九零美食盲盒(51)

他们的晚饭时间已经很晚了，何婷婷只能尽量往前赶速度。

系统出品的是上好的羊排肉，有整整一扇。

何婷婷昨日已经提前把羊排分开劈成小块了，又浸泡了两小时，泡出血水，才重新收回到系统背包中。

背包有个好处，放进去的东西会永远保持新鲜。

何婷婷前两天才发现这点，就物尽其用，把系统背包当成了半个冰箱。

可惜它只能放系统出品的东西。

不然她每天出门都可以把做好的菜放进背包，省的来回再跑的麻烦。

控好水的羊排肉下锅翻炒，锅中油要稍稍多些，才更能激发羊肉的香气。

炒干了水分后，加入切好的黄萝卜和洋葱。

大概一分钟左右，就可以下入切好的番茄了。

番茄并不是必备的食材，在部分新疆人眼中，不放番茄的手抓饭才是正宗。

不过何婷婷的条件有限，加上现在正是番茄新鲜的季节，就放了两个增加香味。

做这道菜，盐、孜然粉和生抽都是不能少的。

再翻炒几下，番茄就已经软化成汁，很难发现了。

锅中的汤汁黄亮，有些类似咖喱，又因为加了番茄，比咖喱更红一些。

将提前泡好的米下入，再加没过米的开水，就可以焖煮了。

羊排炒过之后，能大大缩短焖煮的时间，何婷婷算了算，等郭壮来了，差不多正好出锅。

手抓饭用不了一扇羊排那么多。

剩下的何婷婷也没浪费，利用没用完的黄萝卜，单独做了道红烧羊排。

红烧菜的调味简单。

不论是猪肉牛肉还是羊肉，所用的调味品都是差不多的。

区别只在炖煮的时间。

忙完这道菜，时间已经差不多了。

何婷婷往外看了一眼，见郭壮还没来，又从院子里摘了两根黄瓜。

拍黄瓜是夏日最简单的爽口凉菜，配上花生米，十分适合喝点小酒。

明天还要做生意，何婷婷也没买什么高度数的酒。

只准备了五瓶啤酒，算是聊表心意。

等所有菜都准备好，门口终于传来了聊天的动静。

“婷婷！”

郭壮拍了一下木门，门立刻就开了。

何丽丽就守在门口，听见动静一秒钟都没耽误，开门探出小脑袋来欢迎。

“大壮哥哥，快进来，我姐做了好多好吃的！”

隔得老远，郭壮就闻到香味了。

进了院子，肉香就更往鼻子里钻。

他身侧的好朋友忍不住怼了下他的腰，“大壮，为了感谢咱，人家姑娘是真下了本钱啊！”

这年头的饭店少，价钱又高。

平常跟朋友小聚，多半都是在自己家做饭请人吃。

能弄两个炒菜，一个肉菜，就算是不错的一顿了。

再来之前，几人想的也差不多是这个配置。

结果刚进院子，这印象就打破了。

“闻起来像是羊肉，娘呀，现在羊肉可贵嘞。”

三个人都是大高个，步子大，说完两句话，人也进屋了，正瞧见餐桌上的菜。

何家的矮桌摆的满满登登的。

一大盆羊肉就摆在最显眼的位置，想看不到都难。

这下连郭壮都吓到了。

“我的老天爷，婷婷，你这是买了多少羊肉啊！”

两个朋友更是不好意思。

“我们就帮个小忙，你看你，太客气了。”

钱是最实在的东西，肉又是最能直观的看出来何婷婷花了多少钱，有多想感谢他们。

这份谢意，藏在沉甸甸的盆子里，直观的展现在三人眼前。

“没事，都是朋友，我是刚好买到了好羊肉，大家放心吃！”

何婷婷一边说，一边把啤酒拿了出来。

她开了一瓶，每个人倒了一杯。

“今天谁都别跟我客气，放心吃，大胆的吃，吃不完，全都用塑料袋带回家去！”

郭壮心中感动，知道何婷婷这是真心的想跟他们做朋友。

他笑了一声，看另外两人不知道怎么接话，主动开了个玩笑。

“这就是传说中的吃不了兜着走吗”

几人瞬间全笑了。

气氛松弛了许多。

加上肉香扑鼻，郭壮闻得口水直流，也就不跟何婷婷客气了，率先坐下。

“都跟自己家一样啊，来！开饭！”

第27章

郭壮跟何婷婷最熟悉，就先带头给自己盛了碗饭。

这种饭他还是第一次见，新奇的不得了。

“这是用羊肉汤炖的饭”

郭壮拨了拨碗中的黄色条状物，一时没认出是什么，又问道。

“这是哪儿的土豆，不是本地的把，还怪黄亮的。”

何婷婷喝了口在井水中镇过的啤酒，笑了一声。

“这不是土豆，是黄萝卜，外地产的。”

黄色的萝卜郭壮这辈子还是头一次见，他没顾得上吃羊肉，先用勺子挖了一口有萝卜的米饭送进嘴里。

黄萝卜的甜味比普通胡萝卜更明显，同时保有了胡萝卜的香味。

米饭又吸足了羊肉中的荤油香气，和萝卜的香，粒粒分明，软硬适中，吃上一口，就让人忍不住去想羊肉的味道该有多香。

嚼着嚼着，郭壮突然吃到了酸酸的水果味。

“这里面还放了什么我怎么吃着像葡萄干一样”

“就是葡萄干。”

何婷婷帮另外两人添饭，用铲子拨出一颗葡萄干给他看。

“放点葡萄干才香呢。”

“香，确实香。”

何婷婷盛了几碗饭的功夫，郭壮已经往嘴里面塞了三大口。

饱含着油脂的饭粒给他的嘴唇涂上了一层油膜，在昏黄的灯光下亮晶晶的。