农家小女福满园(253)

丰源酒楼的掌柜是和李家兄弟，以及莫庭雨，李根顺，李有的坐在一起，相对于李廷叙，郭梦两人和韩书贤带着些客套的聊天，丰源酒楼的掌柜和李家兄弟，还有莫庭雨等人的聊天就显得随意了些。

「莫老哥，这兔子和鸭子是咋做出来的？看着像是烤的一样！」

「可不就是烤的，现在日子过好了，家里娃又多，成天闹着要吃这，吃那的，一会一个想法，就差要把天上的星星给夺下来下锅了。这不，就给想出了这个吃法出来，把肉烤着来吃，不过这烤着的味道倒也好吃。」莫庭雨按照事先说好的台词解释起了烤兔，烤鸭来。

「那我可得好好尝尝！」掌柜的觉得今天来得太值得了，午餐肉已经让酒楼的生意好了不少，要是再加上这两样菜，酒楼的生意肯定还得再上一个台阶，还好东家今天有事来不了，不然这好事也落不到自己头上。

不过看着整只的兔和鸭，不知道要怎么入口。

为了推销，烤兔烤鸭都上的是一整只，就在掌柜的为难时，杜春霞端着一个盘子，盘子里放着的是一把锋利的刀子，缓缓走了过来。

杜春霞过来的时候，坐在下首的李长雨就主动地往着一边移动了下位子。

杜春霞则站到李长雨让出来的身旁，拿了烤鸭放进端来的盘子里，麻利的把烤鸭一片一片地削了下来，薄薄的一片整整齐齐地摆回到原来的盘子里。

烤鸭削好片，再就是烤兔，兔子已经烤得香脆，直接上手把兔肉一块一块地撕下来，撕好后对着满座的人说道：「大家慢慢吃。」

莫庭雨道：「今天辛苦你们了。」

「莫叔说这些做啥，这不是该做的么！」

杜春霞做好这些后，张云华在另一间屋子里也片好烤鸭，撕好了烤兔。

韩书贤介绍道：「这是酱香烤鸭。」说话

的间拿起了面前放着的上菜时一并送过来的湿棉巾，擦了擦手后拿起一块摊得薄薄的面皮，先是拿了公筷挑了点酱料均匀地抹在面皮上，再是夹起了三块烤鸭肉放进手中的面皮，鸭肉放好又夹了切好葱丝和几根切得细细的萝卜丝，最好包裹好后先是送到李廷叙手里，「李兄先尝尝这烤鸭的味道。」还不忘对着郭梦说道：「郭兄稍等，我这就给你也包上一个。」

李廷叙忙照着韩书贤拿起面前的棉巾擦拭了手后接住，一笑道：「今日我可是开了眼界了，劳烦韩兄了！」

韩书贤把手中的烤鸭递出去后，还未来得及再包下一个，郭梦就动起手来，「韩兄不用管我，我自己来！」

「今儿不但有口福，还长见识了！韩兄以后有啥好吃的，可别忘了我们！」

「正是，正是！」吃了一口烤鸭的李廷叙忙附和道，太好吃了，无论如何，这烤鸭他是要定了！

和他一样想法的还有郭梦和丰源酒楼的掌柜。

烤鸭过后便是烤兔，一个酱香，带着些甜味，一个则是麻辣香脆，但都深得三人喜欢。所以饭后，三人都找上了韩书贤表示酒楼想要上这两道菜。

鱼儿上钩，韩书贤怎会往外推拒，「这件事我们改日再详谈，不过请放心，肯定不会让你们失望的。」

有他这句话，三人也就放心下来。

送走所有的人后，韩、莫、李三家聚在一起说着今天的事，当然最主要是韩书贤说着午餐肉的预定和三家对烤鸭烤兔的想法。

丰源酒楼的午餐肉从明日起每日供应两百斤，当然，单单是酒楼肯定是用不了这么多。

按照莫紫菀给提的点子，酒楼大门的一旁开了一个外卖口，专门用来卖店里的特色菜品，而现在的特色菜品之一便是午餐肉。

丰源酒楼掌柜当然是乐意开个窗口来单独卖午餐肉了，午餐肉的生意有多好，他是亲眼见到的，每日只买上半晌，去晚了就买不到，要是自己也能单卖午餐肉，酒楼的收入又会翻上一番，自己的月钱也肯定是水涨船高。

而之所以暂时不答应李廷叙和郭梦想要收烤兔、烤鸭的要求，想的还是想先在丰源酒楼上这两样，等到丰源酒楼这种开小窗单独售卖的方式成功了，再给他们说，他们也才能同意也这样开小窗。

不一样的分店就此顺利开起来。

一场宾主尽欢的开张之喜过后，韩书贤仍旧来往于书院和村子，和各大酒楼之间。

按照莫紫菀的说法，他主要负责午餐肉的外销，把作坊做出来的午餐肉想法卖出去。

而宋南枝和俞思莲则主要负责配制调料，调料的活比较轻省，花费的时间也不长，空闲着两人就到处看看，检查检查。

莫庭雨主要负责看着每日的收货，送货。

李家人也有他们的职责，负责红苕粉和养猪，还得保证红苕粉不被人偷看了去。

总之，三家人都鼓足了劲地干着，日子也越过越好。

许是莫家两老的前半生把他们这一生的苦都吃完了，后面的日子是一日好过一日，过得也一帆风顺。

作坊午餐肉的生意如之前宋南枝背货到县里卖时一样，每日都不够卖，好在修建作坊的时候就留了心思，把作坊修得够大，便又招了人进作坊来做工，加大午餐肉的生产。

不但招人了进作坊，还又找了铁匠铺打造了十个烤炉回来，准备把烤鸭先烤起来，至于烤兔，一个一个慢慢来。

打造烤炉同时，还有鼓动村里人养鸭子，不过现在养鸭子肯定是赶不上马上就要用，便又命人出门收鸭子回来。

为此，他和俞思莲还又专门去了一趟牙行，专门挑选了十个家丁，以及丫鬟三个，婆子两个回来