穿书七零:我的炮灰丈夫十项全能(381)+番外
她今年三十出头的样子,岁月虽然在她脸上留下了痕迹,但看起来却更有韵味。
很难想象出这样的女人,会因为婚姻蹉跎这么多年。
听二姐的意思,她之前的忍让都是为了孩子。
果然,女人不管怎样,一遇到孩子,就会妥协。
不过现在不是想这些的时候,虽然陆夏是想帮她,但私房菜馆那里也不能马虎,她还是得好好考察一番,看她适不适合这个工作。
于是接下来陆夏就菜馆的发展和之后能遇到的问题,都问了她一遍。
发现她都能完美解答,心里就差不多决定了。
等分开前,陆夏直接对她说道:“私房菜馆最近装修的差不多了,之后有时间咱们一起去看看吧,也得和厨师碰碰头,商量一下之后的安排,至于里面的服务员什么的,接下来就交给你来招了!”
王秋颖一听这话就知道陆夏是打算用她了,心里顿时松了一口气。
“放心,我肯定会做好的!”
陆夏笑了笑,“好,我相信你!”
之后又和她说了下待遇,包括之前想好的给她一成的分成。
王秋颖听后更是感慨,眼眶有些热,但也没说拒绝的话。
只是暗暗承诺,一定要把私房菜馆管理好!
第二天,陆夏带着王秋颖和常老爷子他们碰了头,三方就之后私房菜馆的发展进行了一些商讨。
最后又一起去装修好的四合院看了看。
其实这还是装修好之后,陆夏第一次过来。
四合院刚进门就是个小花园,然后就是两边长廊,过了长廊就是前台接待处了。
再里面二进的就是包厢,因为是接待高档客户,包厢也没有太多,就二十多间。
除此之外,二进中间的位置也有假山流水等景色,在包厢里都可以看到。
到了三进就是厨房所在地了,陆夏打通了两个房间,弄了个超级大的厨房,里面厨具什么的都买好了,而且还有两个大冰箱,布置的很完美。
常毅一看到这里就走不动了,恨不得留在这里马上工作。
而常老爷子看他的表情应该也是很满意。
陆夏松了一口气。
而三进除了厨房还有几间备用卧室,可以作为员工房。
另外还有两个VIP包厢,比二进的包厢要大不少,景色也更好。
不过一般不打算用,陆夏是为了以防万一,或者是留给自己用的。
各个包厢里装修的也很好。
都是尽量用的旧家具翻新的,很有历史感。
不同的特色包厢里也有不同的装修。
总之,都离不开一个雅致二字。
常老爷子看完后当即就说道:“不错,你这丫头真是有一手,这么一看,咱们这里肯定不会缺客人了。”
陆夏听后谦虚道:“我这都是外在的,要留住客人还得看您老的手艺!”
常老爷子听后大笑起来,“放心,你这十步都走了,最后一步我肯定帮你走好!”
第659章 一品京城
看完装修好的店铺后,大家心里都有数了。
接下来陆夏就把后面的事都交给了他们。
王秋颖马不停蹄的开始了招人和培训,这个尤其重要,因为知道以后接待的都是高端人士,所以周到的服务不可或缺。
而常家爷孙也不得闲,对他们厨师来说,做出好吃的饭菜,不止靠手艺,还有原材料。
这个他们不放心陆夏这些外行人来定,所以打算自己找,并且研究菜单。
陆夏知道后也就由着他们去了。
只不过想着,论好吃,什么菜也没有她用灵泉水浇过长成的菜好吃。
只不过菜馆需要的量肯定大,那她有机会是不是该去郊外包块地,种菜来供应菜馆呢?
但这会儿她也只是想想,现在哪有时间啊!
还是以后或者等退休后再说吧……
饭店那边两方动作很快,没几天就招够了人和定下来了菜品供应商。
等半个月后,“一品京城”私房菜馆就正式开业了!
对于这个私房菜馆的名字,是陆夏取的!
她之前听说了,常家世代御厨,一直有个从唐朝就流传下来的饭店名,叫一品长安。
后来这个饭店捐给国家够成了国营大饭店,名字也没办法传下去了,他们一直挺遗憾的。
本来陆夏打算继续叫这个名字,只不过被常老爷子给拒绝了,他觉得不好,毕竟这个私房菜馆也不是常家开的。
于是陆夏想想了定下了“一品京城”。
也算给常家菜的另一个延续。
让记得常家饭店的人,看到名字也知道是和他们有关。
开业第一天,陆夏并没有做宣传,只是在亲戚朋友那里说了一嘴,毕竟这里包厢不多,价格又高,她想着可以慢慢积累顾客。
只不过江爷爷不知道咋知道的,在大院他那些老友那帮着宣传了一通。
连开业这天都带着不少大院的老爷子直接过来捧场了。
陆夏见状有些感动,把他们带到了包厢,又让一个个穿着旗袍的服务员给他们上茶,然后就去了后厨告诉了常老爷子顾客的人数。
常老爷子店里听说来了不少地位挺高的老爷子之后,就拍拍胸脯保证道:“放心,肯定给你做好了!”
等之后饭菜一道一道上去后,本来是只是过来捧场的一些老爷子,吃的嘴都停不下来了。
吃完后还有些意犹未尽,“果然是当年一品长安的味道啊!自从一品长安没了,我都很久没吃到常家菜了。”
“是啊,老江,没想到你儿媳妇挺厉害,把常家给弄过来当大厨了,以后这菜馆也不愁没人了!”