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大佬和他的邪神小娇妻(154)

估摸着是在骂他吧。

傅行猜想。

“都下去!”傅行上去就扇了两个巴掌,把两头快要爬出来的猪给扇下去,然后丢了两个大南瓜。

鹅子和鸡都给放出来,让它们自己寻找食物去了。

这些鸡原本还需要每日找回来,后面跟着鹅子们一起每日溜达,估计也是习惯了,就知道回家了。

可能是没有投喂,这些鸡鹅子都不肯离开,聚集在后院,傅行无奈,只能弄了一些饲料,给它们吃了一些。

家里已经没有了猪食了,傅行有时间的话,跟顾书白一起,每次煮个两大锅子。这两大锅,混合红薯南瓜一起,再加上其他的汤汤水水,再来一些稻谷壳子磨成的米糠,能吃个两三天左右。

绝大分,会投喂一些饲料,或者是吃一些生红薯南瓜什么的。

家里有什么,就会给它们吃什么。

顾书白要是勤快的话,还会拉着傅行一起打猪草。只是现在是冬天,没有这玩意,顾书白也能搞一些野菜,给这些猪吃,好在这两头猪估计也是饱餐饿顿的被折腾习惯了,也不挑食,每次给它们投喂,都被疯抢,吃的干干净净。

别说,就这样的投喂,还给养的白白胖胖的。

第53章 自家做烤肠腊肉

他们今天在家里,顾书白昨晚说好了,要做腊肉腊肠的,结果到现在还没有起来。

估计今天这一整天都待在家里了。

时间充裕,傅行就打算给猪圈子里的两头猪的伙食弄好一些。

红薯,南瓜,还有土豆都给洗净,不用刨皮,随便切碎丢进锅里,两口锅同时煮,灶膛里放一些干的木柴,可以烧很长一段时间。猪食倒是容易,就是那两头猪真的是吃的太多太多了,买的红薯和南瓜根本就不够吃。后面两人索性就开着小货车,去其他的村里收购了一天,买了将近一车厢的红薯南瓜和土豆,这些都当时那两头猪的伙食了。

每次煮两大锅,也就两三天的量,那购买回来的红薯南瓜是看着减少。

这纯粹就是两人想要吃家养的猪肉,这要是靠这两头猪卖钱,只有倒赔的份儿。

傅行看了下灶膛,发现里面的火烧的挺好的,又去给烤炉给生好了火,烧水的水壶上了水,准备一会儿弄点肉丝鸡蛋面当早餐。

顾书白这会儿也醒了,还迷迷糊糊的,眼神茫然着,他就披着睡衣,幽魂似的来到围炉旁。等他醒了差不多了,那烤炉热水也烧好了,他这才起身去刷牙洗脸。

冬日里用热水洗脸,泡泡手什么的,格外的舒服。

顾书白泡了好一会儿后,就问正在忙碌的傅行。

“老公,你洗漱了没?”

傅行正坐在烤炉旁,那烤炉上方架了一口双耳的铁锅,此刻的傅行正在炸肥肉,肥油炸的滋滋响,还挺香的。

“还没,我等会儿再洗。”

“哦,那你来洗,我来烧饭。”

顾书白把那烧热水的阀门打开,都接到脸盆里,再灌入冷水。

那锅里的肥肉炸的差不多了,顾书白让傅行先去洗漱,他把处理好的瘦肉放入油锅里,稍稍炒一会儿,就捞出来,随后又煎了两个鸡蛋。

后面就是下面条,等面条快煮好放入炒的半熟的肉,放入调味料,丢一点小葱里面,一顿简单的早饭就做好了。

傅行这边很快就洗漱好了,他看顾书白忙碌着,自己又去老灶台那边给灶膛里添加了一些柴火,把锅里的猪食又翻了翻,以免里面的红薯或者南瓜贴着铁锅糊掉。

估摸着,再添点柴火,闷煮半个小时,这两锅的猪食就煮好了。

两人吃早餐后,就没有再往那烤炉里面添柴火了。

等都吃完,那烤炉也不怎么暖和,顾书白也没有再继续犯懒,今日他还有许多事情要做。

要做腊肠腊肉的调料准备了不少。

其中腊肠尤其多,高度的白酒准备好,主要是用来防止腊肠腊肉腐烂,这个是必须的。其次就是盐,盐可以杀菌,也能长久的保存肉不会变坏。

白糖能让腊肠腊肉的味道鲜甜一点,不会因为时间长了,变得咸到无法入口,同时让腊肠腊肉的口感会更丰富一些。

能让腊肉吃完后,能品尝出回味甘甜。

后面就是姜汁,去腥味,如此一来,即便是这些腊肠腊肉凉了,完全弄好后,闻着也不会有奇怪的味道。

最后就是那些五香粉,老抽,鸡精等等,用来调味。

顾书白把这些调味品准备好后,按照比例来一一的给称量好,随后都给倒入盆里,最后混匀,依次给放入盆子和桶里面。

新鲜又肥厚的猪肉准备好,切成三五斤一条,每条保证有肥有瘦,依次的放入盆子里面。

顾书白就拿着杀猪刀站在餐桌前切,别看他瘦瘦小小的,可切猪肉的时候,那气势不得了。

很是有菜市场那猪肉贩子的气势。

就看他一手扶着那大块的猪肉,一手拿着杀猪刀,就对着那大块猪肉那么的一划拉下去,从头到尾,就那么轻轻的一划下去。

行云流水。

没有丝毫的停顿。

一块三斤多的猪肉就这么的切好了。

有肥有瘦,做腊肉那是极好的。

顾书白切的极为的顺手。

那扇猪的排骨被他剔出来,就摆放在餐桌上,剩余的都是软哒哒的,看着特别肥的猪肉,还泛着白亮亮的油光,一看就很好的样子。

排骨也顾书白顺手给剁了,一块块的,都有一盆了。

用保鲜袋分装好,日后拿出来煲汤喝。

而傅行呢,每次等顾书白切割好一块肉,他就接过来。放入盆里,跟那调匀好的腌料一起,两面都给覆盖上后,再反复的揉一揉,让那调料更多的混匀,入味,方便腌的更好。

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