有个驿站的屋檐下就放着一坛坛的腌菜坛子，老陈指点着告诉他们。“像是雪里红、榨菜疙瘩，好吃是好吃，但做起来太麻烦了，按从前的产量来做还行，现在没有这么多空大量制作，鲜着又不好吃，哪有人吃鲜芥菜的？所以现在腌黄瓜、腌西红柿、腌辣椒是最流行的。上回我们进山的时候，到山里腌辣椒就多起来了，凡是冬日阴冷多雨的地方，多少都是要吃点辣椒的，驱湿气寒气。”
武宁奇就谈起了他来买时，在大江上游吃到的酢辣椒，曹蛟龙也不免怀念腌紫苏叶，来到买地之后，这样的小吃是很少见的，福建道的人似乎不太爱吃紫苏叶，至少并不腌着吃，只是切碎了作为香料，洒在食物上。
这种衣食住行的秩序化和本能化，在外勤中是最能体现出来的，吃完饭，大家回到车篷中小憩——这也是有规定的，盘坐在地，趴在凳子上睡，头恰好可以枕着刚才规矩放好的背囊，按照标准打好的背囊，肚子是鼓出来的，塞了一块薄毛毯，一身换洗衣服，软蓬蓬的，在小憩时可以用来当枕头，这样一来，即便是许多人同时午休，也不会塞满了空地，这样虽然有点热，但却依旧维持了严明的秩序，队长只要一眼便可以看到谁在睡觉，谁的位置是空的。
这就是坐马车、乘船时的午休规定，也是大家反复练习的东西，正是因为有了平时的练习，这会儿才能免去叮嘱，心里有章法有条理，自发地运用。而且，士兵们对于接下来的安排心里是很明白的：短暂的午休，主要是为了给牲口饮水食草，并且略微休息一下的时间，也是为了避让中午最热的时候，他们会在下午两点以后启程，再走一段路，入夜时到达驿站，走完今日的这一程路。
这又是和外头不同的地方了，在外头的军队——尤其是非亲兵，平时也不怎么出操的劣兵里士兵对自己的行程认知往往是非常混乱的，他们既不知道自己要去哪里，也不知道今日要走多久，什么时候休息，甚至都不知道自己的下一顿饭从哪儿来，当然，即便长官有所交代，他们也很有可能听不懂，或者轻易的忘掉。所以长途行军，很容易掉队逃兵，只能依靠低级军官严格的管束和呵斥，当然还有严刑峻法作为威慑。
但在买地，首先从根子上这就是个不存在的问题，他们的士兵文化素质都很不错，只要交代一遍就能记住，而且，每天晚上都会开班会，班会上会把第二天的任务交代得很清楚，哪怕第二天的任务依旧是行军，依旧是在茶棚吃饭，驿站住宿，这个会也依旧要开。而且在布置明日任务之前，大家还会复盘今日的行动，条件许可的话，班会一结束，还要开夜校，让班里学得最好的秀才兵，领着大家复习重点知识——按照狗獾的打听，如果是砲兵队、火铳兵队，那就一定是要复习角度计算公式，在他们这儿，因为训练时间比较短，夜校的内容也较初级，无非是认字、四则运算，公文格式这些课程。
等牲口休息好了，马夫套了车，他们又开始上路了，这一路山路很多，而且逐渐陡峭，时不时的，大家要下车让马车空车爬坡，并且去运了军需的车辆后面帮忙推车，总的说来，下午的行程还算是顺利的，不过就是大家因为帮着推车，军装都弄得脏兮兮的，自然也谈不上维持军容整肃了，不过，晚上下车时，班长并没有就此指责他们什么，而是拍拍肩膀，说了声‘辛苦了’——很好笑的是，他如此明察秋毫，竟让狗獾有点儿说不出的感动，当然，他不可能对自己承认，只是发自内心地感到，在这支军队里的确……怎么说呢，待得的确很舒服。
要学，那你就得全盘买化，但没有外力的支持，你如何在利益关系盘根错节的老地盘，把原本的利益节点全都推翻取缔？那完全是自取灭亡！除非……有买地的支持，但那不就等于把自己的头颅悬挂起来，冒着巨大的风险，去帮着买地消化自己的地盘吗？图什么呢？
在夜里入睡以前的短暂时间里，狗獾往往会放纵着自己的思绪，思忖着逻辑链中的矛盾。这是他入买之后，用极快的速度学会的一种思考方式——用逻辑来指导自己的行动，所谓谋定而后动，就是这个道理。他们已经出发了五天，进入闽西山区，开始步行盘山，沿路护送，照看着驼马，而在这五天中，因为有了更多的感悟，他的思考也变得更加的复杂，当然了，因为还包含了他个人的野心，和完全处在混沌中的未来，还有他那少年式冒着傻气的幻想，思绪往往和浅层的梦境混合在一起，显得格外的混乱而荒谬。
有时候，狗獾甚至在梦中幻想出一个有头有尾的完整的未来图景，只是醒来后，他什么也想不起来了，只有一点余味还悬挂在嘴边，格外的苦涩。在梦中，很多时候他好像都有一个悲剧的结局——改革者多数的宿命，死得凄惨离奇，血脉下落不明，留在历史中的只有大量混乱的记载，没有人会知道他……他正被人扇着嘴巴子！
狗獾一下清醒了过来，意识到有人正在拍打他的腮帮子，同时捂住了他的嘴，他瞪大了眼睛，在漆黑的夜色里模糊地看到老陈的轮廓，以及他低沉又急促的声音。
“别叫！快起来！”
狗獾对于这些，没有什么可谈的，因为他不能说多怀念家乡的美食，建州毕竟底蕴浅薄，他们的美食都是汉人那里传过来的做法，要说山珍海味，也就是拿飞龙吊个锅子，的确是异常鲜美，但是鲜味在买地也不是很珍贵，他们有海带汤，这基本都是驿站必备的汤品了，海带黄豆汤——如果是挨着镇子的驿站，那就是海带豆腐汤，这道菜的确是非常鲜美的，和飞龙汤相差也不算太多。在入买的路上，狗獾就已经狠狠地震惊过了——在建州，海带当然也不是没有，但并不便宜……那是产妇才能吃的滋补的好东西，可在买地这里，一碗也就一文钱，就算是再穷的人也喝得起。