厨娘子家的女相公(271)
谷茉无奈地笑了笑:“你快去拿吧,别管我是怎么知道的。”
事实上,谷茉心里清楚,芸香提到梅菜,十有八九是为了扣肉。
芸香想了想,点头应允,道了声谢,便匆匆离去。
当芸香带着梅菜返回厨房时,朱大娘已经开始准备其他菜肴。看到梅菜,她吩咐道:“你先把梅菜泡水,仔细清洗里面的泥沙,一定要洗干净。”
“知道了。”芸香点头答应,虽然不明白为何干菜中会有泥沙,但为了美味,她愿意*付出劳动。
考虑到谷茉的饮食限制,朱大娘特意为她熬制了一锅清淡的骨头汤,仅加入少量香料,以适应她的口味。
芸香清洗完梅菜后,又去洗香椿,待香椿洗净递给朱大娘,再次投入到梅菜的清洗工作中。
朱大娘将香椿切碎,从房梁上取下一挂腊肉,切成片状,准备与香椿一同烹饪。
眼看即将开始炒菜,芸香显得有些焦急,因为梅菜确实难以清洗。
终于,在一番努力后,梅菜被彻底洗净,装盘备用。
朱大娘忙于准备,便对芸香说:“你就按照倒扣蒸碗的方式装盘。”
五花肉经过酱油的浸泡,呈现出诱人的棕褐色光泽,芸香看着不禁吞咽了一口唾液,小心翼翼地将肉片沿着碗壁层层叠放,将洗净的梅菜置于肉片之间,最后倒入调好的酱汁,放入蒸笼。
“娘,这需要蒸多久?”芸香目光紧锁蒸笼,馋涎欲滴地询问。
朱大娘一边炒菜一边回答:“你把火烧旺一些,这样熟得快。扣肉要蒸至软烂,入口即化才最好吃。”
一听到“入口即化”,芸香的口水更加难以抑制,连忙点头:“好的,我去添柴。”
母女二人边说边笑,之前的误会与不快似乎瞬间消失无踪。
当菜肴准备好,芸香目睹朱大娘将梅菜扣肉倒扣出来,只见肉皮被酱汁浸透,热气腾腾,香气四溢,令人垂涎三尺。
芸香偷咽口水的样子,自然逃不过朱大娘的眼睛。
朱大娘笑着打趣:“快去叫大家吃饭,你可别流口水弄到肉上。”
芸香被朱大娘的话说得满脸通红,不甘心地反驳:“娘,哪有这样说自己女儿的!”
朱大娘只是笑着摇头。
芸香被朱大娘的目光弄得有些尴尬,跺了跺脚出门,先是唤来了院子里的方玉竹,然后又前往韩灵善的屋子请她和归安吃饭,而谷茉这段时间都是单独用饭,由朱大娘亲自准备并送到炕桌上。
芸香通知完众人,正打算回到厨房端菜,经过谷茉的屋子时,听到她大声呼喊:“啊,芸香,告诉大娘,我也要和大家一起吃饭!”
芸香停步,探头进入屋子:“嫂子,你想去堂屋吃饭吗?”
谷茉见到芸香的脑袋,不禁想起了归安的调皮模样,随即点头,用期盼的眼神望着芸香:“是啊,我已经很久没和大家围坐一桌了,每次都是我一个人吃,那些饭菜没有味道,我真的好想和你们一起。”
芸香心中一软,几乎要被谷茉的恳求所动容,但想起朱大娘之前关于谷茉不宜食用某些食物的叮嘱,还是坚定地摇了摇头:“嫂子,等小侄女出生后再和我们一起吃吧。娘已经为你炖好了排骨汤,等会我给你端过去。”
芸香说完这句话,就像一阵风似的跑掉了,留下谷茉一个人,仿佛置身于无人之境,既无处诉苦,也无人响应。
谷茉嘟囔着嘴,不满地说,“哼,等我生了孩子,我一定要好好享受,要吃火锅,要吃麻辣烫,哼。”
她独自一人在屋子里喃喃自语,试图通过自我安慰来缓解内心的不快。
直到方玉竹端着饭菜走进来,她还在屋子里唠叨个不停。方玉竹虽然听不清她在说什么,但那副模样看起来颇为有趣。
“玉竹姐,你来了啊。”谷茉见方玉竹端着食物进来,立刻停下了抱怨,打了声招呼。
方玉竹微微一笑,将手中的托盘放在炕桌上,托盘里有青椒炒蛋、香椿腊肉、排骨汤、炒青菜,还有一碗白米饭。
朱大娘考虑周到,每天都为谷茉准备一个鸡蛋,而且每饭都是三菜一汤,既营养又丰富。
谷茉看到这些美味的食物,忍不住感叹道,“大娘又给我做了这么多好吃的啊。”
“是啊,你快吃吧,等你吃完了我再去吃,我陪你一起。”方玉竹看着她高兴的样子,心里也感到暖洋洋的。
谷茉接过筷子,婉拒道,“你快去吃吧,不用管我,我自己能行的,又不是小孩子。”
“不行,你安心吃,我已经跟大娘她们说过了,让她们先吃不用等我。”方玉竹没有答应,反而坐到谷茉的旁边,一动不动。
见方玉竹如此坚持,谷茉也不好意思再推辞,毕竟她心里也希望能有人陪伴着吃饭。
等谷茉吃完饭,方玉竹端着碗筷出门去,发现朱大娘她们还在用饭,显然是在等她。
放下碗筷,方玉竹匆匆来到堂屋,朱大娘见她来了,连忙招呼道,“玉竹,快来吃饭,小茉吃完了没有?”
“吃完了,她说今天的饭特别香,汤也喝了大半碗。”方玉竹点点头,接过朱大娘递过来的碗筷,笑着开始吃饭。
朱大娘听后,放下心来,说,“她愿意吃就好,能吃的孩子也好。”
芸香和归安两人正忙着享用桌上的梅菜扣肉,这道菜肥而不腻,满口都是梅菜的香气,最是下饭不过了。
朱大娘见大家都吃得差不多了,想起了之前谷茉提过的事,便对韩灵善说,“韩夫子,老身有个请求。”