厨神系统，但食堂打工(137)

第二天的周岁礼前，她甚至认真地询问了一下主家：“这个烧鸡，你们想要切好的还是要撕开的？”

“哎呦，陈厨师您可是专业的，这点小事还用问我们？您好好做就行了！”

主家对陈苒的态度异常满意，手艺这么好的大厨，还能注意到这点小问题。

她看过菜单，菜单里和昨天不同的锅包肉格外吸引了她的注意。

李老太特地在后厨观摩了锅包肉的制作过程，被陈苒全程颠勺加上烹汁的制作手法，震惊得目瞪口呆。

这年头，连这种手艺的厨子都下乡做烧大席了？烧大席到底有多赚钱啊？

她决定了，等下孙子抓周的时候，从厨房拿个锅铲放上去！将来做个厨师，似乎也没什么不好的。

不过，就在她去给锅铲扎红绸带的时候，儿媳妇带着点慌张找过来了。

“妈！上礼那边，还得您去看着点，我们可不行……人都不认识啊！”

李老太把锅铲一把拍到儿媳妇手里：“怎么就不认识了，满月酒不是都领着你认过人了吗？”

她一边唠唠叨叨地，一边跟着儿媳妇往外走。

“都是一个孩子，满月酒是那一批人，周岁酒不还是同一批人吗？有啥不认识的……不是，你谁啊？”

李老太家其实算得上是养牛世家，这个儿媳妇家里也是养牛的，可以说全家成分都十分纯粹。

平时来往的，也多半是些养殖户、兽医这些人。

可是今天来送礼金的，怎么看着没有一个眼熟的？

尤其是最前面这人，一身衣裳一看就是城里人，肩膀上还扛着摄影机，难道是电视台的？

昨天没能成功蹭上席面，今天的萧政可是准备了大杀器的！

他打听过了，本地的周岁酒，一般人随礼就随个二百块很不错了。

萧政直接掏五百！

果然，五张粉红票一亮出来，老太太又听说他是来感受本地风土人情拍视频的，大大方方地就放人进去了。

他赶紧找个地方坐下，听着这位老太太继续在登记处大杀四方。

“哎呦，这不是老王太太吗？什么风把你吹来了？当初你嫌弃我儿子养牛的没出息，坚决不让俩孩子成……啧啧，现在看我这大孙子！多亏你当初不同意！”

一边竖起耳朵听着八卦，萧政一边望眼欲穿地看着后厨的方位，时不时准备偷拍点镜头。

此刻的桌上，几个凉菜已经都上得差不多了，锅包肉也准备上桌。陈苒正在给双绝烧鸡做卤制前的最后一道工序。

萧政调整着焦距，从镜头里近距离观察着。

一勺热油泼下去，刚刚还只是微微发黄的鸡皮，顿时被激发成了勾人食欲的金红色。

陈苒的手法极稳，不论是转动整鸡的手法，还是浇油的稳定度，都几乎像是机器一样好不出错。

一整只鸡从油锅里捞出来，没有一块因为过度油炸变得焦糊，也没有一块鸡皮因为过油时长不够而上色不均。

萧政实在是忍不住了，发了个先导小视频。

“下村坐席，居然碰见了厨艺如此高超的大厨。果然，高手都在民间！”

安吉姗也刷到了这条视频，忍不住点点头。

自从加入了陈苒粉丝团，她每天刷美食视频的时间都变长了。

万一什么时候又刷到了陈苒的最新踪迹呢？

“这个手法看着确实不错，可惜呀，不是陈厨师的老式炸鸡腿……”

想起来之前谢霜发给她的邀请，安吉姗忍不住想象起来。

“如果有一天能吃到陈苒烧的整个席面，那得是多爽啊……”

萧政一共拍了两条小视频，一条是陈苒炸鸡，另一条则是那叫人眼花缭乱的烹汁手法。

先发了一条炸鸡，看起来流量有点一般，他决定等把完整的大席视频发出之后再发锅包肉。

他架好摄像机，等着这次大席的第一个硬菜上来。

撕好的双绝烧鸡！

最终，陈苒还是选择了用撕的手法来处理这只烧鸡。这样的手法，更能保持鸡皮香脆和鸡肉嫩滑的口感。

不过，这样的处理方法也决定了，这道烧鸡在上桌后的一分钟内，就已经被整桌食客抢夺一空！

萧政刚刚调整了一下摄像机，再一抬头，烧鸡已经没了！

他这一桌，甚至还都是村里的老头老太太们。

或许是实在不好意思，旁边坐着的大妈分了他一小块鸡脖：“后生，你尝尝吧。”

同样的场面，不光是在这一桌上演，几乎每一桌的烧鸡，都是同样的命运。

李老太看傻眼了。

她没吃到！

她不得不叫儿媳妇去后厨，有点不好意思地跟陈苒提出了个要求。

“啊？您说什么？”

儿媳妇有点不好意思地重复了婆母的话：“陈厨师，您能把后续的菜尽量都弄得快大一点，吃着麻烦一点吗？比方说那肘子尽量别切，小鲫鱼也弄碎一点……烧鸡撕开是挺好，可是太方便入口的话，一上桌就吃没了。”

“也……不是不行。”

正当陈苒在后厨冥思苦想，怎么才能让菜入口的难度增加一些的时候。

来蹭席的客人们，也遇见了新的问题。

“填答卷？”

舒建民得意地拿出一张纸：“是的，以下三个问题至少有两个答对了，才能交礼金入席哦？孩子叫啥？孩子爹叫啥？孩子妈又叫啥？”

第48章

看着舒建民拿出的纸, 不管是不是蹭大席的，来人都沉默了。

真的没想到，居然有一天连吃席都得先答题了！

看着气氛沉默下来, 舒建民也没强行把答卷拍过去，而是先苦口婆心地解释了几句。