夫郎又凶又娇[穿越](184)
“言言,你别下来,这玉米叶容易划伤人,还刺挠,我掰一些你在上面接着。”魏行赶忙阻止沈言。
他皮糙肉厚,还被叶子伤到过,更不用说沈言那细嫩的皮肤,肯定受不住。
“行,你挑玉米粒长成,还能掐出水来,最新鲜好吃。”沈言笑着道。
厨娘见到两人拿着这么多没见过的玉米,都问道:“夫郎,这东西怎么吃?”
“我来做,你们等会儿就知道了。你们再做些其他的菜,到时配着一起吃。”沈言回道。
除了煮了新鲜的煮玉米,沈言还玉米切成块,和排骨一起炖成玉米排骨汤,汤中带着玉米的清甜,滋补又好喝。
剩下的玉米剥粒,做了虾仁炒玉米、椒盐玉米粒、烤玉米,除此之外,还将玉米打成汁,一部分加面粉发酵,蒸熟成为玉米粑粑,一部分直接煮熟,做成可以直接喝的玉米汁。
沈言和厨娘一起,做了满满两大桌饭菜,十分丰盛。
现在住的宅子比较大,宅里平日需要的人便多了一些,做的这些菜正好能吃完。
小东、小翠、奶娘还有沈言和魏行他们坐在一张桌子上,其他的人坐在另一张桌子上。
知道今日的许多菜是沈言做的,许多人都受宠若惊。他们都是买下这宅子时新来的下人,第一次见到沈言下厨,还让他们吃。
“以往夫郎也会做饭喊你们一起吃吗?”其中一位洒扫的丫鬟小心翼翼问身边做了许多年的丫鬟。
“你才来不知道,夫郎十分宽厚,偶尔折腾新鲜吃食的时候,会叫我们一起吃。而且夫郎手艺可好了,府上的这些厨娘,许多都是他一手教出来的。”干很久的丫鬟回道。
“能来这里做丫鬟真好!”刚来的丫鬟感叹道。
“我也觉得,不过你可不要因为郎君夫郎人好就懈怠,要是被发现,也是没好果子吃的。” 干很久的丫鬟道。
“那肯定,我可不傻。”
坐下后,沈言先倒了一杯玉米汁,他见到玉米后,就十分想念玉米汁的味道,香香甜甜,非常好喝。
“这玉米怎么做都好吃,我喜欢。”小翠吃过后高兴道。
“是啊,我也喜欢,真好吃。”小东也道。
鲜玉米的味道是现有的许多粮食不能比拟的,十分香甜软糯。宅里的所有人都很喜欢这个味道。
“言言,你既然认识玉米,那这玉米彻底成熟之后,怎么吃你知道吗?”饭后,魏行问道。
他在种出来后,也看出了刘能带回来的种子,就是这玉米彻底成熟变硬后得来的。目前看着玉米产量应该不低,若是想长久保存,就得吃完全成熟的玉米。
可是玉米粒比小麦还大,肯定更难煮熟。
“这我还真不知道!”沈言摇了摇头,他也只吃过鲜玉米,从没吃过完全成熟的玉米,也不知什么味道。
“那等成熟了我研究研究。”魏行道。
吃过玉米宴过后,沈言便再聚德楼和分号都推出了玉米有关的菜谱,即使种植了一大片,但要供应两个酒楼,那可是远远不够的,因此这玉米做出来的菜肴只能每日限量供应。
越是限量,这几样菜越受大家的欢迎,总有人为了吃上玉米而让府上的人早早到聚德楼排队。
沈言看过后,推出了预定机制,从那日到十几日之后,玉米有关的菜肴直接预定完了。
在十多日过后,家里种的玉米已经变硬,聚德楼便停止售卖卖玉米做的菜肴。
“小二,玉米汁什么时候还会有?我好想那个味道!”
“不好意思客官,鲜玉米能吃的时间只有这几日,想要吃得等到明年了。”
这样的对话时常发生在聚德楼每一处,许多人都恨不得再吃上一次玉米。
玉米彻底成熟后,魏行算了算剩下那些玉米的收成,每亩差不多有四五百斤。
“言言,这玉米产量比小麦和谷子都高,而且和种谷子的时间重合,我看以后可以和谷子轮播,肯定能让更多人吃饱饭!”魏行开心道。
“我看喜欢吃的人也多,那明年就让大家种?”沈言道。
“我们留的种子不多,怕是不够很多人种。我想明年先让大河村的佃户们种,等他们种了后,若是产量高,自然有人愿意到他们那里换种子。”魏行道。
“行,那就先让他们种。”沈言道。
“对了,你可有研究这玉米怎么吃?”沈言道。其实他也好奇,他以前还真从没吃过完全成熟的玉米。
“我让人在后院安了石磨,我想先试试,看看能不能和小麦一样磨成粉。”魏行回道。
“那我们现在就去吧,我也去看看。”沈言道。
沈言在一旁看着魏行磨玉米,在将玉米磨成较大的颗粒时,沈言看着有些熟悉。他想起了曾经在网上见过这种形态的玉米,那些人叫包谷粒,可以直接煮成饭。
第107章 洋葱 别哭了,小哭包!
“哥,磨成这样应该就能吃了,我先铲出来一些,剩下的你再磨碎些。”
两人在后院正忙活着,便听到身后传来了熟悉的声音:“沈老板,魏老板,你们磨的这是什么?怎么还亲自来磨呢?”
两人抬头,看到竟是几个月未见的刘能,他说着将肩上扛着的麻袋放下,朝着两人走了过来,身边还跟着商队的另一位兄弟,身上也扛着一个麻袋。
沈言朝他笑了笑:“你们回来了,辛苦了,这是你上次带回来的种子种出来的玉米,第一次磨,大家都没经验,我们就过来一起。等磨成了准备中午吃,你也一起留在这里尝尝吧!”