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逃荒路上显灵,反派崽崽强吻神明(88)

作者: 南北稚 阅读记录

算了,天涯何处无芳草,何必单恋一枝花呢?

北辰有些担忧的往向山上,不过一会儿,他又变得信心满满!

他相信姐姐的,毕竟人家可是仙女,仙女怎么可能会出事呢?

他只需要乖乖的在这里等她回来就行了。

果不其然,黄昏时刻,南音回来了。

还带了一堆的猎物。

兔子和鸡是最常见的,比较有分量的,是一只两百多斤的大野猪。

“妈呀!你这是碰到野猪了?音娃子,你没事吧?有没有受伤?”林老太看着那几只野鸡和野兔的时候还兴奋了一会,在看到那只庞然大物后,吓了一跳。

野猪这种生物,跟家猪是不一样的。

它们长着獠牙,而且脾气暴躁,格外的凶猛。

经常是成群结队的下山,糟蹋地里的粮食。

可偏偏人类拿它们没办法,皮糙肉厚的,根本就打不动。

现在突然看见一只咽气的野猪在眼前,一时间,气氛有点凝滞。

南音拍了拍手上的灰,打这头野猪没费多少力气,毕竟是从空间里拿出来的。

“我没受伤,但是这只野猪已经死了,估计也放不出来什么血。”再加上天气寒冷,这血液估计都已经凝固了。

听她这么说,林家人才反应过来,赶忙去拿了一个碗过来,看看能不能放出最后一点血。

猪血也好吃啊!

但是现在有一个问题,那就是,他们不会杀猪啊!

以前谁家养了猪,都是请杀猪匠来帮忙的。他们自己杀,估计就会杀的乱七八糟的。

杀猪不是大问题,猪已经死了。

但是怎么解剖它就是个问题了。

有技术的杀猪匠,可以把每块骨头分离出来,并且将各个部位的肉给分好。

猪肉是猪肉,猪板油是猪板油,骨头是骨头,排骨是排骨。

整整齐齐的,也方便做饭和购买。

一时间,众人陷入了沉思。

这个猪……是不是要先烧开水?

先把毛刮了再说?

看出他们的为难,南音抬头望了望天空。

难道像她这样的淑女,注定要走上一条不归路了吗?

拿出去给别人解剖的话,势必得分一点出去做人情。

之后盖房子还得请客吃饭呢,这一只野猪他们自己都不够吃,怎么可能分给别人?

她叹了口气,上前一步说:“去烧热水吧,这猪我来杀。”

“!!!”

众人震惊。

“音娃子,你连这个都会啊!”林老太瞪大了眼睛。

南音扶额,“不会,但是可以试试。”

随后,林家人就各自分工了。

有去捡柴火的,有在烧水的,还有的已经拿起磨刀石磨菜刀。

刀锋利一点的话,杀猪也就不会那么费劲了。

烫猪毛其实很好理解,就跟拔鸡毛一样。不过猪毛比较硬,而且细细长长的一根,不可能真的用手拔。

所以都是用刀刮,一层一层的将猪毛刮干净。

有的地方刮不干净,就需要用火来燎,缺点就是会留下焦黑的印记。

野猪比家猪还要皮糙肉厚,所以刮这个猪毛废了不少力气。

刮干净之后,就是开膛破肚的环节了。

南音不想委屈了自己的唐刀,所以接过了林二柱递过来的菜刀。

直接在猪肚子上划了一道长长的口子,瞬间,里面的内脏都暴露了出来。

那菜刀上油花花的,一看这只猪油水就不少。

第78章 红烧肉

菜刀还是不如砍骨刀,切肉倒是顺利的很,到了切骨头的时候,就得用上砍柴刀了。

菜刀去砍的话,但最后卷刃,就不好切菜了。

南音忙活了一个小时,终于把猪肉给分好了。

不过野猪比家猪的运动量更大一点,所以猪板油并没有多少。瘦肉偏多,肥肉比较少。

但是那一块五花肉看着,还挺不错的。

当即她拿起一块五花肉,递到林老太面前,“林奶奶,今天晚上烧一道五花肉吧,油管够。”

林老太也不矫情,直接接了过来,“得嘞,晚上吃红烧肉,还有烤兔子咯!”

剩下的肉不可能一下子吃了,这个天气也冻不起来,所以就直接熏起来,制成腊肉。

到了冬天,也能吃。

这里是偏后山的位置,离村庄较远,所以即便这里的肉香味道很重,也并没有吸引到前面的那些村民。

林老太做饭还是有一手的,她并不是那种抠搜的老太婆,舍得下料,做出来的菜也是有滋有味的。

按她的话来讲,那就是,省那一点又不可能变成有钱人,倒不如多吃一点,还能多点力气干活。

别人扣扣搜搜用油的时候,她已经算得上是大方了。

现在有猪板油炼制出来的猪油,再加上肥肉煎一下也会出油,所以这个油根本就不用愁。

五花肉肥瘦相间,在炉子里咕噜咕噜的炖着,还没出锅呢,就已经吸引了不少人在炉子旁围观。

这是林大柱用泥巴做的一个小灶,把锅子放上去,底下能烧柴。

不烧锅子的时候,还可以用来取暖。

位置前向洞口,但是因为掌握不了风向,所以经常有烟会吹进来。

但还好,不是那么呛人。

山洞足够大,这烟没一会儿就散出去了。

一旁的火堆上,两只兔子正架在火上面烤。

一只是林锦绣守株待兔来的,另一只是南音打到的。

林二柱暗暗握拳,他明天一定要带回来几只猎物,以此来证明他并不是吃干饭的。

“这雪也开始化了,应该再过两天就化的差不多了。老大,到时候去村子里找些人,咱们盖房子的事情得提上日程了。”