最令人觉得不可思议的是,这生的胡萝卜丝与青瓜丝,拌了这辣椒芝麻油之后,瞬间升华了。
那芝麻辣椒油,简直是灵魂。
还有这个凉皮,他到底是怎么做到的,居然能用面,做出这种如玉般,韧劲爽滑的食物来。
实在是太不可思议了。
难怪高莫祁会给出那么高的评价。
这凉皮就好像有魔力一样,是越吃越好吃,越吃越想吃。
“怎么样爸,好吃吗?”
这话刚出口,李波就觉得自己这是问了废话,如果不好吃的话,高莫祁会给出那么高的评价?
所以,李波直接改问自己父亲,“爸这凉皮是什么味道啊?”
回答李波的,是李振民咵咵咵几大口,就吃完一碗凉皮的动作。
看到自己父亲这夸张的动作,李波也忍不住了。
有些不好意思地舔着脸,对莫倾颜道:“莫哥,我能不能也来一碗?我也不挑食的,香菜香葱我都行。”
“可以。”莫倾颜大方地满足,反正还有一碗,不吃的话。也浪费了。
莫倾颜将最后一碗凉皮加入香菜以后,递给了李波。
“谢谢莫哥。”李波接过凉皮以后,拿起一次性的筷子,搅拌的几下,随后夹了一大筷子入口。
一入口,李波就猛得瞪大了双眼,被嘴里那香辣的口感给惊艳到了。
随后,他也和李振民一样,咵咵咵大口大口得吃了起来。
虽然这凉皮是辣的,但是,在这炎热的夏天,一口下去,就像是吃了冰激凌一样的舒爽。
他却吃得得劲极了。
“太好吃了,这凉皮也太好吃了。比我爸做的菜,好吃多了。”
李波之前看莫倾颜的直播,只知道莫倾颜做的东西好吃。
但是,真正吃过莫倾颜做的东西,才知道,这种好吃,好吃到什么程度。
李振民放下碗筷,直接给了李波一个大逼兜。
“你这臭小子,胡说八道些什么大实话。就算这凉皮做得确实比我的菜好吃,也不能这么直接说出来啊!这显得我多没面子?”
李波“嘿嘿”笑了两声,“那不是莫哥做的太好吃了,我没忍住嘛!”
李振民拿他没办法,他拿起了纸巾,擦了擦嘴上的油渍,转身对莫倾颜道:“年轻人,我做的菜,确实不如你的这凉皮。输得不冤。你这调料配菜,用的都是最普通不过的。油却能做出如此令人惊艳的味道,你这厨艺,确实很厉害。”
输了就是输了,李振民没想到自己也有看走眼的时候。
刚开始他还觉得莫倾颜是来作秀的。尽管有几分天赋,但靠着那些简单的配料和食材,根本不可能做出什么美味的东西来。
结果,他错了。
错得离谱。
李振民很干脆利索地承认自己技不如人。
“你过奖了。”得到夸奖莫倾颜心情很是愉悦。
但是,同时心里也很好奇。
“我能问一下,你这凉皮是怎么做的吗?一般来说,只用面粉的话,不可能做出如此口感的食物的。当然,如果不方便的话,那就算了。”
毕竟这凉皮的做法,可能是人家的秘方。
很多秘方,人家都是传给自己人,不会传出去的。
所以,李振民也很理解。
“当然没有问题。其实这凉皮的做法很简单,只要……”
莫倾颜大大方方地将凉皮的做法说了出来。
“原来这凉皮的做法,居然这么简单。”李振民惊讶道:“你这么随随便便就分享出来,不怕别人照着做吗?”
“他们喜欢,自己照着做,不是很好吗?”
莫倾颜道:“美食,本来就是拿来分享的。要不然,这藏着捏着,谁知道,有凉皮这种东西?而且,只有这凉皮的做法,让大家都知道了,以后才会有更多人的人,将凉皮传下去。这样一来,凉皮这道美食,自然也就不会失传了。”
莫倾颜一向认为,美食最好的传承,不是藏起来。而是公开出去。
这样的话,真正的美食,才能遍地开花。
当所有人都知道那美食的做法的时候,自然,那道美食就不会有什么失传的风险了。
当然了,这是在不靠这美食养家糊口的情况下。
如果要靠这美食养家糊口的话,就当他没说过那些话。
毕竟如果人都无法活着了,那还谈什么传承。
李振民没想到,莫倾颜这个年轻人,居然能说出这么一番大义的话来。
他感叹道:“如果每个人,都能像你一样的想法,我们华国的美食,也不会像现在这样匮乏。”
就是因为华国的厨师们,其实也不只是厨师们,在其他的许多领域上,都讲究传统的传承方式。
许多东西,都只传给自家人,所以,导致很多东西,传到现在的时候,已经失传了。
听说以前古代有许多的美食,然而,到了现在,能传下来的,是少之又少。
李振民看了一眼莫倾颜面前跟拍的摄像师,道:“你做这个直播,也是想要将你的美食传承出去吧?”
“对。”莫倾颜点点头,笑着道:“美食嘛,不拿来分享,怎么能叫做美食呢?你说是吧?”
没有什么,比看着别人吃着自己做的美食,露出幸福快乐的神情,更开心了。
直播间的观众们听了两人的对话,挺有感触的。
“如果每个人都能像莫哥那样大方地分享美食的做法,我们现在能吃到的美食,是不是就更加丰富了?”
“说起来,虽然我们华国有美食之国的美称,但是我总感觉有点名不副实。毕竟我们所谓的美食,其实来来回回都是那么几样。”