兽世种田带飞全部落(28)

“啊，新鲜的蘑菇煮汤，就是鲜美。”柏灵眉眼舒展，满足地夸奖道。

闻择又捧起自己的陶碗，说：“煮熟了的菜和肉，捞到各自的碗中，蘸着蘸料吃。除了须须头和盐，我还准备了一些酸酸甜甜的果子，大家可以按照口味加。”

卓穆扫了眼旁边放着的麻刺果碎末，问：“这个也是往蘸料里加的？”

“嗯，你们看。”

闻择率先倒了一点在自己碗里，没搅拌。正好火塘还没熄灭，他又炸了点兽油，然后拿木勺舀着，泼在了麻刺果碎末上。

热油烫着碗里的食材，发出“哗啦”一声。

紧随而至的，便是激发出的椒麻香和葱香味儿的。

仅仅是闻味道，就足够闻择食指大动了。

没穿越之前，天天做菜放花椒粉，对这东西习以为常。

根本没想到，好多天吃不到这个味道，他会那么怀念。

还有这个蘸料，要是再放点咸鲜的酱油，肯定更好吃。

酱油是比花椒粉用得更多的调味料。

他记得野外好像有种和豆子类似的植物，有机会得出去找一找，看看能不能酿点酱油出来。

其他人也都闻到了香味儿，纷纷惊叹道：“好香！”

“用热油一烫，马上就不一样了！”

“还能这样？”吉砂说，“我也来点儿。”

桑回阻止闻择起身：“你坐下吃，我给他烧油。”

最后，闻择、吉砂、卓穆和印河，蘸料里都放了麻刺果碎末，用油烫过。

桑回和柏灵没放——他们想先尝尝吉砂的，接受得了，再放。

锅里面的肉已经煮好了，闻择招呼大家快吃，免得一会儿烫过了，会变得很硬。

除了菌汤锅，之前炸的两盆蘑菇，也放在灶台边的石板上。

闻择早就发现印河频频望向炸蘑菇，笑着说：“想吃就吃啊。”

少年眼睛一亮，“嗯嗯”应着，用筷子精准地夹起了一块椒麻味儿炸蘑菇，放进口中。

伴着“咔嚓咔嚓”的咀嚼声，他瞪大眼睛，不停地冲闻择点头。

咽下去后，他大声说：“哥，这个味道真的好神奇！嘴里面麻麻的，舌头都不像自己的了！哈哈哈！”

闻择问：“好吃吗？”

“那好像没太品尝出来，我再吃点儿。”

闻择失笑：“行。”并且招呼其他人，“你们也尝尝？”

没有人推脱，包括柏灵，也夹了一块。

这一吃可不得了，他眼睛一点点亮起来，给了很高的评价：“本以为原味儿的就够好吃了，没想到加了麻刺果以后，味道更丰富，尤其嚼到麻刺果碎末时，齿间忽然一酥，口感太特别了！好吃，真好吃！我要往蘸料里面也放点儿！”

“亚父，明天部落组织采集吗？不阻止的话，咱们两个去长平山顶，采两筐麻刺果回来吧？回去多炸点这个味儿的蘑菇！”

桑回不禁笑起来：“这顿还没吃完呢，你就想着下顿了。雨后的蘑菇够长一段时间了，咱们还要去采蘑菇，正好摘点麻刺果回来。”

柏灵连连点头：“嗯嗯！”

吉砂是他们家接受最良好的，一连吃了几块，才开口：“活了几十年，才知道麻刺果还能这么吃，感觉多放点会更好。”

闻择：“我怕大家吃不惯，所以没放那么多，你们自己做的时候，可以调整用量。”

坐在他身畔的卓穆适时开口：“好吃。”

桑回如实道：“我还是有点吃不惯这个。”

闻择：“是有人不喜欢这个味道，没事，你吃原味儿的。”

炸蘑菇再好吃，只能算是“开胃小菜”，大家之后不约而同地把筷子伸向了菌汤锅里的肉。

第17章 特制蘸料

每年的雨季之后，部落的领地内会长许多蘑菇，这是大家重要的食物来源。

烤蘑菇、炸蘑菇、蘑菇炖肉……除了这些常见的吃法，大家还会把一些蘑菇挑出来晒干，等冬天食物减少时，拿水泡一泡，就能用来做菜了。

单说菌汤锅里面的肉片，其实并没有比他们之前炖的肉好吃特别多，只是更嫩些。

真正让他们惊艳的，是闻择教他们调的蘸料。

煮得滑嫩的兽肉，融合了蘑菇的风味，本就鲜美无比，再配上滋味丰富的蘸料……

膻味被涮去，只剩肉和蘑菇的香浓，被成倍地激发。

柏灵不仅爱上了椒麻味儿，还很喜欢果子的酸甜，放碗里捣了好多果肉，闻着酸酸麻麻辣辣，口舌都生津。

他把肉片和蘑菇叠放在一起，蘸好须须头碎末、果酱汁，放进口中。

好像有小人在舌尖跳着舞，那曼妙的滋味，简直让他摇头晃脑，爱到不行。

“哈，哈。”他的麻刺果碎末放得有点多，边呼着气，边竖起大拇指，说，“闻择，这个吃法太棒了！以前家里做蘑菇炖肉，我吃几口就觉得饱了，现在我怎么还越吃越饿了呢。”

今天的所有菜，印河都特别喜欢，吃得腮帮子鼓鼓的，跟着点头。

闻择笑着说：“食物太好吃，是会有怎么都吃不够的感觉。”

桑回也被自己的儿子逗笑了，感慨：“还好我们今天自带了食材，不然不够柏灵一个人吃的。”

柏灵脸一红：“亚父！我就是说说，不可能真的全吃光的！”

大家全都哈哈笑起来。

桑回尝了椒麻味儿蘑菇，和伴侣吉砂的蘸料。

麻刺果的味道他不是不能吃，但确实没那么喜欢，最后他只往碗里放了须须头碎末，挤了酸甜果汁，还“举一反三”，也往碗里泼了点热油。