厨神系统，但食堂打工(185)

“对了，天冷了。我妈给你织了手套，过几天叫人捎到鬼屋去。”

舒建民的妈妈，就是当初阳连山小饭店时跟陈苒一起开店的阿姨，在粉丝团疯狂排队的时候，两人结下了深厚的属于劳动人民的情谊。

陈苒回想了一下，那时候一天最多要做一百只肘子！和那时候比起来，现在一天杀个七八只鸭子还能泡手的日子，简直舒服死了。

要不是系统的任务规定她打工的次数，她简直想在这里一直做下去。

能随着心意做菜，还有个特别厉害的“师兄”教自己，这日子不知道有多爽！

不过，她隐约有点印象，这个天开楼好像是主营淮扬菜的。从鬼屋出去之后，或许她真的可以去天开楼打打工？

“如意姐，你知道天开楼吗？”

许如意在一边提着滚烫的药壶，另一只手帮她拿着手机。

听见天开楼这个词，她差点没拿住药壶，赶紧整个人往外闪，生怕烫到陈苒。

“天开楼……是我大师伯开的酒楼。”

陈苒的目光闪了闪。

许如意的大师伯，那就是许爷爷的大徒弟喽？

如果是许爷爷的大徒弟，为什么会找人对抗鬼屋的狮子头？对方难道不知道这鬼屋是许爷爷亲孙女开的吗？

看这个样子，其中说不定有什么不好的往事。

“建民哥跟我说，天开楼那边想请我过去。”

“不能去！”

许如意怕自己拿不稳滚烫的药壶，索性放在一边地上。

她简单两句说了当年的事情，一边劝陈苒：“苒苒，这样的人开的酒楼，可不能去！他连勾我二师叔染毒瘾的事都能做出来，还有什么不能做的？”

“你如今厨艺高深，又有名气，天下广阔大可去得，可不能在这种事情上冒险！”

许如意看陈苒抿紧了嘴唇，忍不住又添一句：“什么报仇不报仇之类的也不用想，当年给我二师叔下毒的人已经都进去了，没有证据能追索到他身上。我爷爷也看淡了。”

真的看淡了吗？

陈苒想起许爷爷教她做菜的时候，恨不得倾囊而授的架势。

她没多说什么，等到一壶药液都泡尽了，看着许老怪过来指挥着亲孙女给她一根手指一根手指的按摩。等到晚上许如意睡了，她才打开手机，开始偷偷搜索天开楼的资料。

这家酒楼是卖淮扬菜的，但主打的却是创新淮扬菜。

跟着许老怪学了几天淮扬菜，陈苒如今对这个菜系也算是有一些了解了。

淮扬菜，是标准的文人菜。

它的诞生，是自富贵与文化的撞击之中产生的。

富贵，是当年长江与京杭大运河的交汇，天下最富有的盐商尽聚于此。

这些盐商自然是富甲天下，但另一方面，他们又要努力洗掉身上的爆发味，往文化方面靠拢。

而当时皇帝的阳谋，为了笼络文人，在扬州修书，因此诞生了大量的文人雅集。

这样的撞击之下，才诞生了淮扬菜这样的文人菜。

所以，淮扬菜最擅长以平常材料，用数倍精力的工艺，做出大气象大富贵来。

就比如说文思豆腐，豆腐这样普普通通的食材，用顶级的厨师和顶级的刀工来加工它，再用顶级的清汤在衬托它。

“虽由人作，宛自天开。”

要工于匠心，但决不能匠气；要大富大贵，但绝对不能呛俗气。可以是小晏相公的“独上高楼，望尽天涯路”，但决不能是王珪的至宝丹。

天开楼的名字，就是从淮扬菜的这句名言来的。可最讽刺的是，如今的天开楼，已经完全摒弃了这种精神。

陈苒在网上翻看这家菜单，大费功夫的文思豆腐大煮干丝三套鸭等菜一律没有，就连清炖蟹粉狮子头这样的代表菜，也被改成了网红菜。

“小龙虾狮子头？”

她差点就没忍住读出声来，这要是叫许爷爷看见这菜，不知道得气成什么样呢！

想起许如意说的话，许爷爷的两个徒弟一个变成这样子，另一个徒弟戒掉毒瘾没多久，被关在乡下。

或许就因为这样，许老怪在教陈苒的时候，才会如此倾尽全力吧？

他不单单是见良才美玉而心喜，更是想给这一脉的菜谱们，找到一个真正舍得用心去做的传人。

不过，陈苒总觉得，自己应该能做得更多。

夜已深了，许如意白天跟人斗智斗勇，刚刚又给陈苒按摩了半天，早就已经沉沉睡去。

陈苒扭头看了她一眼，在脑海里偷偷问系统。

“嘿，系统，有没有什么法子能帮许……许师兄报仇？”

看着那个杨静周如今什么事儿都没有，她真的很气愤！

系统没吭声。

陈苒也知道，系统擅长的是教她做菜，可不是什么惩恶扬善系统。她问这一句，纯粹是因为自己也睡不着。

她长长叹了一口气，把系统界面调出来乱戳。

别说，还真被她发现东西了！

拔丝红薯的风味特效任务，在今天不知不觉地完成了！

或许是因为韩桥对鬼屋的测评，“林薇”厨师被人提起得多了，陈苒当初的盘点视频，今天也又重新小小地翻红了一下。

这就让更多的人想起了她的菜，垂涎值涨得更迅速了。

陈苒点了一下任务，看着系统面板弹了出来。

【用最合适的技巧去处理最合适的食材，而不是去考虑菜品的性价比，这才是一位厨师真正应该做到的】

【而这样的菜品，也总是能勾出食客内心最深处的情绪】

【风味特效：食用这份拔丝红薯，会让人在接下来六个小时内，不知不觉回忆起此生最在意的一件事】