御膳厨娘有读心术（美食）(44)
赵溪音道了谢，而后离开太医院。
回去路上经过尚膳监，透过门框往里看，大院里御厨们忙活得热火朝天，细看除了尚膳监的人，竟然还有光禄寺的人。
“今日是有什么宴席吗？”她喃喃自语。
“这不是给皇上做御菜的赵御厨吗？怎么来我们尚膳监门口了？”突然有个小太监惊奇道，眼中竟然露出崇拜的神色。
赵溪音一脸懵，她不认识这个小太监。
那小太监自我介绍道：“我是尚膳监的小御厨，别看我是御厨，却从来没给皇上做过菜，给皇上掌勺的都是资历深厚的老御厨，我们这些小御厨只有给老御厨打杂的份儿，所以我们知道你在司膳司还能给皇上做御菜，都羡慕坏了。”
赵溪音不好意思地笑了笑，指着里面问：“这里面是在忙活什么？”
“你还不知道呢？也是，司膳司不需要给夜宴侍膳。”小太监说，“今日是皇上的万寿节啊，晚上皇上会在乾清宫大摆宴席，合宫嫔妃都会到场，里面当然是忙着准备夜宴的菜啊。”
像这种大宴席，司膳司照旧没有参与的份儿，通常是由光禄寺拟写食单，尚膳监负责造办，风光都是光禄寺和尚膳监的。
哎，尚食局还真是没地位，赵溪音想。
不过这样也好，乐得清闲。
回到司膳司，赵溪音一眼瞧见，清理干净的胃脏放在物架上晾水，娄娥站在一旁，有意无意地翻弄簸箕里的五香大料，目光却时不时看向那肚儿。
赵溪音装作没瞧见，径直进了大厨房。
“赵御厨，你可算回来了，啥时候教我们做金钱肚儿啊。”
“我听说这东西在南边几个郡县吃的可多了，只不过宫中不常吃，若是做的好，肯定能在宫中流行起来，我可太期待学习了。”
“……”
赵溪音故意大声：“等毛肚晾干，就开始做！”
娄娥听得清清楚楚，她得赶紧下手了，再不下手赵溪音就要开始做菜了，白白错失好机会。
于是见四下无人，她飞快把手伸进怀中，取出一包白色的粉末，撒一些在快要晾干的肚儿上。
赵溪音在大厨房里言笑晏晏，余光瞥见娄娥离开了货架，若无其事走到自己的灶台前。
她知道，娄娥得手了。
“哎呀，我突然想起来，午膳答应了丽美人要做双皮奶的。”赵溪音突然一拍脑袋，佯装刚想起来。
“啊？那金钱肚怎么办？”
“没事啊，双皮奶是什么奶，我要学！”
娄娥听的直皱眉，搞什么？说好做金钱肚的，“料”都给你加上了，又改做双皮奶？
午膳时间临近，再想找机会，根本就来不及。
她烦躁得很，拳头重重在面团上，若是误了鲁婕妤的交代，她可是要挨训斥的。
赵溪音教大伙儿做双皮奶。
双皮奶的做法其实不难，只需要将生牛乳、鸡蛋清和白砂糖搅拌在一起，混合均匀后过筛，这样的奶质更加细腻，而后晾至起皮的状态，再上锅小火蒸熟就好了。
蒸熟的双皮奶颜色白皙，表面平整，质地细腻，晃动时像布丁一样弹性十足。
双皮奶在冰块上冷藏一会儿，又在表面倒上红豆沙，和各式各样的水果块，一碗琳琅满目的水果双皮奶就做好啦。
去永和宫送膳前，赵溪音交代徐棠把那块毛肚儿小心收起来，等她从永和宫回来，就带去太医院给侯太医瞧瞧，上面是否有毒，是何种毒？
徐棠睁大惊恐的双眼，毛肚上有毒？谁这么大胆子敢在司膳司下毒？
见赵溪音郑重其事，她也郑重地点点头，趁没人的时候悄悄把毛肚藏进一口布袋中。
永和宫，丽美人喝着香香甜甜的双皮奶，露出幸福的笑容。
赵溪音问：“美人，今日是皇上的万寿节，怎么没听你说起？”
丽美人往嘴里塞一大口嫩滑的奶皮：“不重要，没有双皮奶重要。”
赵溪音：“……”
“给皇上的礼物准备了吗？”她真怕丽美人连礼物都没准备。
丽美人指指案上那颗硕大的珊瑚：“那儿。”
如果赵溪音没记错，那颗珊瑚应该是早上皇上才赏的，晚上又要被当礼物送回去，这可真是借花献佛啊。
丽美人看到赵溪音无奈的笑，感慨道：“以前把自己伪装成另一个人，千方百计讨皇上欢心，现在想开了，吃着美食的惬意日子才是最幸福的。”
至于礼物，费那心干啥。
丽美人能这么想，赵溪音很是欣慰，这样的日子才是过给自己的，用心享受每一餐饭。
正想着，丽美人的空碗伸在面前，嘴巴嘟着：“音音，饿饿，饭饭。”
得，没吃饱。
赵溪音忍不住笑道：“下午，下午我给你送炸鲜奶。”
丽美人甚至都不知道炸鲜奶是什么，就欢呼一声：“好耶！”
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司膳司号舍，赵溪音把装有毛肚儿的布袋扎紧口子：“小棠，下午我要做炒酸奶给丽美人当小食，你帮我准备好牛乳、白糖和淀粉。”
“知道。”徐棠趴在床上看小本本上记的做菜技巧，“下午好多厨娘都要做小食，到时候大厨房肯定乱糟糟的。”
赵溪音好奇：“为什么？”
“因为晚上有夜宴啊，宫廷宴席嘛，你懂的，意不在吃，所以嫔妃们都会在下午吃些小食，垫巴垫巴。”