厨神系统，但食堂打工(81)

柏敬差点吓哭了……幸好想起来豆汁得发酵，现在时间上来不及。

“做个糊塌子，吃过没有？”

他去食材筐里挑挑拣拣，拿出两根西葫芦一根胡萝卜，开始插丝。

歌后还真没吃过这东西，不过她在家也是给孩子做过饭的，看着几样食材一出来，有点放心了。

不就是蔬菜插丝然后和上面粉鸡蛋摊煎饼吗？这东西怎么也做不坏吧？

歌后放心地出去了，常驻歌手也跟着她出去刷人脉，只剩下两名流量小生跟着吕熠在厨房里打下手。

她在的时候，吕熠洗了洗瓜，开始指挥两人打下手。

“插丝都会吧……对，你插这个西葫芦，刘孜你弄这个胡萝卜。”

吕熠两手环胸，开始讲故事：“老北京啊，这很多美食都透着那么一股生活的狡黠劲儿，有老百姓的那股平民的智慧在里头。你就说这糊塌子吧……”

他讲起来了，这会节目组的拍摄任务就轻松多了，无非就是多切几个机位，等会这饼下锅的时候，再拍一下。

导演也放松了下来，忍不住就往放盒饭的小实习生那边瞥过去。

这盒饭，几乎算是最近拍摄工作中最让人期待的时光了。

“今天是啥？”

导演的助理尽职尽责：“是鸡蛋灌饼，还有灌好的豆浆，您来一口？这东西味道不大，肯定不影响拍摄。而且鸡蛋灌饼这东西，就得趁着刚出锅吃，我看现在还热着呢，您来一个？”

看着导演微微点头，助理迅速跑过去，拿起灌饼和豆浆，回身递给导演。

“你也吃。”

导演拿起温热的豆浆，心情很好，顺手叫助理也去休息。

他一口咬下去……

这鸡蛋灌饼好吃！

饼皮酥脆，里面的香肠也煎到焦脆，面饼本身有一股鲜甜的味道，而酱汁却咸香正好。

一口下去，这心里格外熨帖。

而镜头里面，吕熠的糊塌子也马上要出锅了！

导演咬了一口鸡蛋灌饼，稍微带着点口齿不清地吩咐：“拍锅里头！面糊倒进去定型，还有翻面的过程一定要拍到！”

烙饼最关键、看起来最好看的两步，一定要拍到。

“嗯嗯……知道，好的。”

耳麦里传出来的声音也带着那么一丝口齿不清，要是平时，导演恐怕是要骂人的。

不过嘛……这鸡蛋灌饼确实是好吃，而且咬一口鸡蛋灌饼，一般来说也不会耽误干活。

他又美滋滋咬了一口，看着监视器里吕熠准备大显身手。

“摊这糊塌子就不能着急，而且油得多，油少了它就糊锅了。等油稍微热了再把这面糊倒进去……”

“特写！特写！”

摄影师一个特写怼了上去。

煎锅里的油已经烧热，冒出微微的油烟，吕熠微微倾斜了一下手里的盆……

一股清水淌了进去！

厨房里一阵手忙脚乱，吕熠一边重新刷锅，一边自信甩锅：“刚刚谁放的盐，让你这么早放了没有？”

刘孜沉默不语，叶存昕也没说话。

西葫芦是极容易出水的蔬菜，哪怕刚刚倒出去不少，剩下的汁水也让这份面糊变得有些过稀。

想让这饼快速做好，就得加大火，可偏偏锅里的油还很多。

最终出来的成品就是锅里头完全不成型的煎饼，有些地方糊了，可是断裂处却还能看见白色的生面粉……

幸好，还有一锅粥。

幸好，桌边还有一群演员。

“这个确实，别看卖相不怎么样，但是吃着可真的好吃。”

“绝了！”

“我以前看节目的时候就馋这一口家常感觉，现在终于吃到了！”

导演看着监视器里热闹的一幕，满意地点了点头。

挺好的，这个氛围热闹起来，等下只要不拍到饼剩几块，就很完美。

不知不觉，他手里这块鸡蛋灌饼都要吃光了，他回头往实习生的方向看过去，一眼就看见对方提着的大塑料口袋空空如也。

刚刚有些安静的拍摄场地，这才有人开始说话。

“哎呦这饼，真好吃，我刚刚都顾不上说话了！”

“多说一句少吃一口啊！”

第32章

比起昨天惊艳的回锅肉, 导演对这顿鸡蛋灌饼其实更加满意。

他自然不知道这是S级菜谱，他只是觉得，这种平凡易得的小吃, 做得这么用心又好吃，才是真的难得。

不光是导演发现了这点, 阿姨也在赞不绝口。

她的这个煎饼果子跟工作人员们吃的还不一样，是多加了一根香肠一个鸡蛋的巨无霸豪华加量版。

“你有这手艺还来这干啥，你直接买个小车, 找个什么大学门口啊之类的……”

阿姨这话没说完, 下半句就被人接上了。

“啊！是卖饼的小姐姐！你怎么跑这来了？”

陈苒抬头, 看见一张依稀有点熟悉的面孔。

“我每天都去排鸡蛋灌饼啊！每次都要多加土豆丝的那个！”

陈苒想起来了, 摆摊第一天这小姑娘就来过，之后几天也都陆陆续续地来。

不然, 买过卧底餐车的大学生那么多，她还真不会看着这么脸熟。

“啊……是你啊……”

土豆丝爱好者周英琼完全不介意陈苒的迟疑，兴奋地吐出一段刻在脑海里的台词：“鸡蛋灌饼多加土豆丝不要生菜，香肠换成土豆丝多加辣！”

“等会儿, 这里不是饼摊啊。”

陈苒有点无奈地指了指上面的小招牌：“这是个小饭店，不卖鸡蛋灌饼哈。”

周英琼这才抬头看向上面的招牌, 这还真就是一家小饭店。