穿在原始搞基建(60)
“阿泽,你怎么还拎着鱼啊?这个不好吃。”正在编竹筐的叶果抬头就说。
叶泽放下陶桶,眉梢一挑,玩笑道:“那一会儿我做出来了你可别吃。”
叶果瞪他,“你是不是就在这里等着我呢?”
叶泽貌似无辜,“我没有。”
叶果哼一声,“你不给我吃,那我偏吃!”
这鱼不好吃,她吃了阿泽就可以多吃点烤肉!
叶泽笑道:“这鱼新鲜着呢,一会儿我把鱼刺剔了烫鱼片吃。”
叶果手速很快的编织着手里的东西,嘴里方才应答一句,再抬头就见叶泽并未如往常一般将陶桶归置到竹柜中去,明显是有用的。不由好奇问道:“阿泽,那陶桶里面还有东西吗?”
叶泽去竹柜里掏腊肉,“我抓的螃蟹,可以蒸着吃。”
叶果疑惑,“螃蟹?”
叶泽:“是啊。”
这显然就是老阿爷新教给阿泽的东西!叶果好奇心瞬间迸发,直接扔下手里还未编好的竹筐跑过来看个新鲜,然后大惊,“阿泽你怎么把这些东西抓回来了?!”
叶泽拿着一块腊肉过来,放进盆里准备舀水泡着,“抓来吃。”
叶果:“这就是你说的螃蟹?”
叶泽:“是啊。”
叶果急急问:“受伤没有?”
叶泽摇头,“没。”
叶果不信,非得扒拉着叶泽检查,叶泽无奈举起自己的双手,白嫩修长的手指上还沾着些许腊肉的油脂,黑乎乎的,但明显不是伤口。叶泽前后翻动一下,对叶果说道:“我没受伤,你别担心。”
叶果皱眉,“你怎么抓的?”
叶泽简单讲述了下,叶果听的有些惊奇,心想下次她也可以试试,听起来好像很简单的样子。
不过听他说螃蟹要做来吃,又开始怀疑了,“这玩意儿好吃吗?”
别以为原始人就没有口味要求了。
他们没有丰富的调味料,只有一种简单的盐,但食物与食物之间本来就是有区别的。
肉脂能够充饥,吃了很长时间都不会饿,火上一烤有油有盐,本来就携带着天然的肉香;野菜菌菇虽然不如肉好吃,但胜在量多,尤其天气热的季节里,找起来一点都不费劲,还能存上一些留在寒冷的季节吃。但其它的就不一定了,比如鱼,刺多肉少还有股腥味,甚至有孩子还被鱼刺卡住差点连命都没了,这一桩桩一件件,致使他们就很敬谢不敏了。
所以,不挑选是不可能的。
叶泽当然知道这些,不过连他这个见识过种花家各种烹饪美食的人都觉得这些未遭过污染的螃蟹鱼虾不错,那叶果他们还能不喜欢?
当然,如果天生不能接受海鲜河鲜的人就另当别论了。
叶泽一边洗手一边保证,“我觉得很好吃。”
叶果瞅着那些还不断在陶桶里爬的螃蟹河虾,心里怎么都不能将“好吃”与之挂钩,可再想想叶泽这段时间的改变,心底矛盾,但又忍不住嘀咕——
或许神灵的吃法与他们的不同?所以能把不好吃的东西变得好吃?
第52章
螃蟹最美最鲜的吃法是蒸, 但奈何眼下没有任何蘸料,就不适合这么做。于是叶泽选择了煎炸,再撒点盐上去, 味道也还不错。
鱼把鱼刺剃掉, 叶泽准备切成片烫着吃, 但这个计划却架不住工具的简陋不适用胎死腹中,最终被叶泽蘸着蟹油再次煎成了炸鱼,等吃的时候用骨器自上划几下变小,由筷子夹着往汤锅里涮两下,想来应该不错。
剩下的虾提前把虾线挑掉,稍微撒点盐先腌上。
汤底是重中之重,没有油是万万不行的,叶泽从不知什么动物烟熏的腊肉上割下肥的那一块,然后在陶锅里煎出油, 加蟹油进去,瞬间鲜香的味道就出来了。加水之后再放盐, 泡发洗净的菌菇加进去熬制,就是完美的清汤锅底了。等到一家人围坐过来, 要吃虾的放虾, 要尝鱼的下鱼……诶,这不就是在吃火锅吗?
叶泽后知后觉的反应过来自己就是做了一顿火锅。
“阿泽, 那些食物你怎么不放进去?这汤都烧开了。”被鲜美滋味勾过来的叶果盯着沸腾的汤, 忍不住的开始咽口水。
好香啊,以前做的汤都没这么香, 阿泽这怎么做的?
叶泽回答:“那些吃的时候再加。”
叶果深嗅一口, 唾液瞬间分泌,忍不住问道:“阿泽, 你往里边加了什么,好香啊。”
叶泽笑了,“加了蟹料。”
叶果茫然,“那是什么?”
叶泽指着煎炸出来的螃蟹,“喏,就是它。”
叶果惊呆。
这东西闻起来竟然这么香吗?
叶泽不管叶果傻愣愣的样子,他朝山洞外瞅了一眼,天色已经沉了,但其他人却还没回来。叶泽忍不住问:“阿姐,阿婆他们去哪里了,怎么到现在还没回来?”
叶果恍恍惚惚的,“他们去采集了。”
“采集?”叶泽惊了,“不是说过两日再去吗?怎么今天就去了?!”
他还要跟着一起去呢!
结果他这就错过了?!
叶果彻底回神了,解释道:“昨日不是下雨了吗?阿婆说会有菇子长出来,所以就带着阿姆阿嫂和阿兄他们去采集了,阿爹应当与首领在一起吧?”
菌菇大多喜潮湿环境,雨后的确容易生长菌菇,没想到大家也都知道……
叶泽瞬间放心了,只要不是去远的地方采集就行。
河鲜干鲜的味道充满山洞,叶果瞅着那咕噜咕噜沸腾的汤有点受不了,能看不能吃太惨了,叶果深吸口气干脆直接走了,继续编织着之前还未编好的筐子,好歹是将那股蠢蠢欲动给压了下去。