御膳厨娘有读心术(美食)(3)
徐棠还想辩驳什么,却被赵溪音拉住:“我知道了,中午就开始为文才人奉膳。”
郭掌膳满意地走了。
“溪音,你怎么能同意呢?那文才人多弱的胃口,你又不是不知道。”徐棠抱怨道。
赵溪音当然知道:“郭掌膳收了潘御厨的银子。”
一句话堵了徐棠所有话头,若是这样,她们反驳什么都没用了。
徐棠气得跺脚:“真是个不公平的地方,有银子的能平步青云,没钱的只能滚出宫去,辛辛苦苦赚的银子,凭什么都要贴给恶人!”
她已经认定,被赶出宫的人里一定有她俩了。
赵溪音倒没这么悲观,文才人虽然胃口小,但是人都要吃饭,只要找准文才人的口味,不可能回回退菜。
她可是有读心术呢,只要靠近文才人一次,就能知道她的所思所想。
所以无论是丽美人还是文才人,本质上没差。
徐棠还在愤慨:“大不了把我逐出宫去,司膳司在宫里地位这么低,动辄挨骂,又没赏赐,老娘还不稀罕呆在这里呢,溪音,咱一块走……”
说到这里,她突然顿住:“只是你家里……”
赵溪音默默,家里有个患病的娘,抛妻弃子的爹,还有个时常来讨债的舅母……所以她需要这份差事养家,不能出宫。
“小棠,我要留下来。”
“我陪你!”
两个姑娘回到灶台前,赵溪音让徐棠去问潘影儿要文才人近期的食单记档。
潘影儿满面喜色地跟来,顺便取走丽美人的食单,临走时还洋洋得意道:“两个不知变通的倒霉蛋,啧啧啧。”
气的徐棠想冲上去咬她一口:“小人!”
赵溪音把人拎回来,一起分析文才人的食单。
文才人是个弱柳扶风的长相,面色莹白,身形纤瘦,食单上多以清淡的菜式为主。
“糖醋鱼、清蒸虾、八宝玲珑饭、山药泥、红豆银耳鸳鸯粥……”徐棠道,“这些菜都没问题啊,潘影儿人不怎么样,拟的食单和文才人倒是贴合。”
赵溪音合起食单:“人不可貌相,咱们去一趟储秀宫,先给文才人送些小食过去。”
“现在?”
两人捧着小食往储秀宫去,徐棠很不能理解:“溪音,文才人胃口本就小,现在给她送茶点,她午膳更吃不了几口,咱俩不会成为司膳司第一个被退菜的吧。”
赵溪音走得稳稳当当:“放心,只是几样分量不多的小食,试探下文才人的口味。”
说着,两人到了储秀宫,文才人住储秀宫东偏殿。
已经过了嫔妃们晨昏定省的时辰,文才人刚从皇后宫中问安回来,柔若无骨地靠在软榻上歇神。
“是司膳司的御厨啊,怎的这会儿过来了?”
赵溪音答:“想着才人请安劳累,特意送来几样小食。”
她把四个精致的小碟子呈在桌上,一一揭开盖子,有味道淡雅的荷花酥,香浓软糯的玉露团,甜咸口味的牛舌饼,和一道香辣蚕豆粒。
文才人的目光扫过四道点心,拿帕子压了下鼻尖,重新打量两个厨娘:“以往给我奉膳的御厨,不是你们两个。”
赵溪音点头:“原本是潘御厨给才人奉膳,司膳司今儿做了调整,往后由我与徐御厨侍奉才人饮食。”
她上前摆盘,离文才人已经很近,果不其然听到文才人的心里话。
【赶紧走吧,走了我要吃那道香辣蚕豆!以往那些没滋没味的饭菜点心,嘴里都要淡出鸟来了,终于来了道重口味,耶!】
赵溪音:“……”
第2章 油焖大虾
文才人面上波澜不惊,对桌上的四道点心孰若无睹,其实心里已经按捺不住,想要对那道重口的蚕豆大快朵颐。
赵溪音嘴角勾起不明显的笑意,自觉退下:“就不多搅扰才人了。”
等两位御厨退下,文才人的贴身宫女走上前,低声说:“主子,今日这两个御厨送的小食,倒是有合您胃口的。”
说着,机灵地把那碟香辣蚕豆双手奉上。
文才人用银匙舀着吃,又香又辣又麻的口味直击味蕾,让人直呼过瘾。
不一会儿,碟子中的食物下去大半,她那一张粉面桃花脸变得红扑扑,唇色更是鲜红。
斯斯文文用帕子擦拭嘴角,满意地靠在软榻上。
“这碟香辣蚕豆对外就说赏给你了,其他几碟本宫没兴趣,都赏赐下去吧。”
文才人位分不高,宫里四个宫女伺候,只有这一个陪嫁丫头是最亲近的,也只有她知道,主子其实根本不喜欢清淡的菜式,而是喜欢重口味的。
另一边,赵溪音和徐棠沿着宫道往回走,前者脚步轻快,后者神情凝重。
“完了完了,送去的小食有甜有咸、有清淡有重口,文才人却表现的兴致缺缺,难道她真的什么都不喜欢吃?”徐棠抱着脑袋苦恼。
旁人不清楚,赵溪音已经全部知晓:“文才人看向那道香辣蚕豆的时候,眼睛分明亮了下。”
徐棠愣住:“难道文才人是重口挂?瞧着不像啊。”
“都说人不可貌相啦。”
灶台前,赵溪音衣袖高高挽起,洁白的围裙勾勒出纤瘦的腰身,白巾蒙住口鼻,右手握着锅铲。
等锅热,她铲了半勺油膏,动作豪迈地泼洒入锅,锅中升起热烟时,备好的葱姜蒜沫和干辣椒一同倒进热油。
滋啦——
爆香伴随清脆的声响顷刻冲出锅去,油锅沸腾一片,很是热闹。
哗——
肥硕的大虾下锅,粉嫩的虾皮瞬间成了鲜艳的红。