美食网红打卡APP(186)

现在晚上十点多。

有种要饱不饱的感觉。

想吃也能再吃点，不想吃，直接洗洗睡也不会饿。

不管了，先回去把评论写完，将餐费报销完再说。

正当禾嫒尺这么想着，拐个弯要进酒店时，她发现酒店对面街巷子里有家小店好像很热闹。

是家吃食店。

晚上十点多，柳州人怎么不回家休息还在外面买东西吃？

吃啥呀？

这么想着，禾嫒尺脚下方向一转，迈着步子就往小店走去。

让她没想到的是，这家大晚上还热闹的小店，居然是家肠粉店，名叫大叔肠粉。

大叔肠粉占地很小，仗着晚上开门没城管，把折叠桌椅摆到大街上用。

就连隔壁已经打烊的口腔医院门口那块空地，也叫食客们占了去，想坐哪儿吃都行。

大家排队倒不是因为没位置坐，而是在等肠粉。

小店里只有一个大蒸笼，每份肠粉都要等，只要店里点单的客人超过三个，就得开始排队。

毕竟人多，要是不排队等候，做肠粉的大叔也不知道谁都点了些啥。

禾嫒尺在广东吃肠粉算是吃得多，广西肠粉还真没试过。

桂林也有肠粉店，她不太感兴趣，所以没吃。

她对桂林肠粉没兴趣，对柳州肠粉自然也不感兴趣，正转身想走，却看见刚出炉的肠粉模样，和以前吃过的所有肠粉都不同。

肠粉上浇了厚厚的酱汁和花生碎，看起来好像料很多的样子，和广东肠粉完全不是一种东西。

柳州肠粉的模样把禾嫒尺的好奇心勾起来，于是她也进入队伍，和大家一起排。

她注意到排队的人其实有不少是本地居民，反而游客占比没那么多。

店里菜价表是手写价目表。

字体比较可爱，像是小孩的字，价目表上还配着有些滑稽的画。

例如：

一份猪肉肠粉是两条粉，7元。旁边会配个猪脑袋。

加蛋肠粉是10元，旁边会有一个蛋的图样。

牛肉肠粉是17元，旁边配的图是牛头。

全家福是15元，各种小料都能来一点。

除此之外，店里还卖各种糖水，豆沙、木薯、西米露等，基本都是6元一份。

刚吃过东西的禾嫒尺当然不加任何料，也不喝糖水，她就点最便宜的，7元。

肠粉做好，她端着盘，来到距离店面较远的角落，找了一张没人的折叠桌椅坐下，准备先拍几张照片，再悄悄把相机架起来，边拍摄边吃。

和广东肠粉相比，柳州肠粉好像更上镜。

肠粉上淋了辣椒酱和酱汁，红黑相间，上面还撒了满满的花生碎，不谈味道，视觉冲击力很强。

用筷子将粉皮分开，夹起一块品尝。

禾嫒尺先是皱了皱眉。

粉皮比较厚，口感软滑，质地倒是不错，但入口是甜的，和她印象中的肠粉不太一样，所以下意识有些抵触。

只是仔细咀嚼，把心中所谓肠粉该有的模样暂时忘记，会发现这种甜辣口的肠粉尝起来有一种别样风味，主要是调味相当复合。

黑色的酱汁估计是老板自己调的，也不知是往里面加了什么，吃起来咸中带甜，其实有点像甜面酱。

虽然看起来颜色浓厚，几乎把整份肠粉都泡在里头，调味却不会过咸。配上大把花生碎，会感觉自己在吃甜口花生酱配肠粉，如果不加辣椒，估计很多人都吃不惯，还会觉得腻口。

和广东肠粉不一样的是，店家特制辣椒酱对于这份肠粉来说很重要。

这家店的辣椒酱属于油辣椒，吃起来不光辣，还有一种番茄鲜，带点儿新鲜蔬果酸，不重，要是不细品，其实尝不太出来。

辣椒酱里的辣味和那点儿番茄鲜酸味，恰好能中和黑色咸甜酱汁里的腻，两者缺一不可。

将肠粉皮扒拉开，会发现里面还藏着猪肉馅和酸豆角。

大叔肠粉这家店的酸豆角属于味道比较重的类型，吃起来又酸又咸，存在感很强。

要是吃肠粉时觉得嘴里味道不够复杂，来上一颗，会有种酸咸味在舌头上炸开的感觉。

单吃不好吃，配上肠粉又莫名很搭。

这种口味的肠粉估计不是所有人都能接受，味道和口感都相当复合奇怪，喜欢的人会很喜欢，一段时间不吃就会想得慌。要是从小吃到大，估计离家以后还会经常想这个味。

店门口能有这么多本地居民排队，就是这个原因。

要是不爱吃甜也不爱吃辣，估计吃不了这个，尝一口已经是极限。

例如禾嫒尺的爸爸。

禾嫒尺吃这份肠粉的时候，就知道她爸肯定不爱吃。

第109章

吃完肠粉时间已经很晚，禾嫒尺回到酒店写过评价之后，赶紧洗漱睡觉。

因为这天行程太满，导致她困得很快，几乎连手机都没玩，刚挨着床就已沉沉睡去。

次日，禾嫒尺才刚醒，就见刚认识的两个小伙伴在群里聊天。

佳佳：逛早市不？我们酒店附近好像有早市，走着就能去。

嘉嘉：我正想说呢，据说早餐在早市里吃也很有意思。

佳佳：想喝玉米汁吃饺子还有糯米饭团和芋头糕。

嘉嘉：！我想吃现烤猪肉脯！

禾嫒尺见她俩在聊吃的，赶紧翻身从床上爬起来，并在群里问：还有啥好吃的？带上我呀。

……

半小时后，大家在早市门口汇合，快乐地往里钻。

“为什么总感觉柳州早市卖的糕点比我们家那的看起来好吃些？”佳佳刚买下一块芋头糕，说完啃一口细细品尝：“只是看起来好吃些，吃起来就是普通早餐的味道。”