农家红火小日子(166)

围墙已经修好，全是按照清荷的想法，墙边上种了刺多的植物，上头镶着碎瓦片，双重保险。

要是有人想翻围墙，得做好被扎血窟窿和变成刺猬的准备。

做完工结工钱的时候，王长喜推脱不要，说是反正是农闲，他不要工钱，当报答清荷救壮壮的恩情。

清荷不同意，最后拿出要送壮壮上学这件事，才叫王长喜领了工钱。

清霞先头跟着清荷一块种了几天花，后头她家里忙不过来，她便没功夫再过来，每天得在家帮着洗菜切菜。

天气冷了，饭菜容易冷，大房花钱做了炉子，锅里烧着水，把饭菜温在锅里头。

刘氏每日里买些大棒骨加点萝卜煮汤，来买摊子上买饭的人，送一碗萝卜骨头汤。

大冷天的喝一碗热汤下肚，别提多舒坦了，更何况还是骨头汤。

哪怕没有肉，也是带荤腥的，因此大房这段时间的生意比之前更好。

李氏听说后狠狠夸了刘氏一通，说她长进了。

清荷也觉得大伯母如今练出来了，周家的男人都内敛，她娘也是个闷头做事的性子，也就大伯母敢说敢做。

只是苦了清霞那丫头，上午下午都不得空，清霞前些日子帮了清荷不少忙，这会清霞有事，清荷也想去帮衬点。

出门前去屋子里翻了翻，想给清霞带点零嘴过去，那是个馋嘴丫头，送什么都不如送吃的合她心意。

堂屋的柜子里头，还真没啥吃的了，只有一包五香瓜子，糕点啥的一块都没有。

她娘肚子越来越大，不敢吃太多，怕孩子长太大，生的时候不好生。

奶奶怕她娘忍不住想吃，干脆叫金婆婆别做糕点，每天吃饭就成，有蛋有肉也亏不着。

万氏对此并没有怨言，她如今饿得快，眼里见不得吃的。

要不是婆婆管着，她真怕自己吃成个大胖子，这也不能怪她，家里饭菜糕点哪样都好吃，看着就馋。

没有现成的零嘴，清荷打算做一些，一次少做点，吃完了再做，这样也不担心娘吃多。

她记得从山里捡回来的板栗还剩了不少，只是不知道放在哪里，金婆婆应该知道，家里有关吃的东西金婆婆门儿清。

“婆婆，剩下的板栗在哪儿呢？”清荷走到厨房朝正在炖排骨的金婆婆问道。

“姑娘中午想吃板栗？我放在柜子里头了，放外头容易发潮，姑娘想怎么吃板栗，我给你做。”

金婆婆边说边擦手边往墙边走，心里想着：姑娘这些日子忙瘦了，可得好好补补。

清荷往另一口锅里掺了水：“婆婆，我做点板栗饼，你帮我和面吧，我没你和得好。”

金婆婆把半袋子板栗拿出来，笑着道：“是姑娘手劲小，和面要劲大，要不和出来的面不香。”

说罢，清荷就要去生另一口锅的火，金婆婆做饭的时候，小妞妞就乖乖地坐在灶门前看火。

见清荷过来，小妞妞扯着嘴角腼腆地笑了笑：“姑娘，我帮你生火，我会的，婆婆教过我的。”

小丫头估摸是被他爹吓坏了，胆子比较小，平时不怎么爱说话，也不像别的孩子那样爱出去玩。

除了她娘以外，妞妞最依赖金婆婆。

平日里总爱跟着金婆婆，金婆婆去哪儿，小丫头跟到哪儿，活像金婆婆的小尾巴。

清荷摸了摸妞妞头上的小辫子：“没事，你还小，我来生火，你一会帮姐姐看着火，往灶里头加柴成不？”

“嗯，姑娘放心，我烧火烧得可好了。”妞妞满脸认真地点头，

清荷柔柔一笑，妞妞的性子倒是越来越活泼了。

第149章 香酥板栗

金婆婆和面，清荷处理板栗。

锅里加了水，煮开了后把板栗倒进去，板栗煮熟后去壳去皮，留下板栗仁，再把板栗仁用擀面杖压成泥状。

压碎的板栗仁里加适量糖，加点油，揉一揉，分成一个个丸子备用，这就是板栗饼的馅。

这头做好了馅，那头油皮和油酥的时间刚刚好。

醒好了油皮和油酥这还不够，得把油皮和油酥分成适量大小。

油酥放在油皮里面，擀面杖擀成椭圆形，再推成卷，再醒上一刻钟，如此两次，才能开始做饼。

醒好的面里头包上馅，做成圆饼，刷上鸡蛋液，中间撒上点芝麻，小火慢慢煎熟。

煎饼的火要文火，妞妞太小，掌握不好火候，金婆婆叫她去院子里玩，她来看火。

第一锅板栗饼刚做好，清荷正打算尝尝味道，妞妞突然跑了进来，仰着小脸，指着门外：“姑娘，门外头有个大哥哥找你。”

大哥哥？

清荷一头雾水，她不认识什么年轻男子啊：“妞妞，你怎么知道那个大哥哥是找我的，会不会是走错了地方，找别人的。”

“不是的，姑娘。”妞妞深怕清荷觉得她做错了事。

她可是记得婆婆和娘都说过，是姑娘救了她们，所以她们才不用被打骂，还能吃饱饭，娘说了要好好帮姑娘做事。

小丫头急得脸都红了：“姑娘，我没弄错，那个大哥哥说的就是你的名字。”

“那我出去看看，谢谢妞妞，妞妞真棒！姐姐和婆婆刚刚做了板栗饼，又甜又酥，叫婆婆给你拿一个吃。”清荷取下身上的围裙，去门口看是谁指名道姓要找她。

院门口立着个和陆承泽年龄相仿的年轻人，一身青色的短打，背着个灰色的包袱。

年轻人见到清荷出来，眼睛一亮，双手抱拳向清荷拱手道：“嫂子好，我是孟奎，陆哥近来不得空，托我带了些东西给嫂子。”