锦绣山河之妃出农门(355)
“让你做裁判,又不是请你吃饭,想填饱肚皮,后转,云客来里管饱。”叶子衿白了他一眼回答。“你们身为裁判,却不住过来打扰我,让我分心,我可不可以抗议?”
“再乱说话扔出去就是,反正剩下的人足够用了。”她的话音一落,那边容峘直接配合。
牛气的人惹不起!
“谁乱说话了。你小子下来乱说话干什么?”封老转身就给了玉海棠一巴掌,然后讨好地看着叶子衿,“丫头,你好好做,谁敢过来捣乱,老头揍死他。”
“我记得有人威胁过我,等哪天吃腻了我做的菜,一定要我好看。”叶子衿头也没抬,直接笑嘻嘻地说。
封老
该死的丑丫头,没想到她如此小心眼,居然还一直记着他说过的话了。
“这话谁说的,老头帮你揍他。”他像得了失忆症一般,笑嘻嘻地四处张望了一下,顺便给了玉海棠一个威胁的眼神,然后又继续讨好地看着叶子衿,“小丫头你已经长得很漂亮了,不用再变得更好看。你用心做,我不打扰你了。”
说完,他一本正经地退到了裁判席上。
厚脸皮!太子、平西王等人全都无声地看着他。
可惜,老头根本不看任何人的脸色,他继续盯着叶子衿看。
“肉香中带着淡淡的冷梅香气,若有若无,细细品味,肉质中还带着丝丝冷梅的甜味。这才是名副其实的梅花猪肉。”欧阳楚第二个开吃,却是最后一个吃完的人。
“只此一次,恐怕以后再难寻此梅花猪的味道了。”启月也感叹一声。
兰月公主听了,脸色更加难看了。“明明都是梅花猪肉,欧阳将军也未眠厚此薄彼吧。”
“公主是不服气吗?”欧阳楚并没有因为兰月是公主而有所退让,“裁判并不是本将军一个。公主如果不服的话,可以问问太子殿下、十皇子、长公主和平西王。”
长公主听了叹口气,她看着兰月公主解释,“御厨用的是梅花猪肉猪排一处的肉,肉本身带着冷梅的香气,但坏就坏在厨子认为肉质中的梅花香气太淡,所以他特意用梅花猪肉和冬季采摘的梅花花瓣做酱料,如此一来,梅花的香气就变得浓厚起来,反而掩盖住了梅花猪肉肉质本有的特色。”
“小人不明,原本小人在宫里也是如此做法,从没有人质疑过小人。为什么,今日长公主吃了第一口,就不满呢?”御厨跪在了长公主面前讨教。
“如果没有尝过叶子衿做过的菜,本宫也不会挑刺。但吃过了叶子衿做过的菜以后,本宫才明白,真正的美食,不是需要过多的点缀,也不是需要多么精贵的食材,只要能激发出食材原有的味道,能让吃过的人感觉到快乐,才是一个厨子真正的成功之处。”长公主慢条斯理地解释,“叶子衿选用了梅花猪肉最肥嫩的部分,她用到了调料很少,但她十分重视食材本有的味道,煎肉之中没有配菜,她连洗肉所用的清水,选用的都是梅林中的溪水,可见她用心的程度。”
御厨听了,诧异地看了叶子衿那边一眼,他还真不知道叶子衿是用梅林中地溪水洗肉的。
“小人谢长公主教导。小人会继续努力。”御厨咬着牙回答。
这话意思是他并不服输了。
长公主微微颔首,不愿再多说什么。
一会儿,御厨送上了第二道菜。
第二道菜居然是甜食,蜜汁肥肉,肉是蜜色,颤颤巍巍,看起来十分漂亮。
“居然用的是越清王卖出的调料。”林阁老一口尝出了味道。
“不过,越清王所出的调料,其中老抽上色的确很漂亮。”长公主笑着附和。
其余的人没有说哈。真不愧是御膳房出来的厨子,这一道创新的菜口味真不错,几乎所有裁判面前盘子里的肉全都被吃光了。
兰月公主看了,顿时又得意起来。
呵呵,叶子衿不是打破了南靖国光做炖菜的传统吗?没关系,御厨在这几天也研究出了新菜,看叶子衿还能不能仗着新颖的做法获得满堂彩。
叶子衿第二道菜比较普通,炖大骨头。
兰月见状,差点儿不顾身份大笑起来。没想到呀,叶子衿这么笨,居然选择了传统菜的做法,这一次,自己这边算是赢定了。
叶子衿端过来的汤颜色是乳白色,上面飘着绿色的葱花和红色的枸杞和大枣,这碗汤看起来有些眼熟。
接着长公主等人很快就想起了,当初叶子衿做的羊肉汤似乎和这碗汤有些相似呀。
比赛之中,选手如果拿出了相似的菜品,说实在话,真的不讨喜。
长公主微微皱起眉头,然后用勺子挖了一勺子浓郁的白汤放进嘴里。汤如期待般鲜美,虽然和羊汤有相似之处,喝起来的口感却绝无半点儿相同。
“这么大一块骨头?这丫头还真舍得?”林阁老看着碗中的骨头,情不自禁地摇了摇头。
“我家小姐说,骨头可以断开吮吸。”摇光特意过来叮嘱大家一声。
啃骨头?平西王也很不高兴,他们又不是狗,吃什么骨头?
老头和玉海棠没有太子等人身上的贵族毛病,听了摇光的话,两个人,不,是四个人,启月和欧阳楚,几乎是不约而同动手,经过叶子衿煮过的骨头轻轻一折,骨头就断开了。
对着断开的骨头用力吮吸,骨头里的骨髓就流进了嘴巴中。
美味,就是分量太少了一些,四个人吮吸的声音彼此起伏,让太子、平西王几个人全都看呆了。
太子等人一狠心,算了,连当众撸串都做过了,还怕什么?