承包美食街从摆摊开始(48)+番外

经过一个星期，姜佳瑶心里提着的一块石头，终于落地。

她也算渐渐在周围商场和小区，做出了点名气。

不少人都愿意来找她买早饭。

她有了新的客源。

证明当时她选址是正确的。

一到周末，更是有人跨区特地来找她买包子，说是就为了尝这么一口鲜。

时常，还会排起五六个人的队伍。

姜佳瑶连着开了两个星期的店，犹豫再三，还是把每周三定为店休日。

一连开七天，就违背了她之前不上班的初衷。

她一周里面也需要一天去放松身心。

可当她告示一挂出来，就有客人来找她抱怨：“你周三这天关门，那我周三可怎么熬，我每天就指望着一口你的包子，续一天的命。没有包子，我可怎么活啊……”

姜佳瑶闻言有些动摇，可她还是狠着心决定休息一天。

她安慰说：“我这次休息之后，就有上新，到时候来尝尝。”

第28章 大胃王挑战赛

休息在家的一天, 姜佳瑶边照顾植物，边给自己泡了杯花草茶。

到中午的时候，她也认真地给自己做了碗鱼香肉丝盖浇饭, 顺便还追了下最近大热的古装电视剧。

休息了一天, 她又给自己充满了电。

周四, 她又在夜色中踏上了去小吃店的路。

她把带了的红糖往桌子上一放, 进入厨房开始今天的准备工作。

今天, 除了前两日的肉包，她也打算开始卖馒头。

从红糖馒头开始卖起。

李向这两日已经习惯了在上班前在姜佳瑶摊位上买早饭吃, 毕竟现在要找一家没有科技添加的店实在是太难了。

这一日，他照常路过姜佳瑶的店铺，瞥到了小黑板上的“今日推荐”出现了新的字样。

“老板, 今天有红糖馒头了？也不是速冻的吧？”

姜佳瑶指着桌子上还在醒发的面团：“正做着呢。”

“那你这馒头没有添加其他膨松剂什么的吧。”

“没有, ”姜佳瑶耐心解答，“就是加酵母，正常发酵的。你如果不放心可以上我的短视频账号去看, 每天都更新的。”

李向心想，短视频是可以剪的, 谁知道会不会把违规添加加工剂的环节给剪掉。

不过买了这么多天, 他还是愿意相信姜佳瑶的人品：“那给我来一个肉包，一个红糖馒头。”

姜佳瑶把包子和馒头装袋递给他。

特地走出两步, 李向才捏了下馒头, 看这馒头渐渐回弹成原来的样子。

他又把馒头掰开，看这里面层层叠叠又细密的纹理，看样子是亲手做的。

口感也比较厚实，不像外面有些馒头一口咬下去更像是在吃空气。

而且这红糖馒头的口感甜而不腻，一整个吃下去也不会觉得齁。

李向满意地点点头。

这新上的红糖馒头也很符合他的口味。

红糖馒头收到了食客们的广泛好评, 有人上班前来买完，下班后又过来买，说是带回家当晚饭，正好也可以省钱。

转眼姜佳瑶的小店开业已将近一个月。

姜佳瑶特地算了下账。

这一个月因为开业的促销活动，她还亏了三百多元。

好在有账号那边的收入，她这一个月才不至于吃土。

她顿时压力陡增，总不能拆东墙补西墙。

想着应该找点其他方法吸引客流。

正巧，乔栀也找到她说：“可能你天天做一样的事情，观众看得有点疲了，我看后台数据播放量不是特别好。你看要不要拍一期跟热点的视频。”

姜佳瑶每天都忙着店里的事，很少有空看短视频。

乔栀把清单给她看：“这上面有几个选题你看看。”

十个菜一锅出，一块五花肉反复利用做十个菜，带超多美食上高铁……

姜佳瑶问她说：“这是不是大部分都是其他人拍过的内容？我们重复拍不太好吧？”

“没什么不好的，”乔栀说，“互联网，就是重复跟热点，以达成病毒式传播。要是这些选题你都不满意，你有什么想法吗？”

姜佳瑶想了想说：“我觉得这些选题都是以我为主体，我想要互动性更高一些的，比如客人也能参与的。”

“这么说的话，”乔栀盘算着，“不如给你的店里搞场活动，你有什么想法吗？”

姜佳瑶沉默了一会儿。

她说：“还真有一个，我之前看很多店家会开那种限时挑战赛，比如三分钟吃完五块蛋糕之类的，然后把一些挑战者的视频发网上。”

乔栀点头：“这种好像商铺为了赚口碑，是有挺多这种活动，你也打算办这个？”

姜佳瑶犹豫了下：“我不想办这种，这种因为会时不时有顾客上门，比较容易打断平日里的生意。我想要不干脆办一个大胃王挑战赛。”

“大胃王？你确定吗？刚才不是跟我说已经亏本了吗？”

姜佳瑶盘算着：“我想的是我们通过网上招募选手，人数限定在六到九人，每人给两斤的包子，谁吃的快谁就赢了，赢得那个人发两百块钱。这样应该能吸引一部分人来围观，我们就能把围观这部分人转换为顾客。”

“但你这样能带来长久收益吗？我觉得这还不如前面一个方法呢？”

姜佳瑶想着是：“如果说我们这是第一届呢？到时候还能举办第二、第三届未必不是个好办法。”

乔栀注意到姜佳瑶的眼神。

这是她一旦决定了，就无人能够改变她想法的坚定。

乔栀说：“如果你决定好了，那我就帮你在网上招人，顺便问问有没有博主愿意来，帮你宣传一下。”