全国都在哄我搞基建(115)
现在生意可不好做,要想竞争过别人,花样够多都已经是基本操作了,确实要好好盘算一下自家基础农业和养殖业要怎么扩张了。
希可沁现在有了一点模糊的概念,但向来不主张一言堂,还是想听听大家的意见。
“大家觉得呢?”
原本大家都是抱着吃苦耐劳的心态,奔着给希可沁报恩来的,最开始的决心就是无论多苦多难,一定要坚持。
但是现在不一样了,现在基地的情况有目共睹,伙食简直是外人趋之若鹜的。
所以现在大家的心态都有了转变,已经是抱着带上乡亲父老在这边定居的想法了。
如此一来,大家讨论的话题就不一样了。
葛洲大大咧咧说自己喜欢吃鱼,可算是打开了饭桌话题。
黄畅闻言嘻嘻笑了两声:“我就是个干体力活的,平时就喜欢大口吃肉,什么鱼不鱼的,我也没有想法,但我觉得我们可以多养一些鸡鸭鹅,也卖得起价钱。”
老刘他们都是实在人:“我觉得现在挺好的,自给自足。”
陶宝君是算钱的,所以在钱上面最敏感,在基地的超市开业之后,她还做过一轮市场调查,仔细研究市面上各家大型商超的售价:“我看了这么多家连锁店,做加工产品的利润是最高的。”
她所说的加工产品,指的是粮食加工、油料加工还有肉类加工,就比如说是淀粉、豆皮、花生油、火腿、腊肠、熏鱼等等,这些食物好吃下饭还方便运输,而且能够较长时间储存,一定程度上减少了新鲜蔬果带来的耗损。
而且加工产品还有一个特点,可以用次一点的原材料,搭配大量香料进行制作,顾客一般都尝不出来,所以很多大型的商超,都会把这些加工产品放在最显眼的位置进行推广。
这个陶宝君没有说,她笃定希可沁不会答应用这种肮脏的手段赚钱。
希可沁点头:“加工产品是赚钱,但是别人家都是有机器流水线作业,能够压缩生产时间,咱们基地缺少这种工业化生产车间,只能用最原始的手段制作,生产时间就比别人长了许多。”
说到这里,屈金鸿默默地提出了一个问题:“而且咱们够人手吗?而且今天直播还卖了很多,够咱们做好一阵了……。”
……
确实……
要是想要大量出产品,要不就增加人手,要不就引入高新科技,这些都是要钱作为底气。
现在基地商业图版才刚刚起步,还需要一点时间。
不过……
从零开始到现在,大家最不缺的就是乐观还有一腔热血。
希可沁给大家鼓劲:“小有小的做法,就算咱们现在还不能跟其他超市一个量级,但是咱们可以做试用装,先把这个产品的噱头宣传出去。”
说来简单,做起来也不是很艰难。
大家思来想去,还是决定从两个方面入手,第一个肯定就是Z基地的保留产品——番茄了。
这已经是基地的‘头牌’,便决定先拿它开刀,做成家庭常备的番茄酱。
大家吃饱喝足,刚好大把力气下地,便摘了好些成熟的番茄,剔除果柄放进锅里面煮沸,然后捣碎。
虽说刚吃完饭,但是煮番茄时闻到了清新的香味,还是忍不住咽了下口水,葛洲刚好从旁边经过,抱着一大包果干。
来得正正好。
原来准备装车运出去的果干,被打劫了好几包,大家嚼着零食,总算不去惦记锅里面的番茄了。
番茄酱的制作,除了要粘稠得当,没有果核,还需要对香料有精准的把控,一般番茄酱用的都是砂糖、醋、丁香、桂皮等材料。
众人按照寻常的做法,尝试了好几种搭配的比例,最终做出跟超市味道最近的番茄酱——
但怎么说呢?
不难吃,但就是普通,活脱脱浪费了这么好的番茄。
甚至说,用基地种的番茄做出来这样味道的番茄酱,绝对是暴殄天物。
因为这些香料的加入,让番茄酱味道落入俗套,原本的鲜味被覆盖,取而代之就是普通的口感,完全失去让人味蕾惊艳的功能。
希可沁尝了两口:“这个味道有点不一样。”
“跟什么不一样?”
希可沁也说不出个所以然,招手让葛洲过来:“你尝尝。”
葛洲吃完之后,露出与希可沁一样的表情:“这个味道很奇怪。”
黄畅常年在基地里面做工,平时忙起来,会买番茄酱拌饭随便对付一下,他对番茄酱的味道是最熟悉的:“没有啊,就跟超市里面的差不多。”
葛洲觉得哪里不得劲,还盛了碗米饭搭配着吃:“就是不对,跟我们之前吃的都不一样……。”
说到这里他闭嘴了,斜眼瞄希可沁。
其他人听到这里也懂了,希可沁他们以前打K星,今天都不知道明天醒来会在什么地方,自然不会带太多的物资,有时候情况紧急都恨不得生啃大米了,别说给番茄酱下什么调味料,有得吃这种精加工的食品,就可以算得上是大餐了,所以他们吃到的,肯定跟市面上卖的不一样。
葛洲看了一眼希可沁也是想到这点。
幸好希可沁没有怀疑他们一群人,为什么突然闭麦不说话。
她走到刚刚煮好,没有下调味料的番茄糊面前:“以前我认识一个厨师,他跟别的厨师都不一样,无论做什么菜都不喜欢放太多调料,只会放他认为合适的那种,就算跟寻常的做法不一样,他也不会改,我以前都吃不惯,但是跟他呆久了,后面吃不到,还真的有点不习惯。”