锦绣山河之妃出农门(338)

银鱼不算大，两指宽，大约六七寸长，鱼头不大，鱼鳞细而且密。这个世界的确和现代不同，最起码，叶子衿在脑子里搜索了所有的记忆，都没有找到关于这种银鱼的记载。

“要用竹刀剖解，否则的话，遇上铁器会立刻变色。”容峘在边上提醒她。“等会儿会有专门做银鱼的人进来。”

叶子衿点点头，银鱼的数量极少，只有两条而已，不能浪费了。

“进来吧。”容峘淡淡地下了命令。

一个矮壮的汉子立刻闪身进来，“小人见过王爷。”

“你做一条银鱼给她看看。”容峘吩咐。

“是，王爷。”来人不敢怠慢，他现在盆中的清水中反复清洗了手，足足洗了七八盆的水，最后一遍，居然是从湖水冲刷了。

等洗干净以后，他拿过一把竹刀，然后屏气凝神，用竹刀飞快地除去银鱼的鳞片，然后竹刀一滑，将银鱼的肚子划开，再用竹刀的尖头挑去了银鱼的内脏，湖水快速清洗了鱼腹后，竹刀斜切，顺着鱼腹的方向将鱼肉片下。

因为鱼小，因此能片下来的鱼肉也少得可怜。一锅翻腾的热水放在边上，厨子用竹刀挑起鱼片在热水中过了一下，然后将鱼片放在了事先调制好的调料之中。

调料带着淡淡的特殊香气，过水的鱼片出乎意料的鲜美，蘸上调料后，两者相得益彰，太鲜嫩了！

“这种调料不像是土中长的，应该是一种水草吧？”叶子衿细细品味，认真地询问。

“姑娘猜的一点儿不错。”厨子恭敬地回答，“这种草料也是出自上湖之中，和银鱼一样，数量极少。不过有水草的地方，往往就能找到银鱼。”

原来如此，大自然真是独特呀。

“要不要试试？”容峘看着剩下的一条鱼问她。

叶子衿跃跃欲试，“我试试。”

玉衡给她递过去另外一把竹刀，叶子衿却摇摇头。

“将冰窖中的盒子拿一个过来。”叶子衿吩咐。

如冰赶紧去了冰窖，抱来了一个刀子形状的盒子，盒子发出了淡淡的香气，是樟树的香气。

叶子衿从盒子里拿出一把刀，容峘的眼睛一下子亮了。

一把冰刀？叶子衿迅速从盆中抓住鱼，右手的冰刀闪动，鱼没有落到冰块上，鱼鳞就被剥落了，鱼腹上被划开了一道极细的口子，而鱼的内脏在和鱼鳞在一起。

叶子衿顺着鱼腹方向，刀口和鱼的脊梁始终保持着四十度的夹角，片刻时间，鱼的肉全都变成了透明的肉片。

“让老头子尝一口。”令人生厌的老头又闯了进来。

天机几个刚要过去拦着，容峘摆了摆手，就在此刻，叶子衿直接用冰刀挑着鱼片在锅里大了一个滚。

热气落在冰上，冰刀在慢慢地融化，不过鱼片极少，等冰刀彻底融化的时候，所有的鱼片已经全部好了。

厨子看得目瞪口呆，完全说不出话来了。

“美味，人间极品。”老头只吃到了一片。

“你尝尝。”叶子衿将鱼片放一个在厨子面子。

“谢过姑娘。”厨子直接给她跪下来谢恩，他虽然不知道叶子衿的身份，但看到容峘对叶子衿的态度，他就知道叶子衿的身份不简单。

“尝尝。”容峘品尝最多，剩下的一片他直接夹起来往叶子衿的口里送。

叶子衿倒也没有讲究，直接用口接住了。

用冰刀处理的鱼肉味道更加鲜美，似乎保留了银鱼所有的鲜味。叶子衿吃完一片以后，却皱起了眉头。“可惜时间太紧了，也许还能改进。”

银鱼难得，厨子这是第二次吃到，第一次是他出师，可以单独处理银鱼的时候。叶子衿一个简单的举动，却是对他的尊敬。

“太少了，不过瘾呀。”老头还在嘀嘀咕咕。

容峘放下筷子，看到叶子衿发红的右手，直接伸出自己的手，开始用力给她搓起来。冻伤，只能用这种方法处理了。

等叶子衿的手开始发热，他吩咐开阳，“拿些药膏过来。”

开阳在叶子衿手握冰刀的时候，就回去又回来，闻言，立刻递过去一个玉瓶。

容峘用手指从瓶子挑出一些药膏，然后涂抹在她的手上，又用力搓了一会儿才放开。

叶子衿感觉发冷的手腕都变热了，高兴之余，她将右手放在了鼻尖闻闻。“好香呀，皮肤都变得柔嫩了。喂，我说开阳，你能不能给我做些胭脂水粉之类的，能不能给我做些补水的化妆品？”

“补水？”开阳有些发愣，补水不是应该直接用温水洗脸吗？

“来来，我们来谈谈，容峘你们也认真听着，说不定还能提供一些建议了，我个人觉得，这是个发财的好机会呀。”叶子衿兴致勃勃地盯着开阳看。

开阳被她看得发毛，他想逃，可容峘淡淡地扫了他一眼，他只好安稳留下来。

老头对女人用的胭脂水粉没兴趣，他闹着问叶子衿，“女娃娃，明日你打算做什么鱼？还要做这种银鱼吗？是不是食材不够，要不要我到相府去给你偷几条过来？”

叶子衿一听就明白了，她不屑地扫了老头一眼。

老头冲着她龇牙一笑，毫无疑问，他肯定也爬过了了相府的墙头。

叶子衿根本懒得理会他，她乐呵呵地看着容峘问，“中午我不在府里吃了哈，我让摇光她们带我到街上去吃小吃。”

“小吃有什么好？都是一个味。”老头很不高兴，他还打算中午在这儿蹭一顿饭了。小丫头不下厨，他吃什么？

“又不是让你吃，我稀罕就行。”叶子衿瞥了他一眼。