御膳厨娘有读心术(美食)(128)
尚膳监给皇上和两宫太后侍膳,那可是皇宫里正儿八经的三位主子,司膳司只给嫔妃侍膳,地位立见高下,尚膳监还负责协助光禄寺筹办大筵席,司膳司也没这资格。
尚膳监就像一个极有出息的儿子,司膳司宛若一个不上台面的女儿,重男轻女的光禄寺自然更喜欢风光的儿子,女儿仍在外面放养,问都不过问一下。
那光禄寺卿八成会像汤岱一样,不想沾染责任,元司膳这回去找光禄寺卿,吃闭门羹也属正常,
赵溪音又问:“她那食单上究竟都写了什么?”
这个徐棠知道:“海肠捞饭、椰子鸡、麻辣香锅、酸菜鱼、哦,还有麻辣烫和汽水。”
赵溪音诧异:“这不都是咱们先前做过的吗?”
“谁说不是呢。”徐棠说,“元司膳生怕筵席不好吃,拟写的食单都是先前广受好评的菜式,但这有盗取他人劳动成果的嫌疑。”
说盗取有些严重,毕竟都是司膳司的人,但说是又当又立,却是一点都不冤枉元司膳。
她一边不给赵溪音看食单,一边又把赵溪音做过的菜全写进食单,典型得了便宜还撒泼。
徐棠愤愤:“她就是眼馋端午宴上溪音带着咱们拿了赏赐,没她的份儿,这回她才上赶着来,不然什么时候见她在司膳司这么殷勤过?”
赵溪音则说:“那咱们这次就瞧一瞧元司膳的能力,她若能顺利办好,倒也无事,若揽了这活计却办不好事,可是要栽跟头了。”
等众厨娘散去,凉依跟上来,照常在赵溪音身边学习:“师父,晨起外祖父听说了薛家姑爷到铺子里闹事的消息了。”
赵溪音也很无奈:“让国相见笑了。”
凉依紧紧跟着:“外祖父亲手题了‘麻辣烫’的匾额,还落了款,差人送到铺子里了。”
赵溪音脚步一顿,心中微暖,李国相这般做法,是为了警告薛家啊,有他的匾额大剌剌往那一悬,谁还敢上门寻麻烦,真真比护身符还好使。
“李国相,还真是细心啊。”她感慨道。
凉依却说:“不是细心,外祖父是真喜欢师父……这个小丫头。”
赵溪音抬起头,嗔视着对方。
凉依笑了下:“是外祖父的原话,不是我说的。”
约莫过了一个时辰,元司膳回来了,垂头丧气,一看就是在光禄寺碰了一鼻子灰。
饶是这样,她也没打算问一下赵溪音,生怕赵溪音抢了她这次的头功。
赵溪音再不主动去触霉头,侍完午膳,就在号舍里写东西。
徐棠都一觉睡醒了,见赵溪音还在写,凑上去问:“溪音,在写什么?”
“食谱。”赵溪音说,“小棠,这几张食谱是交给你的,明日的接待宴可能会用得着。”
徐棠好奇地拿起来看,上面写着寿司、章鱼烧、寿喜锅等菜名,都是她听都没听过的新菜:“这是什么菜式?我竟从未见过。”
赵溪音解释说:“午膳我去永和宫,听鲁婕妤说,这回来朝的使团是东瀛国人,这几道菜都是东瀛那边的菜式,我不知道东瀛和我朝关系如何,但这几张食谱你先收着,有备无患。”
徐棠听完更诧异了:“溪音,你还会做东瀛菜?”
赵溪音笑笑:“在一本书上看到过,来,我先跟你说说做法……”
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这日天响晴,东瀛使团来朝,我朝在乾清宫设宴款待。
一大早,元司膳就在司膳司大院里忙活开了,不是她忙活,是指使厨娘们忙活,她忙得只有嘴。
按照她写的食单,厨娘们一直准备到快午时,随着传膳太监的一声令下,这才开始动身前去乾清宫侍膳。
前三道菜上的分别是椰子鸡、酸菜鱼和红油米皮,乾清宫一切如常,并没有不善的言论穿出。
元司膳长长松了口气,心中暗自窃喜。
虽说这些菜都是赵溪音做过的,可又没有贴赵溪音的名字,此刻她拿来用得得心应手,头功必定是自己的了。
她脸上浮现出得意的神色,越发觉得自己实力不俗,以前也就是她不常在司膳司,才让赵溪音经常捡漏,以后且等着吧,让厨娘们信服的唯有自己。
“上第四道菜。”元司膳的声音都洪亮起来。
第四道菜是海肠捞饭,厨娘们纷纷捧起银盘,列队往乾清宫去。
往常都是赵溪音带队,今日她在第二个,前面是元司膳,元司膳就是在复刻赵溪音的成功之路,万寿夜宴、端午筵席,赵溪音都是亲自侍膳了的,所以她也要亲自去送膳。
不仅要亲自去送膳,她手上这道菜还是奉给皇上的,就不信在皇上跟前儿刷不到脸!
走进乾清宫大殿,厨娘们走到各自侍膳的位子上,轻轻把银盘放在案上,元司膳径直走到皇上跟前侍膳,赵溪音则给一旁的凤位侍膳。
元司膳殷切道:“皇上,第四道菜名为海肠捞饭,极为美味,请品尝。”
东瀛来的使团坐在右列,共八人,为首的是东瀛国的皇子,唤做丰户皇子,模样倒是俊秀,就是身高略矮,还不到六尺。
他笑眯眯地朝朱明哲遥遥举杯,口中说着我朝的语言:“不愧是天朝上国,食物非常好吃,但我看到这几样菜,用到的食材是鸡、鱼、虾,甚至还有海肠,皇宫里是没有别的名贵食材吗?”