“同样都是牛乳，做成酸奶之后吃了，胀气或者肚子不舒服就会少很多，我吃过这个东西，加入雪花洋糖，或者熬煮的果酱蜜饯之类的，味道还挺好。”
花大哥和花大嫂听了，觉得可以试一试。
次日，花大嫂就和花姨娘说了，“……这都是花卷的主意，出了事，姨娘可别怨我啊。”
这种时候，都怕担责任，所以花大嫂说了实话，若是放在从前，定会说是自己想出来的法子，要邀功请赏，根本不会提花卷二字。
说完，花大嫂把一小包东西给了花姨娘，“这是花卷从西北商人那里搞到的天山雪莲，使用的法子写在里头一个字条上了。”
花姨娘打开纸包，里头有一块类似泡发的桃胶般、但颜色是白色的小东西。
打开字条一瞧，花姨娘只是稍微认识一些字，上面的字有认识的，也有不认识的，花姨娘怕搞错了做酸奶的方法，伤了大小姐，于是就把天山雪莲和字条都带到了张容华那里。
花姨娘说道：“这是花卷从西北人那里学的法子，据说一些喝牛乳胀气的人，喝了酸奶后一点事没有，我实在没有其他法子了，这个你要不要试一试？”
张容华看了字条，说道：“还挺有趣的，我亲自来做。”
张容华把半罐子牛乳煮开，放凉，用凉白开冲洗天山雪莲，然后把天山雪莲泡在牛乳里，蒙上干净的纱布，放在温暖的房间自然发酵。
次日，揭开盖子，里头的牛乳果然成了豆腐脑般的酸奶，张容华尝了一小口，酸的眉毛像蚯蚓一样扭动，“好酸，把桂花酱拿来。”
张容华用桂花酱拌了酸奶，吃起来酸酸甜甜的，还挺开胃。
按照字条的方法，张容华用温水冲洗天山雪莲，然后把天山雪莲再泡进放凉的牛乳里，蒙上纱布，周而复始。
这法子果然有用，张容华吃了之后，再也不胀气，也不窜稀了，而且吃了酸奶之后胃口大开，连饭都能多吃半碗呢！
张容华说道：“花卷很有心，姨娘该好好赏他。”
看到女儿面色红润，饭量也上来了，花姨娘当然高兴了，她将两匹尺头，一袋金馃子给了花大嫂，说道：
“给花卷的，这孩子不错，见多识广，将来我们花家恐怕还要指望他呢。”
花大嫂听了，面上笑嘻嘻，心里不高兴：花卷是养子，我还有三个亲生儿子呢，难道将来花家家业都要给了花卷？
花卷得了礼物，在赖嬷嬷的引领下，去了花姨娘院里磕头谢礼。
花姨娘见了花卷，很是喜欢，“都长这么大了，听说你会好几国语言，洋货铺子里都是你来操持，现在皇上开了海禁，将来前途不可限量，我们花家的生意定会越做越大……”
花姨娘将花卷一顿夸赞，还留了花卷吃了中饭。
见花卷被花姨娘看重，花大嫂更加嫌花卷了，就连花大哥也有防范之心，夜里洋货铺子关门盘账，花大哥借故要花卷回去休息，不让他碰账本。
花卷见状，本来凉下来的心已经冻死了，他在酒馆喝闷酒，到了打烊，店家要关门，“走吧走吧，待会要宵禁了，五城兵马司的人要是看到咱们店这里还有灯火，等是要来查的。”
花卷拿着剩下来的半坛子酒，走出店面，外头不知何时下起了鹅毛大雪，几乎一出门就白了头。
路人都在往家里赶，花卷有家，却不想回家，家里人都不喜欢他——以前还有花椒妹妹为他说话，现在花椒进了颐园，据说最近还得了老祖宗的宠爱，青云直上，花卷仅有的一点牵挂都没有了。
就在花卷踌躇着是不是干脆去旁边的似家客栈凑合过夜时，一辆马车在路边停下，坐在车辕子上赶车的人说道：“这不是花卷吗？喝多了？来，我送你回去。”
花卷回头一瞧，正是鹅姐夫。
作者有话要说：
张荣华就是有点乳糖不耐受，用发酵菌改成酸奶就好了。舟有个朋友，喝牛奶放屁，喝酸奶屁事没有。
给大家捋一捋张家东西两府的婚史，免得看混了。东西两府的原配全死了，目前都是继室。
东府寿宁侯府：原配王夫人，嘉善大长公主的女儿。继室周夫人，出身庆云侯府（周太皇太后娘家）
西府建昌侯府：原配孙夫人，会昌侯府的孙女（孙太后娘家）。继室崔夫人，永康大长公主的女儿。
第四十章 厚道人开解苦命人，聪明人猜中新媳妇
鹅姐夫是个厚道人，花卷心下一暖，说道：“多谢，只是我现在不想回家。”
一看花卷说话喷着酒气，手里还有个酒缸，又说不想回去，鹅姐夫一猜就晓得大概发生什么事情了，他弯腰，对着花卷伸出右手，说道：
“来，上车，先进去暖和一下。里头有暖炉，我刚刚送了来寿家的回家，车上热乎着呢。”
寒冬腊月，时而有醉汉醉倒在街头小巷，在睡梦中活活冻死，第二天冻得像根冰棍似的，鹅姐夫担心花卷出事。
花卷上了马车，里头果然暖和，说道：“鹅姐夫，你就把我随便放到一家客栈就行了。”
鹅姐夫说道：“这年底小偷强贼都要过年的，到处摸钱，客栈里也不太平，你这种喝多了、穿戴又体面的年轻公子，正是他们最喜欢的肥羊。”
“你跟我回家。我的秋胡戏常年住在二门里，我儿子吉祥这几天都在东门该班，家里就我一个人，你就睡我儿子的床。”
花卷苦笑道：“我不是什么公子，我就是个打杂的。”
鹅姐夫一扬马鞭，说道：“不管是公子还是打杂，都要睡觉不是？走，咱们家去。”