转，太子觉得人再多点，她也照样指挥得开。

四阿哥都出去帮忙了，太子独个儿坐在里屋的炕上，身边陪伴他的只有五盆绿叶菜，还有一盆被剪掉了半边“头发”，露出下面密密麻麻的根须。

有点后悔。

早知道小姑娘做事这样认真，就不为难她了。

太子无聊下炕，无聊地走进灶屋，没找到想找的那个人。又走出灶屋，走到院中，看见他的小姑娘正在指挥四阿哥烤鹿肉呢。

他吸了吸鼻子，松香很足，看来是用松枝为柴在烤。

还挺讲究。

四阿哥抬眸看见他走出来，对他说：“二哥，外头冷，你回屋等着去吧。”

此前太子一直是衣来伸手饭来张口，这会儿见院中所有人都忙忙碌碌，莫名就体会出一点做饭的乐趣来。

他揣着手，走到姜舒月身边，轻轻拱了拱她手臂：“给我也找点活儿干呗。”

“……”

小院统共只有一口大锅和一个临时灶，煮菜、烧菜的流程不能并行，谁先谁后姜舒月都安排好了。

炙鹿肉这道菜复杂些，有印四帮忙，也正在有条不紊地推进。烤好的鹿肉已经在高汤锅里滚过，洒上手边有的佐料，上屉清蒸了，只等蒸熟晾凉下油锅炸。

炊事班这边暂时不缺人手，姜舒月看了一眼小院里还未翻完的土地，对印公子道：“不然你帮忙翻翻土？”

要不是他们过来，左宝树都把前院的地翻完了。

怕他不会，姜舒月正打算指点一二，就见人扬起小镐干上了。动作有模有样，力气也足，只是不够熟练，比左宝树这样的庄稼把式慢一些。

难道常妈妈判断错了，印公子并非出身贵族，而是寒门子弟？不然怎么解释他无师自通会翻地？

太子真会翻地，不但太子会翻，所有皇子都会，皇上更是经常下地干活。

畅春园除了有花有草还种了不少庄稼。别的不说，只太子在畅春园的书房无逸斋门口，就有一大片庄稼地。

皇上在丰泽园还种了御稻田，就是怕皇子们站得太高，忘了民间百姓稼穑之艰。

就在太子这边干得热火朝天的时候，烤过火滚过高汤的鹿肉按照姜舒月的要求蒸熟了。