美食星进修后咸鱼开挂回来了(198)

“哦，对了，姐姐你是不是得罪人了？”

“有人买水军黑你！”

灯盏窝和网络水军

女生小心翼翼看过来, 生怕她生气的样子，让周年年不由嘴角轻勾，漫不经心地道：“不过是些上不得台面的小丑。”

“不用放在心上。”

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“我不会在意。”

确认周年年是真的不在意, 眉头都没皱一下，脸上也没有半点波澜, 宋阳暗暗有点佩服又慌忙道：“可他们太过分了，说小食馆靠饥渴营销火起来的, 我第一个就不同意。”

小姑娘手叉在腰上, 一脸正义：“我愿意为美食扛大旗, 虽然其他菜我还没尝过，但一定也……我相信老板, 也愿意为它们正名，嘿嘿嘿。”

“而且, 他们诋毁老板，诋毁小食馆的这些话可真够难听的，万一有网友信的话……”

尽管宋阳及时止住后面的话, 但莫清笛知道, 周年年也清楚，确实会有被谣言牵着走的人。

“没有空和他们计较，我很忙的。”

轻笑了一下，周年年转身：“我只要过好我的日子, 每天给大家做点好吃的, 就足够能让背后的人气得跳脚了。”

莫清笛托起刚刚送来的圆盘, 把洁白小巧的饺子一个个下到汤色清亮的锅中。

一脸赞同道：“她说得对, 你看这些水军反反复复说的, 不就是想让人觉得小食馆的美食来路不正，老板人品不好, 小食馆早点关门大吉吗？”

“只要老板越来越好，小食馆越来越火，那些人就能自己把自己气死！而谣言也能不攻自破。”

宋阳听得连连点头，她把手机再次点开，“哇，你看已经有粉丝来帮老板说话了。”

“嘿嘿，我就知道！”

瞅着手机屏幕，宋阳看得咯咯直笑：“大家太好玩了，老板有很多像我这样的真爱粉冲在前线战斗，我就能放心吃了。”

“你看看这些都是水军，被真爱粉按着没有任何还手的能力。”

素三鲜饺子在鲜美的鹅肉汤锅里上下翻滚，几经来回，就闻到了浓浓的鲜味。

此时，一个个被煮熟的小饺子，正白白胖胖的漂浮在汤面，看起来十分喜人。本书由LK团队为您独家整理

看了就想咬一口。

吸饱了鲜美汤汁的素三鲜饺，轻轻一咬就爆出滚烫的汤汁，里头的馅子有清甜的玉米和白菜、爽脆的木耳、滑嫩的香菇……

冬天不知道吃什么？

就来一碗热乎乎的饺子，保证一吃一个不吱声，满口都是满足。

从来都不知道往汤锅里下的饺子，居然那么好吃，而且也不知道老板是怎么做的。

连不起眼的饺子皮都那么好吃。

更别提，在鲜美的鹅肉汤里煮过的素三鲜饺。

简直鲜上加鲜，太美味了。

吃不够呀。

宋阳打了个满足的饱嗝：“所以真的不能让我打包一只鹅带走吗？我不怕麻烦！”

“这回来云城算是来对了，就看能不能带点特产回去。”

莫清笛摸着下巴，琢磨着到底怎么才能求求老板，给她提供点特产呢。

～

厨房里。

戴着顶纯白的厨师帽，周年年把垂落在脸颊的发丝别到耳后，用清水洗干净手。

确定小食馆内已经没有需要招呼的客人，宋萍从柜子里取出一台银白色的大型破壁机。

只花了一会儿功夫，便听到“年年，已经打好了！”的呼喊声————

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打好的白色米浆被提到周年年的面前。

米浆是用泡了整整一晚的大米和黄豆，以3：1的比例，不掺水打成的面糊。

这个方子是师父在美食星游历时收集到的，这样的面糊用来做油炸糕糕，外酥里软，非常好吃。

不管是用来当零食，还是放在白粥里佐食都很棒。

“谢谢萍姐。”

架起锅，往锅中倒入大量的菜籽油，周年年的唇角翘起，露出怀念的神情：“也是临时接到熟人的请求，想着没什么难度，便答应了。”

“正好。”宋萍帮着把模具拿过来。

“今天我可有口福了。”

“你做出来的，味道肯定不赖。”

“都快三十年了吧，可惜现在市面上都没见到有人做了。”

她也惆怅地叹一口气，望着周年年搅拌和馅的动作又笑了出来。

“现在的人可供选择的食品越来越多，这些颜值普通、操作又简单的传统小吃，也就慢慢被淘汰了。”

周年年笑着往面糊里倒调味料：“这就是以前的灯盏糕，或者叫油炸粑粑。”

非常很流畅的把模具下锅先炸热，再加上点油，又糊上一层面糊，再加上一点刚刚拌好的烧青椒肉丝，最后再裹上一层面糊。

手指握住长柄，把模具放进热油锅里，用中火炸到脱模，再让它炸成两面金黄香酥。

“这样就可以了。”

如此反复的操作，锅里已经有7、8个饱满微鼓的油炸粑粑飘在油面上。

周年年把它们全部捞出滤油，又把最开始炸好的那一个用筷子放进油纸里，递给一直站在旁边注视的宋萍。

“萍姐，试试看？”

宋萍接过微烫的油纸，看着周年年又开始往模具加米浆，一脸认真，心头有些微热，刚刚炸好的油炸粑粑，散发一股格外叫人怀念的香气。

低头咬下一口，宋萍的双眼忍不住惬意地眯了眯。

刚刚炸好的油炸粑粑外壳酥脆，内里却十分绵软。

实心的，没有掺加水分的面糊散发着米香，再加上鲜美香辣的糊青椒肉丝，真是香迷糊了。