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寡夫郎(113)

作者: 老树青藤 阅读记录

“我明年想下场,可否请王兄指点一二。”

王隽看着谢青崖的笑脸,虚弱的轻咳一声。

“好。”

翌日一早,凌星早早起床,准备出摊。

徐有芳也和以往一样,起的更早,给凌星和沈回做点吃的。

凌星洗漱完去灶屋,看到徐有芳笑着给沈回添面糊,知道母子二人这是说开了,也跟着笑了。

二人来到镇上,原来做包子馒头的摊位被租出去,不过之前摊子不远处卖头饰的那个摊主,因为去别的地方摆摊,正好空出来,被凌星租下。

好在是离的不远,凌星和沈回刚到,就有人过来了。

有问之前怎么突然不摆摊了,也有说麻油街那边有卖包子馒头的,问是怎么回事。

凌星并不想把凌月的伤疤扯出来让其他人知道。

因此只说因家里有事停了一段时间,那边卖的包子馒头,是买了他的方子。

正好也说一声后面他不卖包子馒头,卖汤包。

方子在凌星手上,想怎么处置就怎么处置,食客们也不好说什么。再说想吃包子馒头,去麻油街也能买到。

虽然那家做的味道差了点,包子也舍不得放馅料,馒头个头也小,但好歹有得吃。

听到凌星说卖新吃食,食客们自觉排队。

这小摊主别看年纪小,也不是什么大酒楼的大厨,可他做的那些小吃食,那味道是真的没得说。

关键价格也合适,他们都能吃得起。

都是前面积攒下来的食客,跟着吃过好几样,完全信赖凌星。

这也是凌星选择继续在这附近摆摊子的原因。

汤包出炉后,凌星照旧搞试吃。

不然他怕上来就报价格,把人再吓走。

因为汤包里面汁水充足,不能像包子馒头一样切开试吃。

凌星专门包了拇指大小的小汤包,还带了一些醋来,给食客们蘸着尝味。

拇指汤包虽然小,但该有的味道一样有。

一口下去鲜美的汁水在口腔中爆开,劲道的面皮裹着咸香的肉馅,因为用了香料在里面,肉馅的味道吃起来与家中做的完全不一样,好吃的不行。

蘸上醋后,醋的酸香和汤汁肉馅结合,口感层次丰富,微酸的醋味更解肉腻,香的叫人停不下来。

试吃过后,小摊子上响起一串串的问价声。

凌星给他们看正常的汤包大小,“汤包两文钱一个。”

“这比之前的包子馒头小了一半不止,咋还卖这老贵啊?”

“是啊,这面皮也薄,没用多少面,一文钱一个差不多。”

凌星就知道会有人这样说,他道:“面皮薄但里面加了其他的东西,才能让面皮不被汤汁浸透破皮,成本自然也高起来。还有汤包用的是肉馅,这肉馅里面我加了香料增香去腥,那香料什么价,大家伙儿能不晓得?”

听凌星这么一说,食客们一下子明白这玩意怎么卖两文钱一个了。

香料那玩意比肉还费钱呢。

都是有钱的人家才买得起,没想到他们有生之年还能吃上用香料做的东西。

这胃不得了,都金贵起来了。

食客觉得物有所值,也不再犹豫,出钱购买。

书铺掌柜前面吃了凌星送的汤包,实在是爱这一口,比包子馒头好吃多了。

他每天都派人来看看,没想到今天真碰上,伙计一口气买了二十个汤包。

凌星还以为汤包卖的会不如包子馒头好,没想到生意还不错,速度比包子馒头更快。

他估摸着是人都缺荤腥,汤包里面肉弄的又香,整体口味更好,自然愿意花钱。

收摊子后,凌星和沈回把东西放仓库,然后去肉摊买肉和猪皮。

“武叔,你今天给我三斤猪皮吧,算我猪皮钱。”

看到汤包沾了荤腥卖的那么快,凌星想着做些猪皮冻拿来卖。

反正都是顺手,他做了卖看看,卖不出去家里也能吃。

买面粉的时候,要额外再买香料。

一天卖的汤包要六斤肉馅,加上四斤猪皮冻。肉馅和猪皮冻需要用到的香料,花去四十五文。

为了增香去腥,这钱不能省,口味好才是最重要的。

东西都买好,沈回照旧全都背身上,带着凌星走大路。

今天出摊子的路上,凌星和沈回说了,想去一趟小溪村,看看私塾。

从镇上到小溪村并不算远,走了三刻钟就到了。

到村口打听一句卢秀才,村民得知是要问私塾,便热心的给凌星和沈回指路。

卢秀才家挺好找的,全村就他家的屋顶是瓦片。

房子是半青砖半泥砖,刚走到门口,就听见里面有读书声传来。

第49章

卢秀才家的院门是敞开的, 院子里干净整洁,有一妇人正坐在小石凳上择菜。

余光看到有人影,便抬起头来,熟练的笑着打招呼, “二位是来寻人还是问私塾?”

凌星道:“是来问私塾。”

妇人点点头, 放下手里的菜,“二位进来坐, 我去喊人。”

凌星和沈回闻言进门, 各自坐在另外两个石凳上, 刚坐下没多久,妇人就带着一身形清瘦, 留有山羊胡的中年男子出来。

“这便是卢秀才, 你们要问私塾的事,尽管问他。”

妇人说完,便拎着菜篮子去了院门口, 把地方留给他们谈话。

“卢秀才好。”

凌星和沈回起身微微躬身,卢秀才面上虽没什么表情, 甚至可以说是严肃,但礼节也一点没少。

“二位请坐。”

卢家的小院子收拾的干净整洁,即便是夫子不在,屋里也传来阵阵读书声。