穿书成科举郎的大厨妻(106)

“我家那位是想问这菜是通身都能吃吗？这可太精致了！都让人不敢下箸。”

王杨慧手巾掩口，捂嘴笑着，

“瞧你这说的，这菜便是拿来吃的，来来，尽管尝尝。”

说着拿起小餐刀将龙身分成几段，夹起一段往庄夫人碗中放。

“这......”

庄夫人一脸可惜，她是真的喜爱这模样精致的小青龙，不过既然分都分了，那便尝尝吧。

她将碗中一段翠绿身子夹起，放入口中。

瞬间清爽的黄瓜味与那酸辣爽口的酱汁在口中缠绵，一口咬下，庄夫人瞪圆了眼睛，

“这黄瓜格外鲜，清爽酸辣，很是不错，这其中还带些甜甜的滋味。”

好奇地朝着王杨慧问道，

“姐姐，我尝出这里的辣用的便是最近京城颇具名气的辣椒吧，果然比起茱萸更加提劲。

只是，这其中加了什么糖，显得格外甜呢？与我之前尝过的糖都不大像......”

王杨慧忙摆手，

“我这个门外娘可不懂。”

庄夫人又转头望向旁安静候着的袁书，徐娘半老却藏不住心中的好奇，目光炯炯盯着她。

袁书微微福身，不卑不亢地回道，

“夫人莫急，等上菜完毕，肆厨便会前来相见，届时夫人有何想问，肆厨都会一一解答。”

庄夫人听到满意的答复心满意足，心间对下一道菜的到来愈发期待。

白瑶以菠菜汁制成的饺子皮包裹着新鲜虾仁，颗颗硕大，翡翠如玉，整齐放置在蒸笼中。

又将一颗色如黄翡的白菜掰掉外层，仅留小巧精致的菜心，再用剪刀将菜心修出花朵模样。

重复操作，备好了三个修枝后的白菜花骨朵，置于早已熬制好的高汤汤碗之中，亦上蒸笼蒸上两刻钟。

待时辰到，白瑶取出翡翠虾饺与白菜花朵一齐放入装好温盘的食盒中，边上的银壶亦装满了滚烫的高汤，吕梧小心翼翼提着，将其送入辰龙院。

袁书有条不紊地取出翡翠虾饺放置桌上，对着桌前三人，温和开口，

“这是翡翠虾饺，请慢用。”

在三人品尝饺子之际，又慢悠悠取出瓷盘，瓷盘中白菜花骨朵朝上立得笔直，提壶浇之，朵朵白菜心宛若牡丹花开，一瓣瓣“花瓣”在高汤中绽放，盈盈多姿。

“此为开水白菜，请三位慢用。”

望着三朵花竞相开放，庄夫人激动得直拍手，

“这简直是变戏法呀！”

余长明亦有些称奇，跟着拍手附和，但对比旁兴奋的庄夫人，他面容有些丧气，小声嘀咕道，

“这上了好几道菜素菜了，怎么没见油荤。”

袁书抬手，示意着余长明先尝尝眼前的汤汁。

余长明漫不经心拾起汤勺，一舀一送，多种肉混杂的鲜香味从口腔爆开，直逼颅顶，咂舌细品，其中有鸡鸭豚肉等等，浓郁肉香很是诱人，吃得余长明眉开眼笑。

“嗯！这道开水白菜不错！虽未见肉但满嘴都是肉！哈哈哈哈！”

之后的一壶浮白酒，一碟红烧肉，享快意人生喝酒食肉，三人又接着尝尝清蒸鲈鱼，清清肚子。

素白端上了一个个宛若莲花，晶莹剔透的水晶脍，又名素醒酒冰，正如其名，冰冰凉凉的口感，格外爽口，咬上一勺，解酒又醒脑，可谓是对酒当歌时刻的一丝清雅。

庄夫人若有所思，

“我似乎知道那龙腾云起中的甜意何在了。”

等着白瑶端上那最后的主食红绫饼餤，粉红的面饼包裹着豆沙与果仁，外面绑上了醒目耀眼的红绫。

此为唐时每逢琼林宴皇帝赏赐新课进士的必备点心，在这个类宋的朝代，红绫饼餤做法已然传开，但其对所有读书人来说，意义不同寻常。

余长明望着熟悉的红绫饼餤，忆起往昔科举岁月，正想携夫人之手，感慨时光流逝，却被庄夫人毫不在意地拨开，庄夫人兴致勃勃望着眼前清秀佳人，一句话脱口而出，

“小友可有婚配？”

第56章 自露马脚

56自露马脚

庄夫人不愧是王杨惠的手帕之交，碰着娇憨可人的白瑶，自觉缘分，便是直接小友相称。

只是最后的问句于白瑶来讲，有些震惊，亦有些过于稔熟。

没料想来到异世了还能被问及婚配嫁娶一事。

一时间白瑶竟不知道该哭还是该笑，表情木愣不知所措。

俄而白瑶丹唇微启，欲婉拒庄夫人好意，王杨惠拿着方巾的手便轻轻敲了敲庄夫人的肩头，

“你这媒人瘾犯了？小友早已成婚，郎君还是这次云州的解元，前途无量呢！”

听着自己瞧上的丫头已有婚配，庄夫人倏尔微皱眉头，心觉可惜，叹气道，

“唉，多好的丫头，还有一身厨艺本事，那位解元郎君真是有福气！

我就知道，这厉害的女娃早早便被定下了，哪里还轮得上我捡漏。”

庄夫人自说自话地将自己哄好，轻合掌心，愈发觉着自己有理。

旁坐着的余长明慢悠悠地端起龙井茶送入口中，看来早已习惯庄夫人的自我安慰，都不担心她丧气。

庄夫人不改从前活跃性子，转头又问道白瑶，

“小友这做的水晶脍中，我尝得一丝甜意，与那最初端上来的龙腾飞天相似，这两可是用着同样的糖？”

见白瑶颔首，庄夫人又品了一勺软软糯糯的水晶脍，还是尝不出是何种糖。

早已好奇地抓耳挠腮，庄夫人真心想知道究竟是何糖自己居然从未尝过，于是激动发问，

“那这究竟是何糖？甜中带点微酸，甘甜清爽，回味悠久。”