御膳厨娘有读心术(美食)(111)
而后领着两位女官离开司膳司。
赵溪音让她们自行挑选,无论是新晋御厨还是老御厨,对对方都不甚熟悉,这回的选择更多是缘分使然,但不带功利的挑选其实更轻松,很快,新老御厨完成了各自的结合。
“那赵燕……”徐棠提醒道。
赵溪音说:“小堂,赵燕就给你当杂役,你费心教着她些。”
徐棠原本对赵燕的印象并不好,但这回再见赵燕见她脸上自负全无,一副拘谨的可怜相,便也没有说任何为难的话。
加上赵溪音亲口交代,便点头把赵燕收下了。
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尚食局擢选御厨的事总算告一段落。
每位老御厨都分到了一个新厨娘,带着她们,教着她们,新御厨用心学着,也分担着老御厨们的活计。
司膳司虽有一批新人涌入,却仍在乱中有序地运行着。
对于新晋御厨来说,御厨的身份足以让她们脸上有光,皇宫的差事也足以让她们新奇,能在这里见识到皇家内院的尚食局,见到活生生的后宫嫔妃,甚至和她们说上话……新御厨刚来的第一年,总是事事新颖。
没进司膳司之前,一些传闻总说尚食局是六局一司中地位最低,司膳司是尚食局四司中地位最低,总之是宫中最低等的存在,她们心里总有些担忧。
可真正融入进来才发现,司膳司御厨的地位并没有那么低,虽然尚且不能和尚膳监比肩,行走在宫中,六局一司的宫人也会和善地打招呼。
对于老御厨来说,新御厨的加入让司膳司的力量壮大不少,最先感受到的便是活计轻松许多,其次是初为人师的兴奋。
很多老御厨其实也是二十左右的年轻姑娘,在新人面前装少年老成,拿着师父的架子讲解宫规,可装不了五日,便原形毕露,开始兴致勃勃地讲起司膳司的往事。
什么司膳司原先地位有多低,什么当年御厨的经历有多心酸,什么你们现在算是赶上好时候了……并把司膳司第一次做御菜、第一次给宫廷夜宴侍膳的光辉往事拿出来大讲特讲。
至于凉依,近日在赵溪音的教导下好好磨练厨艺,学着给玉嫔、鲁婕妤等侍膳,师徒俩,一个性子和善,一个天性慕强,相处倒也愉快。
直到端午前夕……
端午临近,六局一司的宫人纷纷开始为端午做准备,尚衣局给各宫主子裁制端午新衣、编制五彩绳,御膳房把驱虫辟邪的药草装进福袋,司药司给各个宫中分发雄黄粉和艾草,司膳司也不得闲,要给各宫嫔妃包粽子。
光禄寺运来包粽子的食材,糯米、红枣和槲树叶。
此时,粽子的种类还比较单一,以蜜枣甜粽为主,后世那些琳琅满目的内馅儿,当世还没诞生。
司膳司包粽子也并非为着宫中的端午节庆,只是当点心给后妃们享用,至于上供祖先、中奉节庆、下上众臣的“御粽”,还得尚膳监来做。
因此赵溪音也没在粽子上花大心思,只让厨娘们按规矩做了蜜枣甜粽,等侍膳时和膳食一并带去各个低等嫔妃的宫中。
她与凉依也去永和宫送粽子,经过尚膳监时,赵溪音被尚膳监的一名御厨叫住。
那御厨态度倒是谦和,施了一礼后才张口请教道:“赵掌膳,我是尚膳监的一名普通御厨,在包粽子时遇到了一些问题,可否指教一番?”
“你们尚膳监的御厨还需要指教?”
这话不是赵溪音所说,是凉依说的,她对尚膳监的印象不太好。
凉依的性子有些高傲,不和司膳司的厨娘打成一片,除了赵溪音,几乎没和其他厨娘说过。
徐棠她们在讲司膳司的往事时,偶尔也会提一嘴同样侍膳的尚膳监,对对手的评价总是不太好。
凉依虽不交谈,却把这事给记着,对尚膳监相当敌对,因此这名御厨介绍自己是尚膳监的人后,她的脸色就不耐了。
尚膳监和司膳司是天然的对手,这是不争的实事,可尚膳监有那么多御厨,不见得每个人都是敌人,尤其在对方态度良好的情况下。
因此赵溪音及时拉住凉依:“交流厨艺的事,那么抵触做什么?”
凉依谨记拜师时说的,听师父的话,因此赵溪音一开口,她就闭嘴了。
那御厨不好意思道:“若实在麻烦,就算了。”
“没什么麻烦的,我随你去瞧瞧。”赵溪音转头对凉依说,“在这等我片刻。”
她也是头一回当师父,还是给凉依这种心高气傲的人当师父,其实也不太懂的怎么当,末了,还用夹子音说了个:“乖。”
凉依霎那间红了耳根,想当年她在江南叱咤长江两岸,旁人都喊她“凉神”,怎么到了赵溪音这儿,成了……乖。
等赵溪音走远,她耳根子上那点红才逐渐褪去,又成了面无表情的模样,任哪个宫人经过都不去看一眼。
“呦,这不是司膳司的厨娘吗?怎么站在我家门口?”
凉依听到这声质问,转动目光,看到一个四十多岁的中年太监,对方语气中带着轻蔑,她说话自然也不留情:“你又是哪个?”
那中年太监倨傲道:“我是尚膳监的王监令,你不去侍膳,站在我尚膳监做什么?”
尚膳监的王监令,凉依有所耳闻,尚膳监的一把手嘛,比胡尚食官职还高的四品官员。