乳饧每年开新的时候，可是要卖六十文一斤的。
那一斤，不要以为是熬干了的那种，是熬制成稀溜的糖水，不耐放，但胜在有一点甜味。
只是这种砂糖，不方便存放，运送也是很麻烦的。
汴京在甘蔗收获的旺季，就会有人从江南，将甘蔗运输过来。
所以在城里能买到甘蔗的同时，也有人可以弄这些作为原材料，做成糖浆出来售卖。
赵小宝就不一样，自产自销什么的，甘蔗都是自己种植的。
她这边的地里，主要种植的是玉米小麦等，那些不怎么样的地，可以种上土豆红薯。
基本上不放过一点，现在各家各户的，都会种植一些辣椒，平时作为调味。
熬糖这事，不是一两天就能完成的，会有人一直不间断的熬煮。
只是一个人累了以后，便换下一个人，周而复始。
最开始是炼制出上好的砂糖来，然后才是想办法脱色。
“公主，糖浆熬制好了。”管事的出来，跟赵小宝请示的说道。
“那就装在桶里吧。”赵小宝一听，点了下头。
庄子上的工匠们，早就准备了一批陶制的瓦溜。
管事的面色凝重，瞧着那些个黄泥水，一脸为难的看着赵小宝，“公主，真要倒啊？”
“倒。”赵小宝伸手，表示他不来，就她亲自上手。
“还是小的来吧。”管事的哪敢让赵小宝动手，苦着脸，一狠心，就抓着黄泥水，往那上头倒了下去。
一遍下去，变化并不明显。
可随着管事的动作继续，那砂糖的颜色，竟然有了变化，似乎隐隐有些发白的迹象。
“这这？”管事的都看傻眼了，这砂糖怎么就变白了？！
管事的之前还觉得，公主年纪小，啥也不懂瞎指挥。
结果现在，这砂糖变白糖了？！
“不错，之后的糖，都按照这个方法来。”赵小宝很是满意的点点头，留下懵逼的管事的就跑了。
管事见公主跑了，一跺脚说道，“来人，还不快把剩下的甘蔗都弄了！”
这还等什么呢，这可是稀有的白糖！
谁见过这么雪白的糖？！
就是宫里头的官家皇后，都是不曾见过吧！
这是要发财的节奏啊！
哦不是，他们公主本来就有钱，还要发什么财。
所有的甘蔗都被熬成了糖，不过赵小宝并没有让管事的，将所有的砂糖变成白糖。
一部分依然是砂糖的颜色，被切成小块，然后分给了庄子上的百姓。
也就一小半，变成了白糖，还要求压成方块的模样，被送到了赵恒的面前。
“这是？”赵恒纳闷的问道，这雪白的模样，倒是可爱。
“这是福公主让人送来的，说是今年收获了一批甘蔗，意外制出了白糖，就给官家您送来了。”太监景宗笑盈盈的解释说道。
“白糖？你是说，这一整块，全是糖？”赵恒一开始，还当这是糕点呢。
却不想，整块都是糖，还是洁白如雪的糖。
“正是。”景宗点了点头回答的说道。
“哈哈哈，不愧是我的宝儿啊。”赵恒忍不住仰头大笑着说道。
“官家，您可不能太过激动了，要保重身子。”景宗赶紧扶住了赵恒。
这两年赵恒的身体一天天衰败，太医让他情绪起伏不要太大。
“我高兴啊，我的闺女，生来就是福星。”赵恒精神不错，应了那句人逢喜事精神爽，“天佑我大宋。”
“公主还让人送来了牛轧糖的配方，说是让那个膳房做出来，给官家尝？*？尝。”景宗拿着配方说道。
这还是杜琼真谨慎，不让赵小宝将做好的送去给赵恒。
反正知道赵恒不对花生过敏，让膳房的大厨给做就行。
至于配方外露，对赵小宝来说，那压根不叫事。
本来牛轧糖也不是她发明出来的，她也不缺钱财。
每次她有好东西送去汴京，赵恒都要流水一般的送好东西回来。
因为银钱充足，赵小宝的温泉山庄，进展顺利。
过年的时候，差不多就能住人了。
“公主，外头下雪了。”春桃从外间，掀开了帘子进来。
这帘子不错，能挡住外头的寒风，每次进出，都不会让风倒灌进来。
“看见啦。”赵小宝戳戳她的窗户，几个月的时间，山上玻璃坊也都建成，成块的玻璃被制造出来。
道观的不少窗户，都被换成了玻璃。
连杜琼真都震惊了一下，毕竟用琉璃做窗户，那得多奢靡啊？
这要是被那些大臣知道了，她和赵小宝怕是有嘴都说不清了。
对此赵小宝只是领着杜琼真，去看了一次玻璃如何被制造出来。
杜琼真就不说话了，想不到她闺女这般的厉害。
这下她都信了赵恒的话，她闺女生来就是有福的。
第55章 泡个温泉
下雪了以后，很多工作基本都停工了。
赵小宝直接让作坊里的工人放假，特别是像砖窑作坊的，下雪也没办法晾晒砖头。
庄子上的百姓都很高兴，忙活了一整年了，也都没怎么休息过。
下雪这么一下，差不多能休息一两个月的时间。
可以好好的忙活自己家的事，自从赵小宝在庄子上，开办了不少的作坊以后。
无论是庄子上的，还是四周围的百姓，都能找到工作。
特别是温泉山庄的建造，那就吸引来不少的劳工。
要是一般的皇家徭役，那是恨不得能逃的有多远就有多远。
但赵小宝不同，给吃饱不说，还给银子，每天还是日结。