但是，在这里，几乎就是西方甜点，通知了华国一样。
随处可见的，都是各种西式甜点。
东方的传统甜点，是几乎没有。
就算有，也需要在一些传承的老店，才能吃到一两样。
莫倾颜觉得，有必要让这些西方的厨师们，见识一下，他们东方的甜点了。
因此，莫倾颜决定，这次比赛，他决定做曾经东方点心的颜值天花板，荷花酥。
荷花酥的做法，说复杂，其实也不是很复杂。
但是说容易，也确实是不容易。
要做荷花酥，工序并不复杂的，但是比较繁琐。
比赛开始之后，许多的厨师，第一时间，就是去拿鸡蛋。
因为在西式的甜点中，鸡蛋是必不可少的东西。
其实荷花酥的做法，也有很多种。
在做荷花酥的馅料的时候，有的人，也会使用鸡蛋。
但是，莫倾颜并不准备使用鸡蛋。
因为荷花酥这种清雅的外观，就应该有相匹配的清甜的口感。
加入鸡蛋，只会使荷花酥的味道，变得浑浊。
莫倾颜也不准备使用现成的莲蓉馅。
因为现成的莲蓉馅里面，添加了别的东西，口感味道不纯不说，甜度也无法自己把控。
所以，莫倾颜准备自己做纯正的莲蓉馅。
其他的厨师，都去拿鸡蛋面粉什么的。
莫倾颜首先拿的，居然是莲子。
这让看着直播的观众们，很是不解。
“莫倾颜怎么去拿莲子？”
“是啊，他拿莲子做什么，这莲子，一般是用来煲糖水或者炖汤的吧！这比赛要做的是甜点啊！”
“没听说过，莲子可以用来做甜点啊！”
……
其他的那些参赛厨师，看到莫倾颜居然第一时间去拿莲子，也是满脑子的疑惑。
“那个华国厨师拿莲子做什么？难道准备拿莲子做蛋糕？”
“莲子做蛋糕？真是笑话。那东西，非常的苦，拿来做菜都不行，更不用说做蛋糕了。那做出来的蛋糕，是苦味的话，那还叫甜点吗？”
“刚才，他居然连烤箱都没有检查，我就知道，他根本不会做甜点了。”
“之前美丽国那边的厨师说，这个厨师的华国三级国宴级厨师证，是花钱买的。我还不相信，现在看来，是真的了。”
“派出这么个人，这到底是来比赛的，还是来给华国丢脸的？”
……
那些厨师，明知道有镜头，却依旧毫不避讳地各种嘲讽贬低莫倾颜。
他们似乎认定了，莫倾颜拿莲子，做不出来甜点。
毕竟这莲子，在西方，是几乎没有人吃的。因为在他们的印象中，这莲子是苦的。
西方人，都不喜欢吃苦的东西。
也就在华国这边，才会拿莲子煲汤，或者煮糖水。
所以看到莫倾颜居然拿苦的莲子做甜点，都觉得很荒谬。
面对那些人的冷嘲热讽，莫倾颜根本没放在心上。
他拿了莲子之后，又去拿了甜菜粉、绿茶粉，紧接着又去拿了各种面粉。
最后，还去拿了菜籽油，和猪油？
虽然是做甜点，但是，主办方提供了各种不同的食用油。
除了植物油之外，还有炼好的猪油。
看到莫倾颜居然还拿了猪油，那些比赛的厨师，眼中都露出了鄙视。
这不但拿了苦不拉几的莲子，居然还拿猪油？
拿菜籽油，大家都能理解。
但是，拿猪油就是不可思议的事情了。
毕竟，从未听说过，做甜点，是用猪油的。
直播间的观众们，看到莫倾颜拿的那些东西，也是很懵。
“不是，我怎么看着莫哥拿的那些东西，不像是做甜点，反倒像是做菜？”
“是啊，这拿莲子，我就已经够懵逼了，这怎么还拿上猪油了？”
“这猪油，都是拿来炒菜的吧。还真没听说过猪油能用来做甜点的。那做出来的甜点，得有多油腻啊！”
……
所以，不只是那些比赛的西方厨师不理解，就是华国的观众们，也不理解莫倾颜为什么要拿猪油。
看到直播里，那些人的弹幕，宋北辰等人都不高兴了。
宋北辰直接撇嘴道：“猪油怎么了，谁规定猪油就不能用来做甜点了？”
“就是，那猪油多香啊！莲子的味道是有些苦，但是混合在一起，也许就好吃了呢？这莫哥都还没有做出甜点呢，那些人怎么就知道我们莫哥做出来的甜点不好吃了。一群井底之蛙。”尹依依那是莫倾颜的终极脑残粉。
她无条件地相信莫倾颜。
乔娜也是莫倾颜的美食脑残粉了，“莫哥一向喜欢创新，之前莫哥做的美食，不也有很多人怀疑吗？做出来后，多少人抢着排队买。”
“用什么食材不重要，最后做出来的成品，才是最重要的。这甜点还没有做出来呢，那些人怎么就知道莫哥做出来的不好吃？”陶醉也是选择了无条件相信莫倾颜。
“呵呵，说我们莫哥的三级国宴级厨师证是买来的？看着吧，等一下，我看莫哥怎么打肿他们的脸。”徐毅听到那些人，对莫倾颜的嘲讽之后，是义愤填膺。
为莫倾颜各种的打抱不平。
莫倾颜听到了那些厨师对他的嘲讽和质疑。
但是，并没有放在心上。
此时的他，正准备开始做莲花酥。
要做莲花酥的第一个步。
是先做莲花酥的花蕊，也就是馅。
莫倾颜不准备用那些现成的馅料。
准备自己手动做。
将干莲子取出，随后去皮，去心。