哑医(540)+番外
管事的不敢走开，“今天的果子几乎是往年的三倍还要多。”
“王爷，这些果子除去吃得，咱们做成蜜饯或者是罐头卖吧。”
“什么是罐头？”上官宇正支着耳朵听了，一听到新名词立刻来了精神。蜜饯的技术一般也不外传，用得起都是大户，但是罐头就没有听说过了。
“一种新的吃食，到了冬季或者是开春，没有新鲜水果的时候还是可以吃的。”子晚简略地回答。“这样会将水果的价格提上升很多的。”
对于赚银子，在子晚的带动下，屋子里的人都有兴趣，谁也不想和银子过不去呀。
“我先做一点儿罐头给大家尝尝。”子晚见大家都很有兴趣，于是主动提出来。
所有人正等着这句话了，此言一出，所有的人都欢呼起来了。
子晚笑笑，将自己要的食材交代给管事。
管事很快将果园里的果子送来了，分外还有饴糖、蜂蜜、银耳。
子晚带着自己的丫头们将水果洗净，然后都去掉里面的核。
果园的水果品种并不是很多，最常见的就是枣子，苹果、梨、黄桃、猕猴桃和山楂。
虽然不是很丰富，但是也足够用的。
在子晚的指挥下，丫头们将切好形状的水果放进锅中，子晚又看了水果的数量放了一些水进去，然后放进饴糖、蜂蜜和银耳，先开始大火烧，等锅开了就文火炖。
这火候还得掌握好了，炖的太厉害就没有口感了，炖的太轻了，水果又不会熟。
等这些自制的水果罐头出锅后，子晚让丫头们将装水果罐头的盆放进打好的井水了冰一会儿端上了桌子。
等每个人端起自己手中的碗看了一眼，这才明白罐头是什么。
“原来就是水果汤呀。”秦书宛成亲后脸色红润，一看就知道在醇王府婚后的小日子过得还不错。
“不过比汤好吃多了，也比水果好吃。”莫玲珑尝了一口说。
“嗯，等冬季卖的时候，价格可不是一番两番的了。”上官宇进行商业评价。
“不过银耳太珍贵了，视乎太奢侈了。”莫清风倒是从现实考虑的。
“其实可以不放银耳，或者是少放一点儿点缀。里面还可以加入莲子或者是枸杞，加入的水果不同，口味也不同。”子晚说。说白了，要是掌握火候的话，这根本就没有什么技术含量。
“这样就好，只怕不能放的时间太久了。”卫撩提出的问题倒是一针见血。
“没事，咱们这儿山洞多，里面不是放了很多的冰块吗。多定制一些坛子，到时候用蜡封口放到山洞中，等冬季开始卖就行了。”这个可行性，莫子晚事先又考证。
“山楂的量多，给大家做一些山楂酒喝。”子晚主动说。
上一次的葡萄酒还埋在地窖中了，这一次山楂酒不会用太长时间吧？
“要多久才能喝呀？”楚风乔急急地问。
“都是简易的酒，保证你中秋的时候可以喝上。”子晚笑着说。
没有太好的酿酒设备，说是山楂酒，其实也就是将山楂打成浆加入适量的白糖和酒母进行发酵而已。因为简易，所以五到七天的时间就可以了。
为了更快喝上这些山楂酒，子晚在大家的催促下，当场就带着人先制作了一批出来。赵亮几个都是聪明人，又没有什么技巧，学会了以后，子晚就将制作的事情交给他负责了。
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☆、第178 章 丰收讨赏
子晚并没有骗他们，这一次山楂酒出来很快，在中秋的前夕，子晚让人带了一些点心铺里的月饼送到了各府。这是她新开的铺子，以卖各种香味扑鼻的点心和茶水而闻名。
去年的月饼只是送给了几家比较亲近的府，今年为了替楚风扬拉拢更多的人心。凡是支持惠王的家眷过来节前拜访，子晚都回赠了两盒美味斋的月饼。此举当然是皆大欢喜。
有时候就是这样，回赠的东西并不是太值钱，但是重要的是送出所花费的心意。
今年送到几个府里的不仅有最美味的月饼，还有十坛山楂酒。
尝到了山楂酒的味道，大家还是很给面子的，都好好感激了子晚一番。说实话，山楂酒的度数低，采取的又是最简单的酿制方法，对于喝惯美酒的男人来讲，这些低度数酒并不合他们的口味。
只是因为酒是惠王妃送过来的，所以所有的人还是很给了面子赞不绝口。
但是各府里的女眷就不一样了，喝这种酸酸甜甜的低度数酒，正合她们的口味，节日里能喝上美酒还是很愉快的，她们聚在一起都会喝上那么一小杯助兴的。
后来又听说这个山楂就还可以养颜助消化，于是不爱喝的男人们也会喝上几小杯。
这一年的中秋节楚风扬还是带着子晚进宫给皇上请了安，并没有留在了皇宫里过节。
密州的灾情越来越严重，那边连饮水都成了问题。皇上心中焦灼，所以他下了圣旨，这个节日就简单过一过，全城各府就不用大肆渲染了。
皇后才得了孙子、孙女，今年又是孩子第一个团圆节，心里正盼望着过一个好节日，想将节日办的热闹些，皇上一张旨意却打乱了她的计划，虽然心里闷闷不乐，却也不敢在这紧要关头多说什么。