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民国小掌柜(349)

老徐知晓阿笙是虞老爷子收的徒弟,只当阿笙是随老爷子一同上北城学的画,并不知晓阿笙家里原先就是开酒楼的,更不知晓阿笙已经是个出师的师傅。

“阿笙少爷岂止是会做饭!徐叔,我同您说,阿笙少爷的厨艺,那叫一个这个……”

提起这个,小毛可来了兴致,没有拎防风灯的那只手竖起大拇指,脸上的崇拜之意溢于言表。

阿笙少爷的厨艺原来这般好呐?

“小毛你带徐叔去暖厅坐一坐,我去阿笙那里瞧瞧。”

谢放对小毛吩咐了一句,抬脚朝厨房走去。

“哎,好。”小毛下意识地应了一声,忽然想起天黑,二爷没灯,不好看路,他追上去,“二爷,您等等,天黑,我给您掌灯啊。”

“不用。”这小院,他已是极熟,哪里还需要灯来照明。

谢放摆了摆手,没等小毛追上,人已经迈上厨房的石阶。

“阿笙少爷,我瞧着外头的天色,感觉应该差不多可以起锅了。我去给您将汤碗拿过来?”

阿笙手里拿着大勺,低头察看浓汁儿的成色。

听见豆豆问他,阿笙放下手中的大勺,走过去,掀起锅盖瞧了眼。

丸子先前已是放在油上炸过一回,锅里的八角、葱姜等在油里爆炒过,锅盖一掀,香飘十里。金黄色的四喜丸子漂浮在滚烫上,一个个瞧着就极为可口。

阿笙朝豆豆比划着,“得稍微再等一等。你先去将汤碗拿过来吧。”

“哎,好勒。”

豆豆去拿来汤碗,阿笙让他先暂时放在一边。

四喜丸子起锅的时机也有讲究,慢了,快了,都会影响口感。

在灶台前,等了等,阿笙听了会儿煮沸的水声,再次掀开锅盖确认四喜丸子的色泽。

这一回,阿笙觉得差不多了,便用大勺子捞起丸子,起锅装碗。

豆豆在一旁积极地道:“阿笙少爷,我给您拿浓汁儿去。”

阿笙点头。

锅里的四喜丸子悉数盛在汤碗里,听见脚步声,阿笙伸出手,将装着浓汁儿的碗接过去。

用大汤勺舀了汤汁,浇淋在金黄色的丸子上,再撒上碧绿的葱花。

如此,香气四溢的四喜丸子,才算是真正成了。

“好香~~~”

身旁冷不防凑过一个毛绒绒的脑袋,阿笙吓一跳,手里的汤勺险些掉落。

他倏地转过身,手肘不小心碰到了灶台的沿边。

“抱歉,抱歉。是我不好,不该忽然出声。下回还是让人通报一声为好。我看看,刚才有没有伤到?”

谢放握住阿笙的手,试着卷起他的衣袖,察看他手肘的伤势。

阿笙瞪圆一双眼睛。

二,二爷?!

意识到二爷还在担心他,阿笙他将手从二爷手中抽出,比划着,“没,冬天衣服穿得厚。我没事。”

阿笙也是这会儿才发现,豆豆不知道什么时候出去了。

想来是二爷交代了,让豆豆别出声,让他先出去。

这么说,方才给他递汤碗的人,也是二爷了?

见了二爷,阿笙高兴都还来不及,哪里会在意二爷有没有让人通报一声。

高兴过后,阿笙疑惑地看着二爷,“二爷今日怎么这个点过来?”

平日里,二爷通常会白天过来,或者是下午外出办事情,路过他这儿,进来坐一下,鲜少这个点会过来。

“今日恰好有空,就过来了。”谢放朝厨房四下看了看,“忙完了么?可有需要我帮忙的?”

阿笙比划着,“不用,没什么要忙的了。二爷晚可吃过晚饭了?晚上可赶时间?若是不赶时间,就留在这里,吃个几口如何?”

谢放笑着道,“那我可真是赶巧了。阿笙觉着,南倾这个点过来是为何?晚上便是你不留我吃饭,我也定然要求给自己添一双筷子的。”

听说二爷要留在这儿吃饭,阿笙开心得不行。

阿笙手里头比划着,眼睛晶亮,“二爷您先去暖厅,等我将这碗四喜丸子端上桌,就可以开饭了。”

谢放:“你在厨房一待是好半晌的,我端过去吧。你去暖厅坐着。”

阿笙哪里能同意。

后面,谢放想了一个折中的办法,他将四喜丸子端过去,阿笙负责将饭端过去。

阿笙拗不过二爷,只好答应了这折中的法子。

暖厅里,纵然瞧见是谢放端的菜,吓了一跳。

“二爷,怎么是您亲自给端出来了?”

“是啊,二爷,您要添饭,您喊我们一声啊。“

暖厅里,小毛同豆豆见是二爷端着菜过来,忙走上前。

谢放拒绝了小毛同豆豆的帮忙,对两人道:“不过是顺手的事。你们去帮阿笙,他手里端着好几碗饭。”

豆豆同小毛两人便只好去帮走在谢放身后的,阿笙的忙。

其实阿笙打小在酒楼帮忙,这几碗饭对他而言当真算不得什么,可他有没法开口拒绝。

若是推拒,又担心会弄巧成拙,反而将饭给洒了,只好让豆豆同小毛替他将饭给接过去。

小石头见大家都忙,便也想着上前帮忙。

虞清松怕他给大家添乱,就对小石头道:“你去厨房将碗筷给拿过来。”

小家伙倒很积极,应了一声,一溜烟地跑了出去。

“记得,多拿一副,别拿少了!”

虞清松在身后喊他,怕小家伙平日里习惯拿三副,今天给忘了。

谢放将四喜丸子端上桌,对门口的补充了一句,“小石头,多拿两副。”

阿笙纳闷地看了眼二爷。

可是二爷还约了什么朋友来这儿?