暴富后全村人都在觊觎我相公(39)+番外

“……确实酸。”

周毅剥了一个野柠檬的皮，尝了一点，就酸得他五官都要扭曲了，但眼睛越发亮，“我之前说的牛角子就是它，摘了洗干净，用盐腌成酸的，好吃又开胃。”

“……？”

雷栗居然一时没听懂，“用盐腌成酸的？它本来就够酸了，还要弄成酸的？不该是咸的么？”

“那是另一种独特的酸味，跟新鲜的酸不一样。”

周毅说，“而且盐只是抑制杂菌生长，果皮上的酵母菌在有氧条件下，会将果实里的糖类分解，当环境缺氧时就变成乳酸发酵，产生乳酸，这就是酸味由来……”

“……”

雷栗没听懂。

他直接给了周毅脑瓜子一巴掌，“说重点，腌好了能做什么菜？”

“这个能做的可多了。”

周毅平时话挺少的，一说到做饭他就滔滔不绝了。

“牛角子能做牛角子酱，用来蘸白切鸡，还能用来做柠檬鸭，牛角子扣肉，牛角子鱼，蘸大虾……总之，很多荤的都能用上牛角子。”

“荤的。”

雷栗面无表情，“一说吃荤的你就两眼发光，一说做荤的你就说‘我不行、你别急、再等等’，你就是想花我的银子是吧？”

早知道不捡了。

这么会败家。

“……”

周毅沉默了下，小声问，“那还能把这棵牛角子挖回去种吗？放在这里，我总惦记。”

“贼都不惦记，就你会惦记……你还真挖啊？”

周毅已经在刨土了，怕养不活，他还特的带了周围的土，连家都给这棵牛角子偷了。

要不是其他几棵长得太大了，又带刺不好挖，雷栗觉得周毅还想把它们全都搬走，回家种成一排。

周毅听后顿了一下，“我是想，但我怕你不同意，它们还挺占地方的……而且我可能还有其他想种的东西，我怕我们院子不够。”

“放心。”

雷栗冷笑一声，“埋你的坑还是够的。”

但雷栗还是帮着周毅挖了，连其他几棵牛角子树上的果实，全都给摘了一个不剩，装了满满当当的两个背篓。

一回到家。

周毅就兴致勃勃地洗牛角子，把它们晾在竹簸箕上控水，然后把柴房角落里几个没人用的坛子也洗了。

整整齐齐地摆在角落。

吃完饭。

把手仔仔细细地用皂角洗干净了，确认手上没有油，坛子里也没有沾油，就将牛角子放进里面然后撒盐。

一层果子一层盐。

最后倒入井水。

封坛。

雷栗问，“大概多久才能吃？”

周毅想了想，“大概一年吧，明年四月份就能吃了。”

雷栗表情幽幽，“你晚上要有这积极性，明年咱俩孩子都出生了。”

败家玩意儿。

又浪费一罐子盐和他几个瓦罐坛子，明年才能吃……明年谁还记得这玩意？

牛角子的事先不提。

那坛子五色椒在历时一个月之后，终于泡好了，原本鲜艳漂亮的颜色都变成了酱色。

周毅开坛。

一种独特的难言的气味从坛子里冒了出来，那是酱油的咸香，五色椒的辣，还有一种发酵过的气息。

第28章 实在不行亲两口

泡五色椒。

周毅老家的特色之一。

没有吃过的人真的很难想象那种滋味，喜欢吃的人，就是不吃饭不喝酒，都要弄一点当零食来嚼。

周毅就属于这种特别喜欢的，如果不是怕上火，他一天就能吃半坛子。

雷栗则觉得很怪。

哪里都怪。

跟新鲜五色椒的张扬跋扈的痛辣不同，腌制好的五色椒，有辣，有咸，有回甘，有脆爽，有舌头的痛麻感。

上头。

直冲天灵盖的上头。

雷栗直接征用了这坛子腌制五色椒，去镇集卖菜和篮子的时候，还去小花那里把剩的两盆五色椒都买了。

三十文。

还有一个二十文钱的大坛子。

心痛。

还好上回十文钱的酱油还有，不用再买，不然雷栗更心痛。

“为了这口东西，我居然花了五十文钱，我得卖二十五个鸡蛋才能赚回来……”

雷栗还是第一次为了吃食这么大手笔，除了在山上或者路上捡到的蛇，平时他连七文钱一斤的猪肉都舍不得买。

雷栗一边小心地抱着两盆五色椒，一边用眼刀剐周毅，“都怪你，天天在我耳边念叨什么菜什么菜，弄得我嘴都馋了。”

“……是我的错。”

周毅有点不好意思。

他也不想这样，但他老家那边就这风气，几百的衣服可能舍不得买，几百块吃条鱼说吃就吃。

好吃的话还要呼朋唤友的吃，所以老家都是有点穷穷的，一点钱全花在嘴里了。

周毅都在部队里，倒是存下了不少，但是没用啊，他穿越也没带银行卡，大佑朝也用不了电子支付啊。

不过周毅反思了下。

雷栗家本来就穷得叮当响的，要是真这么吃下去，真得给他吃垮了，他跟雷栗商量商量，除了跑药材再做点什么生意吧。

实在不行……

卖泡菜？

去镇集卖东西的钱全投这两盆花和坛子里了，雷栗和周毅坐上牛车的时候，柳小草还有些诧异。

“栗哥儿，你什么时候喜欢花儿了？以前我说花好看，你都说它们是娇气赔钱货，叫我实在喜欢就上山拔两棵草。”

“我相公喜欢。”

雷栗面不改色地把锅扣给周毅，“你晓得的，他以前是有钱人家的少爷，就爱这些花花草草的。”

“真败家。”