穿成农门恶女,撩汉养崽旺全家(86)
夹起一片鱼片,鱼片上还挂着蒜末和一层浅浅的辣椒粉。
他还没吃,秦婆子莫名开始紧张。
眼睛一闭,秦九安将鱼片塞进了嘴里。
鱼片入口嫩滑,蒜香浓郁,藤椒油的香更是霸道。
秦九安猛地睁开眼,连忙夹起第二片,第三片。
他吃的速度很快,只不过一会儿功夫,一大盘的鱼片就已经吃了一大半。
秦婆子看的口水直流,“少爷,你少吃一点,还有很多菜呢,一会你要是吃饱了,剩下的就都吃不下了。”
秦九安吞了吞口水, “你快去厨房,看看新的菜有没有做好?”
秦婆子忍着不舍,连忙跑去了厨房。
厨房里,沈枳炒起了辣子鸡。
有了鱼片打底,辣子鸡的味道做的不那么辣,那小少爷应该能吃的了。
油热后,将腌制好的鸡块下入锅里油炸,炸至表面金黄后捞出。
锅里留底油,加入干辣椒段,花椒,葱姜蒜炒出香味,接着把炸好的鸡肉倒进锅里翻炒。
加入小半勺白糖,胡椒粉,香油,适量的盐,再次翻炒均匀后洒入白芝麻。
如此,一份香香辣辣的辣子鸡就做好了。
秦婆子一进厨房,一股浓浓的辣味混着鸡肉炸制后的肉香扑鼻而来。
喉头一锅,脚步一顿。
“沈丫头,这又是什么菜?做好了吗?”
沈枳将一盘辣子鸡放到她面前,“辣子鸡!”
秦婆子迅速端走。
“少爷!辣子鸡!这道菜叫辣子鸡!”
秦婆子喊着的功夫,一盘红彤彤的辣子鸡已经放到了秦九安面前。
“阿嚏——”
辣子的香味冲进鼻腔,秦九安打了好几个喷嚏。
这股辣香味实在是太霸道了,他虽然闻着就受不了,可嘴里的唾液不停的分泌着,香味刺激着他的大脑。
让他恨不得端起盘子将辣子鸡往嘴里倒。
“少爷,快尝尝吧。”
秦九安这才冷静下来,夹了一块从辣椒里挑出来的鸡肉尝了起来。
鸡肉麻辣干香,起初那股麻辣味在舌间炸开,格外刺激。
秦九安忍不住吸溜了几下口水,
可辣味很快过去,越嚼越香。
焦香焦香的,秦九安一块接一块,嘴里“斯哈”着,可鸡块却不地往嘴里塞。
秦婆子吞了几下口水。
秦九安都听到了她吞咽口水的声音,他勉强回神,“秦姨。你也……尝尝!鱼片和这辣子鸡都……都尝尝……呼……呼……”
秦婆子忙不迭的拿起筷子,迅速吃起了鱼片。
又嫩又香。
香!
接着又是一块辣子鸡。
辣得她舌头发麻,可是……好香!
秦婆子一会儿一片鱼片,一会儿一块辣子鸡,
吃的满嘴都是油,可她已经顾及不上自己的形象了。
眼看她吃的停不下来,秦九安可是有了危机感,“秦姨,快快快!后面还有菜吗?后面的菜应该好了吧?”
秦婆子这才抬起头,依依不舍地放下筷子。
她刚过来,便是泡椒鸡杂和泡椒腰花出锅。
嫩生生的腰花,沈枳自己都偷吃了一块,香嫩!
秦婆子习惯性地问了一句,听到沈枳说这两盘菜一个是鸡杂,一个是猪腰子,她傻了。
沈枳不想听她各种嘀咕,连忙催促,“秦姨,这两道菜可要趁热吃,快点端过去吧。”
秦婆子整张脸都皱了起来,这又是鸡杂,又是猪腰子的,其他的倒也罢了,这两种菜能吃?
可她还是没废话,迅速端了出去。
她刚出门。
沈枳揭开炖着糖醋排骨的锅盖。
排骨收汁已经瘦的差不多了,筷子轻而易举的就能插进肉里。
撒了一把芝麻,她将酱汁浓郁的糖醋排骨盛到了盘子里。
而这边,秦婆子告诉秦九安桌上的两道菜是鸡杂和猪腰之后, 主仆二人就看着这两道菜面面相觑。
谁都下不了这个口。
第73章 糖醋排骨
发现秦九安盯着自己看了好几眼,秦婆子连忙道:“少爷,下一道菜应该做好了!我去看看!”
说完,她就跑了!
秦九安无奈地笑了一下。
虽然实在接受不了鸡杂和猪腰这两种东西,可是那股泡椒的酸香味不停的涌来。
秦九安实在是受不住。
算了,就吃一口!
他先尝了尝鸡杂,鸡杂酸辣入味,没有想象中的腥臭味。
秦九安皱着的眉宇一松,连忙,又成了一块腰花。
腰花炒得非常嫩,入口即化的感觉,酸辣爽快。
秦九安已经忘记了自己在心里默默保证只吃一口的决心。
一口一口又一口。
越吃越香,他现在恨不得来一大碗米饭,这菜多下饭啊!
过一会儿,秦婆子又来了!
“少爷!少爷!糖醋排骨!”
秦九安看着门口双眼放光,他从来没有觉得秦婆子的声音这么悦耳过。
现在她已经不会怀疑这菜好不好吃了。
只要是沈枳做的,就算是现在告诉他这菜是用屎做的他恐怕都得尝尝咸淡!
更何况还是什么排骨。
秦婆子刚把从土排骨放下,秦九安就忍不住伸出了筷子。
做糖醋排骨的排骨都是用最好的肋排,特别好啃,也特别脱骨。
吃了这么多道辣乎乎的菜,突然吃到软烂脱骨,酸甜可口的糖醋排骨。
秦九安双眼骤然放光。
排骨竟然是甜的!
关键甜的排骨竟然会这么好吃!
糖醋排骨上裹着一层浓浓的酱汁,秦九安啃得嘴边一圈的酱汁。