农门小福女的美食攻略(29)

也不管她闲事！

行吧。

勉强可以认个爹娘，往后也是个坚固的收积分神器。

至少最开始全家都无人敢吃她做的东西，当时也是这对父母站出来的，宋玥对他们俩还有点好感。

见时间差不多。

宋玥就去厨房转转，今天早上的鸡卖了，晚上只能吃前两天腌制的鱼，所以晚上还是继续做鱼吃吧。

她这会儿忽然又想起自己还有鱼笼忘记收了，这才匆匆忙忙赶过去，好在藏的足够隐蔽，倒是无人发现。

宋玥就把这笼子大大小小的鱼拉起来，然后挑挑拣拣，把太小的或者是不能吃的河鲜给扔回去。

看着天色还没到晚上。

宋玥就把兔子笼子放一个下去，打算晚点过来把它收走。

昨晚和早上都是野鸡，那么晚上就得改改，换成兔子，而兔子能做的美食就更多了，也是道好菜！

宋玥还挺期待。

那新鲜的鱼就先晚上吃，兔子明天再收也不是不行。

鱼笼还能再用两天。

应该还能再抓到不少的鱼，到时候她会藏一点进玉佩空间。

宋玥觉得这种小日子还是相当有奔头的，月底还能参加厨艺大赛！

这消息村里今天也传开了。

宋玥背着一半背篓的鱼往家去，就听见村民们三三两两扎堆讨论这事儿。

“听说是三月底开始诶，山根媳妇儿做饭不是很行么？让她去比试肯定成！这比试要是出了名儿，那可是全家跟着风光，回头还能进京领赏呢！”

“诶哟，这不单是领赏哟，还能光宗耀祖一辈子勒！”

“羡慕，要不是我爹娘从小不让男人下厨房，我也想去比试比试！这回可是便宜了这些厨娘们！”

“就是就是！”

“这现下开始练也还来得及！咱们村里能有几个做饭能耐的啊？掰手指头算算也就那么几个，比她们厉害就行！也不难，咱们现下就能开始练了！”

“老哥这话说的在理！通透！成！咱们下个圩日就去赶集！便宜买些食材回来，咱们也练练这厨艺！”

大家摩拳擦掌，一个个的都盯着那个能让他们翻身的位置。

全村就三个名额。

大家怕是要争破头了。

宋玥倒是很淡定，一步步走的很踏实，她对于自己的厨艺很有自信。

三个名额中肯定有她一个！

这种至高无上的风光，村子里正应该都会正经些，关系户这种行不通，毕竟无论是谁要是能赢，对村里人来说都是好事儿，他们不会推崇厨艺差的人上台的。

因为很容易就被刷下去，那还不如认真挑三个最好的。

获利更多。

宋玥对此很放心，除此之外也对这个王朝的大佬表示敬意，可以说是非常会谋划了，表面上是宠溺贵妃，但其实也算变相促进经济了，大家恐怕都会掀起一股美食潮，那为了练习厨艺肯定得买食材。

到时候各种买买买。

可不就是各种花钱么？

最终的最终，这些各种税也是落在了那位大佬手里。

确实会算。

但同时也会因为有利可图，民生自然也会乱一些。

宋玥摇摇头，觉得这事儿是好是坏，可还说不清楚。

但她还是会参加的。

因为她要钱。

而且不喜欢被动，她喜欢多挣点钱和积分，这样也是在积攒底气，不用再害怕别人能随意欺负她！

第25章 糖醋鱼

宋玥把新鲜的鱼留两条晚上吃，剩下的装玉佩空间里。

她回来就开始料理鱼。

周氏又在切猪草，来回倒腾的时候偷瞄一眼，看见这丫头手脚麻利，杀鱼眼睛都不带眨一下的。

好似对处理鱼很熟悉似的，刷刷刷，哗哗哗，一下子一条鱼就清理出来了，随即开始腌制。

宋玥忽然瞥了周氏一眼，周氏立即后怕起来，扭头装作若无其事，其实心肝儿都快蹦出来了。

不过倒也稀奇。

竟然真的有人死过一回后，就学会这么多东西。

周氏唏嘘的很。

宋玥旋即就把厨房门关上了，毕竟她的调味料不能见人。

要是被人看见她凭空变出调味料，估计得被她吓傻。

周氏只当她是不想被人偷师学艺去，倒也没多想，紧接着埋头继续切猪草，边上还有一大堆没切呢。

宋玥这边准备做糖醋鱼，她把鱼肉改刀切成瓦片状备用。

之后就是挂糊这一步。

宋玥掏出一个鸡蛋，倒了点淀粉，之后搅拌搅拌，调成糊状，再将这些糊糊均匀地抹在鱼身上。

鱼两边改刀切成瓦片状的鱼肉缝隙里也都要抹到位。

接着再在锅里加入适量的油，烧到八成热左右，抓住鱼尾下锅开始炸，最初需要先用手抓住鱼尾，用勺子舀点热油浇在鱼身上，确保鱼肉的刀花翻出。

等鱼的两面都浇油炸出外翻刀花后，再把整条鱼入油锅，鱼各个部位都尽量炸一下，尽量炸到外皮酥脆。

旋即出锅备用。

锅里留少许底油，其余多出来的也可以留着炒菜。

宋玥等油温差不多，就把葱、姜、蒜下锅爆香它，再加入系统里面买的西红柿酱，翻炒两下加入少许水烧开。

之后就能开始调味了。

适量白糖、盐、生抽，少许白醋，最后加入水淀粉翻匀。

宋玥做过无数次糖醋鱼，之前还做过松鼠桂鱼呢，只是自家吃没必要，她还得留着点后手去比试呢。

主要也是懒得。

反正这种简单的糖醋鱼也能拿到满分，就不愿意增添麻烦。

至于醋和糖比例宋玥是轻松拿捏，做出来的糖醋鱼外酥里嫩，糖醋汁非常恰到好处，一点也不腻人。