九零美食盲盒(31)

何婷婷头一次紧张。

按下抽奖键后，盲盒机摇晃了一阵，掉出一颗青色盲盒。

牛肉。

她拿出来在手上颠了颠，大概有?15斤左右，全是牛腩部位，适合用来炖煮。

第二个盲盒是蓝色。

何婷婷失望了一瞬。

“水果明天派不上用场，留下自己吃吧。”

才刚说完，盲盒中就靠出了一个礼包。

咖喱礼包。

看到名字，何婷婷瞬间眼睛一亮。

现在这个年头，大城市中都很少有人做外国料理。

咖喱是不折不扣的外国菜，在她这座城市就更没什么人吃过了。

加上有牛肉，做一道咖喱牛肉正合适。

何婷婷习惯了做两道菜，有了一道肉菜，另一道就照顾不吃肉的客人，做一道素菜。

她院子里的南瓜刚好有一颗长的快，已经成熟了，何婷婷摘了下来，定了另一道菜，南瓜炖土豆。

牛肉需要提前处理。

何婷婷提前将肉切成了小块，又摘了七颗新鲜番茄。

咖喱是一种极其适合新手的料理。

但想做的好吃，也需要一些窍门。

何婷婷先按照番茄牛腩的做法，将焯水的牛肉放入到炒制出汁水的番茄中，翻炒几下，放入香料，再加入滚水。

牛肉的肌理分明，何婷婷特意在香料中加了一颗山楂。

酸性能很好的软化肉，让肉更快的软烂。

用小火慢炖一个半小时，香味已经弥漫在家中了。

何婷婷盛了一碗出来，另起锅加了一颗番茄和盐，就是她们的晚饭。

丽丽喝了一口，只觉得浑身的汗毛都舒畅的展开了。

“姐，咱们明天卖这个，一定赢！”

“这才做了一半呢，明天的更香。”

有了何婷婷这句话，何丽丽更开心了，“那咱们就更是第一了！”

那个王大叔实在是讨厌，每次都针对姐姐，明天一定要痛痛快快的赢了他，让他再也不能那么说！

大人总喜欢糊弄小孩子，可实际上，小孩子也是有记忆的，更会记仇。

早在王琪第一次挑剔何婷婷的时候，何丽丽就已经看他不爽了。

吃完饭，何婷婷在院子里铺了张凉席，躺下乘了会凉。

何丽丽跟她挤在一张席子上，头就枕在姐姐的大腿上，困的迷糊还不忘了跟何婷婷强调。

“姐，你明天早上起来一定叫我，我要给你帮忙！”

“嗯”，何婷婷应了一声，轻柔又有节奏的拍了拍她的背。

没一会，小姑娘的呼吸就均匀了。

何婷婷的嘴角向上勾了两分，又躺了一会，起身用力，把人拖了起来。

不知道是不是天天出摊时力气活做多了，她现在的力气可比刚穿越的时候大多了。

加上何丽丽长的瘦小，她竟也能独自把人抱起来，送回屋里。

李华已经睡着了，黑漆漆的屋子配上她稳定的呼噜声，也十分催眠。

琢磨着明天做饭步骤的何婷婷也在不知不觉中睡着了。

心里装着事，她醒的早了半个小时。

李华也醒了，她在何婷婷这住了这么多天，又天天跟着吃肉，心里不好意思，就琢磨着今天要早起来帮帮忙。

见她拿起土豆，就主动揽活。

“婷婷，你忙别的吧，说要几个土豆，我来削就好。”

二婶还是头一次这么热心的帮忙，何婷婷也没拒绝，把手上的几个土豆递过去。

“今天用到的土豆多，这一袋子都要削皮。”

袋子里差不多有?20多个土豆，李华扫了一眼就应下来。

她的手脚麻利，真干起活来也不慢。

何婷婷只看了一眼就放心的转过头去处理南瓜了。

今天的素菜同样下饭。

把成熟的南瓜切开，去掉中间的籽，再切成麻将大小的块。

准备好葱姜蒜，切成小粒，再把去皮的土豆切成滚刀块，食材就准备好了。

锅烧热加油，加入葱姜蒜爆香，把清洗好的土豆和南瓜一并扔进去翻炒，等表面稍微出现焦褐的颜色，能闻到蔬菜特有的那股清香味道，再加入两大勺酱油。

何婷婷做的量大，需要的水也多。

在菜下锅之前提前烧了一大盆热水放在旁边备用。

等酱油附着在南瓜土豆表面，也随着锅的热气炒出香味，放入些花椒粉，就可以添水炖煮了。

这菜极简单，做出来也好吃。

往年夏天，她也时常做给自己吃。

南瓜下锅之后，何婷婷掀开昨晚就炖好的番茄牛腩的锅。

她先把香料挑拣出来，把切好的土豆跟胡萝卜下进去。

家里的洋葱不多，只有两颗，何婷婷就切成小丁，等土豆和胡萝卜差不多煮熟了，再放进去。

用这种大锅煮咖喱，一不小心就会有糊锅的问题。

何婷婷等所以材料都煮熟了，才把咖喱块混着咖喱粉下入。

这时候灶火也烧的差不多了，只燃着一点小火，继续为锅加温。

咕嘟几分钟，锅里的汤汁就肉眼可见的浓稠。

“好香！”

何丽丽是被香味香醒的，刚从东屋跑出来，就听见二婶感叹。

她往锅里一瞧，黄汤汤正冒着大泡，也看不出究竟在做什么，可鼻尖的味道却香极了。

“姐，这是什么”

“这叫咖喱，是外国菜，一会给你盛一碗尝尝。”

外国菜！

何丽丽正是对外界好奇的年纪，她连外国的名字都不知道几个，听到是外国的东西就凑到锅边仔细看。

“这外国菜就是不一样，神秘，我都离得这么近了，也看不清里面有什么。”