破落户娇养小夫郎(13)

那头静默了一瞬，很快响起秦锋的声音：“我在。”“怎么了？”

“嗯......小满说，这几天都是二婶在做大家的饭，但二婶还有很多别的活儿要忙，倒是我现在很闲，不如我来做饭吧。”

那头传来几声低笑。

不久是一个略陌生的汉子声音：“我们有福了，正好尝尝柏哥儿的手艺。”

紧接着秦锋的声音响起：“简单做几道就行，不用太费心，缺什么知会小满去买，他那里有不少零用钱。”

“哥！”一道略带怒气和控诉的声音传来，惹得柳柏和几个汉子都笑起来。

此时正是半上午，距离午饭还有一个时辰，柳柏忙活起来。

秦锋修缮屋子的时候，在这儿放了米面，还在院子里支起了一个厨房。

柳柏略一思索，很快有了主意，他打算做一道拿手的吃食——油泼面。

秦锋和其他帮着盖房的汉子下力重，需要油盐大的食物。往常秋收的时候，柳大龙就总让他做油泼面来吃。

不过因为不舍得放盐放油，油泼面更多的是辣子的味道，这次他决定好好做。

这样想好，他在麻布袋子里舀了三大碗粗面，并着一小碗细面和在一起揉。

一听说要吃面条儿，秦小满来了兴奋劲儿。他和他哥都爱吃面，可他二叔一家不喜欢，再说，面条没有窝窝头顶饱，所以在他二婶家几乎不怎么吃面。

但是他的新哥夫一来就要擀面条儿吃，他咽了口口水，蹲在灶台边儿，眨巴着两只眼睛等。

要想面条筋道，面团就要翻来覆去揉够了劲儿。柳柏头一次揉这么多面，不多时额头上就渗出一层细密的汗珠，手腕儿上也没了劲儿。

“哥夫，我来揉吧。”

柳柏看向蹲在一边儿的秦小满，意外这个孩子的懂事，但还是有些担心：“你力气小，怕是揉不动。”

秦小满咧着虎牙站起来，接过柳柏手中的面团：“我力气可大呢，和我哥小时候一样，我们都是大力士！”

“噗嗤”

柳柏被逗笑了：“好，那辛苦大力士了。”

把面团交给秦小满，柳柏去做浇面和配菜。

油泼面最好配着爽口的小菜一起吃。

这小院儿原本没人打理，院子里的杂草有半人高。但秦奶奶会过日子，硬是在下种子的时节，拄着拐杖跨过半个村到这里来种菜。

虽然这菜长得不如别家好，甚至很多长不出来，但乡下人家里菜种子多，那地又空着，若是不种，感觉对不起老祖宗。

因着秦奶奶，现下院子里的几棵黄瓜秧和豆角秧都结了果。

柳柏挎着菜篮子摘了三根黄瓜和一大把豆角。

秋黄瓜不如夏天的鲜嫩，柳柏将黄瓜皮都削了，只将黄瓜瓤拍开放进大陶瓷碗里，等着面条出锅后再撒盐和蒜，不然先撒了盐，黄瓜里的水都要被杀出来。

拍完黄瓜，柳柏在锅里下了水，等水烧开把豆角抄一抄去掉生味儿，然后捞出来一切两段，再加盐、大蒜拌匀。

就在找调料的时候，他意外发现放碗筷的柜子上有一小罐花椒。这是提味儿的好东西。他立马把水淘出来，倒上一点儿热油，然后加入一小掐花椒粒，这就是花椒油了，拌菜或者浇在面上都好吃。

花椒味道特别，虽然不香但是很能勾起人的食欲，外头干活儿的几个汉子闻着味儿都被勾起了馋虫，纷纷打趣：“今儿个中午有口福喽！”“柏哥儿做啥呢，咋这么香！”

拌豆角做好，秦小满面揉的差不多了，柳柏开始抻面，擀面。

擀面条考验手艺，擀粗了吃着面就发硬，擀细了软趴趴不筋道，柳柏拿捏着手上的分寸。

黑山村这边面吃的少，倒是过年过节会包饺子。包好的饺子不能碰，一碰就变形甚至还会漏，所以有了盖挺这个东西。

盖挺就是细高粱杆儿晒干了，拿麻线从中间穿过去，跟缝东西似的，缝出个圆盖子。

柳柏将擀好的面条儿放在盖挺上，两个盖挺放满了，就放在陶盆盆底。不得不说，要给五六个汉子准备的面真不少，光擀面就用了他半个时辰。

面擀好了，滚水下锅，捞出来放在冷水里湃一湃。

搁上一时半刻，就可以烧油做油泼。

秦小满早就等不及了，肚子一个劲儿的咕咕叫，但他没忘了在外头干活儿的他哥。

他捧着两个碗蹲在灶台边儿。

柳柏先给他的两个碗里放了面条，等烧好了油，“滋啦”，油洒在辣椒面上，香味儿激出来，一碗油泼就成了。

秦小满抱着两碗面往外跑，中间忍不住嗦了一根，好吃得他要哭了。

柳柏在厨房，将剩下几个碗装上面条，按照一样的步骤浇好油，统一放在盖挺上。

他端着盖挺走到草帘子边儿上：“秦大哥，饭做好了，我从草帘子底下给你们递出去，还有两个凉拌菜，我一会儿拿过来。”

“欸，好！”

柳柏放下面条，转身回厨房拿凉拌菜。

把盐和蒜放进黄瓜里，简单拌一拌，他端着两个盘子过去，像刚刚一样从草帘子底下掀起一角。

然后，

他发现，

盖挺没动，但就这么一转身一来回的功夫，上面已经是六个干干净净的空碗了。

这时候秦小满从门口进来，怀里也抱着个空碗，嘴上油遭遭乱乎乎，砸吧着嘴两眼冒光的看着他。

柳柏简直哭笑不得。

第11章

田娃不会做饭，更指望不上他爹，两个人对厨房里的事儿都是一窍不通，经常就是把饭弄熟了对付一口，根本没有什么味道口感可言。搞得他认为自己对吃的不感兴趣。