夫郎又凶又娇[穿越](129)
沈言这次推出的菜是川菜,主要以麻辣鲜香为主。
魏行制作的秦椒酱在曲江县一直都卖的很好,可见曲江县人对辣味接受良好。但是毕竟和川州人不同,还是得调节辣度,以免很多人吃不了。
川菜在曲江县独有一份,沈言相信他们一定会喜欢。
在聚德楼关门修整的这段时间,张化很高兴,因为那些食客都来了他的店里,他的收入也达到了一个新的高度。
但高兴的同时,他又有些不安,总觉得聚德楼开业后他肯定影响他的生意,但是他也无可奈何,因为他变不出新鲜的菜色。
聚德楼装修完成后,菜肴也准备就绪,沈言和王掌柜最后检查了一番店里的物品,确认无误后,聚德楼准时开业。
开业第一日,聚德楼刚开门,就涌进了一批热情的食客,酒楼的伙计们接待的接待,做菜的做菜,立马开始忙碌起来。
“嘶,好麻好辣,真过瘾!”
“这麻婆豆腐怎么能这么嫩,嘴一抿就化开了,而且里面还有脆脆的东西搭配,更增加了丰富的口感!”
“这毛血旺也好吃,要不是聚德楼,我都是不屑吃这种东西的!”
“斯哈,斯哈,好辣,快给我倒杯水!”
“哈哈哈,看你嘴都辣红了还吃!”
“但是这味道是真的好吃,我还能吃!”
……
食客们一边觉得辣,一边又舍不得这滋味,不停往嘴里塞。这菜的辣度调节的刚好,能在大部分都能接受的范围。
水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺、干煸香辣排骨……
一道又一道从没见过更不用说吃过的菜色,轻易的俘获了每一个食客的心,令他们欲罢不能。
拿麻婆豆腐来说,简简单单的一样菜,他们从未想过豆腐能那么嫩,并且带着麻辣鲜香,简直和米饭是绝配。还有那毛血旺,也更令人动容,在吃到这道菜之前,从不知道这鸭血也能做成这样的美味。
邻近饭点,酒楼的食客越来越多,从大堂到包厢,没有一个桌子是空闲的。
甚至到了饭点,还出现了没座的情况,这在县里还是头一份,就连沈言也没有预料到。
为了招待这些食客,沈言临时让伙计去买了许多瓜子、花生等小食,让他们边排队等待边吃。
排队的人也觉得新鲜,他们坐在酒楼门外,闻着酒楼中传出来的香香辣辣的味道,听着每个人的夸赞,吃着沈言准备的小食,盼着酒楼里的食客能快些出来,让他们尝尝这散发勾人香味的菜肴到底有多美味。
沈言本来没准备上前帮忙的,但是在饭点时,看着分身乏术的伙计们,他只能上前缓解他们的压力。就连和沈言一起过来参加开业仪式的魏行,也被沈言拉过去帮忙。
除了最开始开店的那段时间,沈言此后就很少这样整整忙活一天。虽然觉得累,但是他是累并快乐着。
坐着马车回家的路上,沈言在摇摇晃晃中,不知不觉靠着魏行睡着了。魏行撩开车帘,叮嘱小东,让他将马车赶得更稳些。
马车停在家门口后,魏行看着肩头熟睡的人,动作很轻的抱起,穿过两道门,直直走入房间,将怀中的人放在床上,轻轻拍了两下,让他睡得更熟。
看着逐渐睡安稳的人,魏行出了房间,交代等在门口的小翠将做好的饭菜热起来,等沈言醒后再吃。
沈言这一觉睡得不久,醒来时,天色刚刚擦黑,屋内燃起了烛火,一晃一晃的。
穿了鞋子吹灭烛火,沈言走出门。外面比屋内要亮的多,魏行和小东还在在院中劈柴。从别人手中买来的柴火有些太大,难烧起来,便需要再劈一下。
有了小东后,其实不需要魏行再劈柴,但是魏行这人闲不住,总想干些什么,好像每天都有使不完的力气,沈言对此羡慕不已。
见到沈言出来,魏行放下斧子,用袖子擦了擦额头的汗,又去洗了把手,才牵起沈言的手一起去吃饭。
这些时日,沈言经常研究川菜,在店里试吃,生生把自己吃的上火了。因此小翠这几日做的晚饭饭菜,都是很清淡的。
今日晚饭,做的是清炖猪蹄、山药炒鸡片、清炒时蔬、绿豆粥、蒸饺,很合沈言的胃口。闻到饭菜的香味,沈言肚子咕噜噜叫,不自觉就多吃了一些,直吃的肚子溜圆。
吃撑了,加上傍晚已经睡了一会儿,沈言一时半会儿睡不着,拉着魏行在院中散步,等胃中的饭菜消化一些后,两人才回去睡觉。
聚德楼刚开业这几日,肯定都得忙活,魏行心疼沈言,今日也没再闹他,让他安生睡了一晚上。
聚德楼的生意红火,与之相反的,聚贤楼的生意便没有那么好了。
聚德楼刚开业前几日,张化还能安慰自己,过几日食客就会回来的,毕竟他的价格便宜,但是过了几日后,聚德楼的生意依旧红火,到聚贤楼吃饭的食客依旧很少。
原因无他,在聚德楼,不止可以吃到以前的饭菜,还可以吃到川菜,他们当然选择聚德楼。能到聚德楼吃饭,许多家里都有家底,不在乎那几文钱。
聚贤楼虽然还有食客,但是每日的收益很少,店里还要养活那么多厨子和伙计,能挣得钱就更好了,张化简直气的吐血。
不就是麻辣吗,张化让聚贤楼的厨子在食物中也多加麻辣,企图吸引一些食客,但是川菜并不是只有麻辣就行的,张化的策略显而易见的失败了。
眼看着不挣钱,张化无奈,只能降低价格。