厨神系统，但食堂打工(242)

大家只关心这个香味到底是什么肉发出来的！

哦，也不单单是武馆里面, 门上还趴着好几个闻味的呢。

不过，下午的正课还没结束呢。

唐阳清了清嗓子：“大家好好练, 我去叮嘱一下苒苒，怎么这么大味道呢！是不是忘记开抽油烟机了？”

看着几十双眼睛跟随着她的身影移动，唐阳得意地吹了一声口哨, 双手背在身后, 极快地往厨房方向走过去了。

越靠近厨房, 这股肉味就越浓郁！

作为习武之人, 唐阳一辈子不知道吃了多少肉，但是仍然没闻出来这股肉味到底是什么东西。

打开门, 她探头先看了一眼，就看见陈苒正在小心翼翼地往一盘菜上浇汁。

而这股神秘的肉味，就是来源于这股浓稠的褐色汁液。

盘子里的菜看起来清新幼嫩，都是下午她亲手挑出来的各种菌菇和耳类。

深绿浅绿、玄栗赭棕, 不同颜色的食材都被切成了相同颜色的长方形薄片，摆在盘子里。

不同层次的颜色交映着, 像是写意山水画一般，带着种国风的美感。

“这个摆盘真好看……”

双S级的菜谱，自然连摆盘技能也是自带的。只不过陈苒之前得到的其他菜谱都没有这么重视摆盘。

见陈苒没回应自己的赞叹, 唐阳自发找了把塑料凳子坐上去，盯着盘中看。

琥珀色的浓香肉汤似乎勾过芡, 可这勾芡也别具一格，看着又透亮又反光，浇在这一盘山水画上, 顿时给这盘国风山水加了一丝厚重之意。

等到终于浇完汁，陈苒小心翼翼地把锅子放在一边，这才松下一口气：“唐老师来了？”

“是啊！这味儿可太香了，是用什么肉炖的汤吗？我闻了半天都没想起来。”

陈苒抿嘴一笑：“不是肉汤，这是用几样素菜吊出来的素汤。”

不愧是满汉全席唯一的全素菜！

在做出这道菜之前，陈苒还是有点轻视它了。

带着一点刻板印象，她下意识地就觉得，这道菜用了这么多种珍贵材料，尤其是在古代显得尤为珍贵的材料。

或许，这道菜就是因为用料珍贵才能登上满汉全席的菜谱。

可是从这道汤的味道出来之后，她就知道自己看错了！

这道菜的创作者，竟然是如此地挥洒自如！

是的，就是挥洒自如。

以她的眼界看来，这道菜选用了这些食材是因为贵和稀有，可是在菜谱创作者的眼里，选择这些食材的唯一理由就是味道！

吊这道汤的食材里，有豆芽这种最不值一提的食材，也有陈皮这样的香料，甚至还有桂圆这样的水果。

这样不拘一格的组合，最终塑造出了这一股别具一格的肉香！

这肉香，是用人手硬生生调出来的！

这股调出来的肉香味，没有真正的肉类在其中，自然没有腥臊膻腻。有的只是一位厨艺高超的厨师对肉香的理解！

陈苒忍不住悠然神往：“这道素汤之所以这么香，因为这个味道，是厨师想象中的肉汤。”

她深吸一口气，让这股香气浸润整个鼻腔，随后递给唐阳一双筷子。

“鼎湖上素已成。”

“请试菜。”

从刚刚陈苒说出这道汤是纯素之后，唐阳就一直在震惊中。

这么香的肉味，居然就是那几种蔬菜煮出来的？

她也吃过素斋的，素斋的仿荤说穿了，一般不是豆腐味儿就是蘑菇味，几乎没有这样纯粹的真肉味。

如果是在外面其他地方，闻到这样的味道，她一定不相信厨师说是全素的！肯定是放了什么不知名的荤油了！

可是陈苒不会骗她。

唐阳郑重接过陈苒手中的筷子，夹起了一筷子菜。

这一筷子的菜，细看是无数层颜色，不同种类的素菜薄片粘连在一起，外面挂着一层带着淡淡棕色又泛着玻璃一样光亮的芡汁。

这芡汁的浓稠程度极其完美，色泽光亮如玻璃，既没有浓稠结块，又不会稀到滴下来，完美地附着在菜色外表。

像一层极薄的琥珀。

唐阳咬了一口下去。

这一口下去，至少有十来种不同的食材在她的口腔中跳舞。有脆有韧，各有各的鲜，各有各的甜。

三姑六耳，九笋一笙。

这一口下去，无数种鲜美在口腔中爆发，最终竟然奇异地混合成一种叫人说不出的肉香味！

此刻，唐阳突然理解了刚刚陈苒说的那句，这就是“厨师想象中的肉味”。

没有符合这位厨师想象中的完美肉类，那么他就用素菜硬生生自己调制出一味！

虽然尝不到味道，但是陈苒看着唐阳的神情，觉得她在这一刻跟对方共情了那种震撼的味觉。

只不过，一个是食客角度，一个是厨师角度。

而往往只有厨师才更懂得这种炫技带来的震撼。

不……不是炫技！这是天然的大巧不工！

这厨师必然已经了解了每一种食材的味道，了解了任意几种食材之间组合起来的味道，才能用自己的理解、用十九种素菜调配出这么一种世间不存在肉味。

在见识过鼎湖上素之前，她万万想不到，这世界上还有这么一种调味方法！

而整道菜中所用到的调味料，竟然只有一点盐和白胡椒……

食材本身，也是一种调味料！

唐阳已经吃完了一口菜，震撼的表情在她的脸上久久不去。

这道菜让她来评价，那就只有一个词：“完美！”

虽然有肉味，但是却一点腻也没有，多重菌菇笋类的组合，让这道菜的浓香如此清冽，像江边雾凇、像清晨薄雾。