黄昏时,面发好了,陶母烧火,陶青松抱来一坛花生油倒在锅里,陶椿和冬仙站在灶台两边,手旁各放半盆面半盆馅。
油锅烧热,香飘一里地,陶小叔和陶小婶老两口闻到味,循着味找过来。
陶椿揪一坨面稀丢油锅里,三息的功夫,面稀浮起,变成一坨金黄的蓬松油糕,油温可以了。
冬仙割一刀面剂,接着舀半勺花生碎倒面剂子上,扯着面剂包拢花生馅,跟着丢进油锅。
陶椿也丢一个面剂进油锅,两个油糕在油锅里迅速膨胀变大,浮起时面剂上色,金黄好看。
“好了吗?能吃了吗?”陶桃在门口问。
“马上。”陶椿又丢一个面剂进油锅,顺手拿勺子给油糕翻个面。
“我来。”陶母伸手接过勺子。
第四第五个油糕浮起,陶母捞起最先丢下去的三个油糕,紧跟着又捞起第四第五个。
陶椿和冬仙手快,手一翻一拢一捏,一个面剂下锅,不一会儿油锅上浮起上十个,陶母这个做饭熟手一时还顾不过来。
陶椿听到屋外有她小叔的说话声,她端着炸好的油糕出去,说:“小叔小婶,来吃油糕,刚捞起锅的,可得小心,别烫着了。”
“在炸油糕啊,难怪这么香。”陶小叔笑。
“用花生油炸的?的确香,等秋后收花生了,我也榨两罐子油回来。”陶小婶说。
陶椿没多说,她进灶房接着忙。
陶母忙不过来了,她吆喝一声,把陶小婶喊进去帮忙烧火。
装满一箩油糕,陶椿和冬仙歇一歇,二人各拿个油糕尝尝味,才出锅的油糕,外酥里软,掰开时嚓嚓响。
“我这个是个甜的,糖融了,花生碎和槐花黏在一起,看着就好吃。”冬仙撕下一半,说:“二妹你尝尝。”
陶椿手里的油糕是咸的,她也分一半给冬仙,油糕满含面香、油香,甜花生脆脆的,槐花甜滋滋的,咽下去后满嘴的花香。再吃咸油糕,地皮菜和小野葱好鲜,咸香的肉沫在二者面前都失了味道。
“外面的油糕吃完了,我再来拿一钵。”陶青松进来,问:“哪些是甜的?几个孩子要吃甜的。”
“不晓得,挟出去掰开看。”冬仙嫌他碍事,打发他随便挟一钵赶紧出去。
第165章 闲话家常 陶父吃瘪
陶青松往出走时又被叫住,冬仙交代说:“生炉子煮一罐稀粥,只吃油糕夜里渴。”
“好嘞。”
陶青松不止生炉子煮粥,还将卧房里的油盏都拿出来燃上火,一一拿去灶房摆在高处照明。
“春仙来了?你倒是赶的巧,来吃油糕。”陶父张罗道。
“我走到半道闻到油香,想着就是从你家传出来的,太香了。”春仙快走几步,俯身咬住春涧递来的半截油糕,入嘴一股甜香混着槐花香,他头一次发现槐花跟熟花生一起吃这么对味。
陶青松掰一个油糕递给他,说:“这个是咸的,地皮菜熏肉馅的,比糖糕好吃。”
“糖糕最好吃。”小核桃鼓着油亮的腮帮子说。
“嗯嗯嗯。”陶青松敷衍地赞同。
“这是哪家的丫头?”陶小叔问。
“我侄女,叫小核桃,她黏她婶婶,跟我们一起过来的。”邬常安回答。
陶小叔“噢”一声,他扭头问:“大哥,椿丫头成亲快一年了吧?有喜讯了吗?”
陶父脸上的肉一抽,嘴里有些食不知味,他含糊地说:“没有,不急。”
陶小叔也不是催,他另有目的,说:“侄女婿也在这儿,你看小叔这个人咋样?以后我侄女生娃娃,你来报喜的时候往我家走一趟,我跟你小婶去看看她们母子俩。公主陵离我们这儿不远,来往也方便。”
邬常安听明白了,这是想要两家当亲戚走动的意思。
小核桃小心翼翼瞧她小叔一眼,不料他也在看她,她迅速扭开脸。
“小叔自然是好的,行,要是有喜讯,我来报喜肯定往小叔家去。”邬常安面不改色地应下,接着又说:“公主陵离这儿不算远,目前小叔小婶身体硬朗,往后我爹娘去我家的时候,小叔小婶也一起同行,去我们公主陵看一看。”
陶小叔点头,他正有此意。
陶父没说话,也没胃口再吃油糕。
“爹,吃饱了?”邬常安挟一个咸油糕递给他,说:“再吃一个,油糕才出锅的时候最好吃,下一顿就少几分滋味。”
陶父接过,说:“你年轻胃口好,多吃几个。”
“大哥,你这个女婿好啊。”陶小叔羡慕。
“对,我这女婿不比儿子差。”陶父说得认真。
灶房里能听清外面的话,陶小婶笑盈盈地说:“椿丫头,你们陵里有没有好丫头?给你堂弟介绍一个,往后你多个娘家人去公主陵走动。”
陶椿可不沾拉媒保纤的事,她推托说:“眼下公主陵势头好,陵里的人不咋愿意让姑娘外嫁。”
陶母挟着油糕往竹箩里放,半途故意松手,油糕掉在地上,她踢一脚,转移话题说:“脏了,待会儿你们拿回去喂家里的狗。对了,今儿炸的油糕多,你们回去的时候装一箩带走,我再叫青松给他二叔送一箩,都尝个味。”
“娘,你今年种了多少辣椒?”陶椿忙接话。
“不少,少说有一亩,种的零散,屋前屋后还有鸡鹅走动的地方都种的有。”
“我在我娘家也种了。”冬仙接话。
陶小婶刚要问种这么多辣椒做啥,转眼瞥见门外进来个人,这人一声不吭直奔灶台,吓她一跳。