我靠厨艺在娱乐圈积功德[美食](68)
一口下去,脆滑嫩韧,什么口感都有了。周惜忍不住一口接一口地吃完了一整个包子。
这时,苏棠刚蒸上最后一笼,也在镜头前简单讲了讲今天要做什么,空闲下来时看见了一个人躲在角落里的周惜。
赵暖阳他们今天还有自己的工作要去做,苏棠没叫醒他们,只每样包子都留了不少给他们当早点。
正好她也没吃早点,干脆拿了个大海碗装了几个包子,坐在周惜旁边一起吃。
周惜正在心里盘算着,今天肯定能卖不少钱。
虽然她知道苏棠不缺钱,但这就像自己挣了这么多一样开心。
周惜还在展望美好今天的时候,苏棠把那只大海碗塞到了她面前。
“尝尝,这是胡萝卜牛肉馅儿的。”苏棠指了指那个月牙形状的蒸饺。
周惜摆手:“谢谢姐姐,我吃饱了。这些留着卖吧。”
苏棠干脆拿起一个塞进她手里:“你是卖这个的,你自己都没尝过怎么和别人推销?人家问你这是什么味儿的你都说不出来。”
周惜拿着包子还是没动,“可是胡萝卜牛肉和猪肉白菜的包子我都吃过呀。”
苏棠也拿过一个猪肉白菜的,问她:“那我问你,你家的包子和别人家的有什么区别?大家都是一样的东西,为什么要买你的?”
周惜被她问得愣住,“卖包子还有这么多学问呢?”
苏棠三两下吃完了包子,眯起眼睛说:“所以说,不是不去学校就可以不用学习的。”
“我不是不想学习……”周惜小声嘟囔了一句,低头吃着胡萝卜牛肉的包子。
她之前不怎么喜欢吃这个馅儿,她受不了牛肉的味道,也觉得胡萝卜和牛肉结合在一起味道奇怪,从来没觉得这个馅儿好吃。
周惜对苏棠笑了笑,咬了一小口,不出所料,也是皮薄馅大。
她看着苏棠,惊奇地问:“怎么没有那股牛肉的怪味?”
包子里的汤汁差点烫了周惜的嘴,她只能先小口吹凉,等苏棠回答。
“牛肉的产地要选好,小牛肉就很很嫩、味道也少。用花椒水打进馅儿里会中和不少怪味,胡萝卜的甜味也能掩盖一些腥膻。最重要的是,葱末不要放,随着包再拌进馅儿里……”
周惜听着眼睛越睁越大,这些从来没人教过她,她喃喃道:“这些老师都没教过……”
苏棠顿住,“如果真的教了,你上的就不是高中,是厨师学校了。”
周惜兴奋起来:“苏棠姐,我们一会儿去哪里摆摊?这个有什么说法吗?”
苏棠看着她,半晌才问:“你真的这么喜欢去打工吗?”
周惜笑容淡了些:“打工挺好的,还能给家里挣钱。女孩子嘛,上那么多学没用的。”
她以为会听到苏棠的劝阻,结果苏棠只点了点头,接着吃她的包子。
周惜抿了下唇,想起刚才吃到的东西,问苏棠那个又脆又软的东西是什么。
苏棠看了一眼,笑着说:“笋丁。南方的竹笋知道吧,剥了外皮切丁,用水焯一下去除苦味,再和香菇、肉丁一起炒。”
周惜惊讶:“这馅儿是炒的?”
“嗯,南方有一些地方是这么做的。给大家吃个新鲜。”
她生长在北方,连北城都只去过一次,从课本上知道了竹笋,也从没见过长什么样;更没听过这种包子。
周惜看着苏棠侃侃而谈,自信从容的样子,有点沉迷。
她不由自主地脱口问出了心里的话:“姐姐,我怎么样才能变成像你这样?”
意识到自己说错了话,周惜连忙补救:“我不是这个意思,苏棠姐姐你现在就是我的偶像,我……”
苏棠笑笑,拍了下她的肩起身:“这两天跟着我多跑一跑,到时候被我压榨几天,你对我的滤镜恐怕就自动剥离了。”
苏棠走出厨房的时候,回身看了眼周惜。
刚才她查看过功德簿,功德并没有增加,就说明周惜其实还是想不通的。
苏棠叹了口气,准备去找刘彬商量一下今天拍摄的事。
刘彬昨天就没吃到苏棠的盒饭,他一直守在摄像机前,等同事回来问了一句好吃吗,同事就笑笑没说话,他也没在意。
干跟随摄像就是这样,吃饭时间不固定,大多时间就是对付一口就得了。
今天他早早爬起来,还没来得及吃早饭,到现在连水都没喝一口。
他见到苏棠端着包子和一瓶水走来的时候,简直就是看到了救命恩人。
苏棠把碗递给他,就开始商量今天去摆摊的事。
“刘导你边吃边听我说,”苏棠递过水,说道,“我们今天去摆摊的时候,你能不能找个地方藏起来,不用太远,隐蔽一下,不让人注意就可以了。”
刘彬和她说了个大概隐藏方法和位置,两个人又商量了一会儿。
他不可能真的边说边吃,顶多是苏棠走后,他抽空吃一两个。
况且他其实也不怎么喜欢吃包子的。
可刘彬说着说着,包子的香味就一个劲儿地钻进他鼻腔里,弄得刘彬时不时不由自主地瞟向那碗包子,后来甚至咽了下口水。
明明刚才闻到包子的味道他没这么大反应的。
意识到自己的失态,刘彬对苏棠歉意地笑笑,示意她继续说。
苏棠也笑了,“先这样吧,到了地点再商量也行。刘导你先吃早点,我抽空给品牌录个采访视频。”
这意思就是不用他盯着摄像机了,品牌有自己的摄影师,剧组的花絮也有专人来拍。
刘彬不好意思地和苏棠道别,等苏棠刚转身就迫不及待地拿起一个包子往嘴里塞,连手都没顾得上洗。